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Arrachée à l'Espagne par la France au début du 17e siècle, Karukera - l'île aux belles eaux - devient en quelques décennies une terre sucrière restée dans l'ombre de sa voisine, la Martinique. Ce département français d'outre-mer compte aujourd'hui six distilleries de rhum agricole et une autre produisant un rhum de sucrerie qui, depuis 2015, peuvent bénéficier d'une indication géographique "rhum de Guadeloupe".
En 2016, l'île a distillé 8,4 millions de litres d'alcool pur, Damoiseau se taillant la part du lion. Cependant, jusqu'à récemment, peu de stocks partaient en vieillissement.
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