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    • New Grove Rozelieures Cask...
      • Nouveau produit
      rhum ile maurice
      New Grove Rozelieures Cask Finish 2013
      Ce rhum traditionnel a d'abord vieilli pendant 7 ans dans des fûts de chêne du Limousin, avant d'être affiné pendant 1 an dans d'anciens fûts de single malt tourbé de la Distillerie de Rozelieures en France. 70cl 46° Île Maurice Fûts de whisky Seul ou en cocktail
      80,00 € Prix
      Carnival Tropical Jamaican Rum
      • Nouveau produit
      rhum de la jamaique
      Carnival Tropical Jamaican Rum
      Fruit de la fermentation de la mélasse et de la distillation en alambic pot still double retort, cet assemblage de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieilli sous les tropiques en fûts ex-Bourbon, vous offre un véritable soleil en bouteille. Équilibré et structuré, ce nectar vous transporte au cœur de l'intensité des rhums jamaïcains. 50cl 42,8° Jamaique Fût de bourbon Pur ou en cocktail
      63,50 € Prix
      Carnival Tropical Guatemala...
      • Nouveau produit
      ron du guatemala
      Carnival Tropical Guatemala & Belize Rum
      Cet assemblage de rhums, distillé en colonne à partir de la fermentation de la mélasse, réunit des rhums vieux de 3 ans, vieillis sous les tropiques dans des fûts ex-Bourbon. Une véritable explosion de saveurs tropicales et de gourmandises caractérise ce nectar ensoleillé. Ses notes boisées apportent un équilibre réjouissant à chaque dégustation. 50cl 41,9° Guatemala & Belize Fût de bourbon Pur ou en cocktail
      63,00 € Prix
    • Carnival Tropical Barbados Rum
      • Nouveau produit
      rhum d antigua et de la barbade
      Carnival Tropical Barbados Rum
      Cet assemblage de rhums, issu de la fermentation de la mélasse et distillé à la fois en alambic pot still et en colonne, est une fusion parfaite. Composé de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieillis sous les tropiques dans des fûts ex-Bourbon, il incarne l'essence même du savoir-faire artisanal et de l'excellence des îles. 50cl 40,2° Barbade Fût de bourbon Pur ou en cocktail
      53,00 € Prix
      P&M Single Corn Bio
      • Nouveau produit
      whisky francais
      P&M Single Corn Bio
      Découvrez la dernière création de la Distillerie Mattei : un whisky unique, issu à 100% de maïs bio, cultivé localement. Une expérience gustative à ne pas manquer. 70cl 42° Corse Fûts de chêne Seul ou en cocktail
      46,00 € Prix
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Rhum de la JAMAÏQUE

C'est l’île dont le nom fait rêver tous les amateurs de rhum. Possession espagnole, puis britannique jusqu'à son indépendance en 1966, la Jamaïque fut longtemps le plus important producteur de sucre et de rhum du monde.

C'est la terre des rhums lourds, les Heavy pots distillés en alambics pot still, des fermentations longues et spontanées - aidées de dunders -, des rhums blancs overproof qui , aujourd'hui encore, représentent les trois quarts de la consommation locale. Il reste cinq distilleries actives sur l’île : Appleton, Hampden, Worthy Park, Clarendon et Long Pond. A l'exception d'Appleton, elles ont toujours vendu l'essentiel de leur production en vrac, notamment pour réveiller les blends de la Royal Navy.

Historiquement la Jamaique fournissait en rhums (et c'est toujours le cas) la grande-Bretagne et le reste de l'Europe afin de réaliser des assemblages, c'est à dire des rhum tres aromatiques que l'on mélangeait à de l'alcool neutre. Une large part de ces rhums vieux sont encore exportés en vrac. Des marques françaises, comme la Compagnie des Indes et Plantation, mais aussi des grandes marques internationales, comme Captain Morgan, se fournissent en Jamaique.
L'île se distingue par ses rhums lourds, overproof, dont la mélasse a été longuement fermentée, distillés en colonne ou en pot still. Cependant, on y trouve aussi des rhums plus légers distillés en colonne. Depuis les années 2010, la Jamaïque vit un véritable renouveau, et de plus en plus de références de qualité sont embouteillées sur place.

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  • Marque : Cadenhead's
Cadenhead's Classic Rum
rhum d antigua et de la barbade
Cadenhead's Classic Rum
Ce Classic Rum, assemblage de rhums des Caraïbes, distillés aussi bien en alambics Pot Still qu’en alambics à colonnes, illustre à merveille le potentiel d’un rhum signé du célèbre embouteilleur indépendant de Campbeltown. 70cl 50° Caraïbes 8 ans Seul ou en cocktail
58,60 € Prix

Cadenhead Jamaican Rum 13 ans
rhum de la jamaique
Cadenhead Jamaican Rum 13 ans
Bien que le whisky soit le spiritueux de prédilection de Cadenhead, l’embouteilleur indépendant dénicheur de pépites a été séduit par ce rhum de Jamaique distillé en alambic Pot Still puis vieilli 13 ans en fût de Bourbon. 70cl 68,3° Jamaique 13 ans Seul ou en cocktail
79,00 € Prix
Cadenhead Jamaican Rum 17...
rhum de la jamaique
Cadenhead Jamaican Rum 17 ans - 2005
Le rhum vieux Cadenhead Jamaican Rum 17 ans sélectionné par l’embouteilleur indépendant écossais Cadenhead a été distillé en 2005. Vieilli en ex-fût de Bourbon pendant 17 ans, ce rhum de Jamaïque révèle un profil aromatique qui casse les codes du rhum. 70cl 46° Jamaïque Fûts de bourbon Seul ou en cocktail
114,00 € Prix
Cadenhead Clarendon...
rhum de la jamaique
Cadenhead Clarendon Distillery 12 ans - 2010
C’est au sein de cet acteur incontournable de l’île de la Jamaïque – la distillerie Clarendon - que Cadenhead a sélectionné ce rhum vieux de 12 ans d’âge distillé en 2010. 70 cl 55° Jamaïque Fûts de Chêne Seul ou en cocktail
116,00 € Prix