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Rhum de RÉPUBLIQUE DOMINICAINE

Longtemps, la République Dominicaine a exporté son sucre de canne alors que son rhum était principalement consommé sur place. Le développement du tourisme a contribué à faire connaître ces rhums doux et suaves, avec une grande finesse aromatique, souvent estimés d'un aussi bon niveau que ceux de Cuba.

Ce pays , qui se partage l'île d'Hispaniola avec Haïti, a toujours occupé une place modeste dans l'histoire du rhum. Il abrite néanmoins deux distilleries importantes Brugal (propriété d'Edrington, la maison mère du whisky Macallan), qui domine outrageusement le marché local, et AFD, ainsi qu'un éleveur-assembleur, Oliver & Oliver, dont bon nombre de marques sortent des vastes chais. Légèreté aromatique et édulcoration caractérisent le plus souvent les rhums de l'île.

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Rhum de RÉPUBLIQUE DOMINICAINE

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Cañero finition Sherry Cream
rhum de republique dominicaine
Cañero finition Sherry Cream
Vieilli en méthode Solera, il a passé 9 mois de plus dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE rachetée en 2000 par Luis Arroyo, l’un des oenologues les plus connus mondialement pour le sherry et ancien oenologue des Bodegas Garvey. 70cl 43° République Dominicaine Méthode Solera Seul ou en cocktail
62,70 € Prix
Quorhum 15 ans
  • -20%
rhum de republique dominicaine
Quorhum 15 ans
Distillé dans des alambics classiques de type Pot Still, Quorhum 15 ans est vieilli en fûts de chêne américain. 70 cl 40° République Dominicaine Fût de chêne Seul ou en cocktail
48,80 € Prix initial -20% 61,00 € Prix
Cañero finition Sauternes
rhum de republique dominicaine
Cañero finition Sauternes
Vieilli en méthode Solera, ce rhum a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d'Arche. 70cl 41° République Dominicaine Fût de Sauternes Seul ou en cocktail
62,80 € Prix
Opthimus 25 Finition Porto
rhum de republique dominicaine
Opthimus 25 Finition Porto
Opthimus 25 Finition Porto est un rhum vieux vieilli selon la méthode solera. Après avoir été élevé en ex-fûts de Bourbon, le rhum Opthimus 25 finition porto est affiné en ex-fûts de vin de Porto. 70 cl 43° République Dominicaine Fûts de Porto Seul ou en cocktail
110,00 € Prix
Rum Runner - République...
  • -20%
rhum de republique dominicaine
Rum Runner - République Dominicaine Brut De Fût 2010
Le Rum Runner République Dominicaine est un rhum de mélasse exceptionnel distillé en pot still en 2010. Il a vieilli 12 ans en ex-fûts de bourbon. 50cl 61° République Dominicaine Fût de bourbon A Déguster pur
84,00 € Prix initial -20% 105,00 € Prix

Opthimus 15 ans
  • Rupture de stock
rhum de republique dominicaine
Opthimus 15 ans
Persistant, équilibré et plein de caractère Opthimus 15, élaboré en République Dominicaine, est vieilli en méthode Solera dans des anciens fûts de bourbon.  70 cl 38° République Dominicaine 15 ans Seul ou en cocktail
66,90 € Prix

Opthimus 21 ans
  • Rupture de stock
rhum de republique dominicaine
Opthimus 21 ans
Ce rhum 100% dominicain est vieilli dans des fûts de Tempranillo et de Bourbon, selon la méthode traditionnelle de la solera. Un rhum qui a pris le temps de s’imprégner de la chaleur de l’île pour faire éclore une succession d’arômes flatteurs et gourmands. 70 cl 38° République Dominicaine 21 ans Seul ou en cocktail
79,00 € Prix

Esclavo 12 ans
  • Rupture de stock
rhum de republique dominicaine
Esclavo 12 ans
Ce rhum tropical à base de jus de canne à sucre et de mélasse est vieillit en fûts de chêne américain et de chêne français. 70cl 40° République Dominicaine Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
44,60 € Prix

Opthimus Master selection
  • Rupture de stock
rhum de republique dominicaine
Opthimus Master selection
Le rhum vieux Opthimus Master Selection est le fruit d’une sélection minutieuse de rhums de République Dominicaine vieillis en fûts de chêne français selon la méthode Solera puis affinés en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez.   70 cl 38° République Dominicaine Fût de Xérès Pedro Ximenez Seul ou en cocktail
43,80 € Prix