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    • LAPHROAIG 10 ans Cask...
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      whisky ecossais
      LAPHROAIG 10 ans Cask Strenght Batch 15
      Embouteillé à la force du fût, Laphroaig Cask Strength porte le caractère médicinal au sommet, avec un caractère marin entier, sur les algues, iode et les embruns. Vieilli intégralement en ex fûts de bourbon préalablement carbonisés, c’est un single malt pour les puristes, presque comme déguster un whisky à la source. 70cl 56,5° Écosse - Islay Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
      95,00 € Prix
      Voyage Alfred Giraud
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      whisky francais
      Voyage Alfred Giraud
      Whisky de malt français audacieux et équilibré, issu d'un assemblage unique et de fûts qui défient les conventions établies, vieilli en fûts de Sauternes et en fûts de robinier français. 70cl 48° France Fûts de Chêne français Seul ou en cocktail
      165,00 € Prix
      Coffret Teeling Small Batch...
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      whiskey irlandais
      Coffret Teeling Small Batch Whiskey - 2 verres
      Assemblage de malt et de grain, ce whiskey a été affiné dans des fûts de rhum du Nicaragua. Whiskey et rhum font bon ménage, apportant une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais. 70cl 46° Irlande Fût de Rhum Seul ou en cocktail
      47,00 € Prix
    • Appleton 2002 "Hearts...
      • Nouveau produit
      rhum de la jamaique
      Appleton 2002 "Hearts Collection"
      Cette collection, créée au cœur de la Jamaïque et distillée en pot still est à l’initiative Joy Spence, légendaire maître de chai d’Appleton, et Lucas Gargano, personnage incontournable dans le monde du rhum. Après les millésimes 1984, 1994, 1995, 1999 et 2003 place aux 1993 et 2002 qui intègrent la gamme Appleton de rhums vieillis pendant plus de 20 ans. 70cl 63° Jamaïque 20 ans d'age Seul ou en cocktail
      300,00 € Prix
      Appleton 1993 "Hearts...
      • Nouveau produit
      rhum de la jamaique
      Appleton 1993 "Hearts Collection"
      Cette collection, créée au cœur de la Jamaïque et distillée en pot still est à l’initiative Joy Spence, légendaire maître de chai d’Appleton, et Lucas Gargano, personnage incontournable dans le monde du rhum. Après les millésimes 1984, 1994, 1995, 1999 et 2003 place aux 1993 et 2002 qui intègrent la gamme Appleton de rhums vieillis pendant plus de 20 ans. 70cl 63,5° Jamaïque 29 ans d'age Seul ou en cocktail
      379,00 € Prix
      Rozelieures Exception...
      • Nouveau produit
      whisky francais
      Rozelieures Exception Bourgogne Cask Strenght
      Le whisky français Rozelieures Cask Strength Bourgogne Cask est un Single Malt double distillé, intégralement vieilli en ex-fût de Bourgogne. 70cl 53,9° France Fût de Bourgogne Seul ou en cocktail
      115,00 € Prix
    • Rozelieures Exception...
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      whisky francais
      Rozelieures Exception Bourbon Cask Strenght
      Le whisky français Rozelieures Cask Strength Bourbon Cask est un Single Malt distillé en 2015. Tourbé à 30 ppm, il est intégralement vieilli en ex-fût de Bourbon. 70cl 53,8° France Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
      115,00 € Prix
      Horse Whith No Name
      • Nouveau produit
      whiskies du monde
      Horse Whith No Name
      Horse With No Name est un spiritueux boisé et épicé à base de bourbon issu de l’assemblage de maïs Yellow Dent Texas, de blé tendre rouge d'hiver et de malt de distillateur à six rangs, puis mélangé avec du distillat de piment habanero pour lui donner une note fruité. 70cl 45° Allemagne Fût de chêne fortement bousiné Seul ou en cocktail
      42,00 € Prix
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A1710

Les rhums Extraordinaires A1710

La distillerie A1710 est avant tout une renaissance, celle de la première distillerie à ouvrir après plus d’un siècle de fermetures successives. Lancée sous l'impulsion d'Yves Assier de Pompignan, elle doit son nom à l'année où les ancêtres du fondateur ont posé le pied sur l'ile.

C'est à l'Habitation du Simon, située sur la commune du François à la Martinique que s'est installé la distillerie en qualité de producteur, transformateur et distributeur d'un rhum blanc agricole issu de l'agriculture biologique. Yves Assier de Pompignan a conçu cet ensemble en étant guidé par la recherche de l'excellence ainsi que par l'exploration des saveurs et des gouts. A la recherche d'authenticité, dans le respect de l'histoire du sucre et du rhum de la Martinique, les rhums A1710 veulent faire valoir et faire reconnaitre toute la noblesse du travail manuel de l'homme.Cette petite structure artisanale distille avec un alambic charentais entièrement en cuivre, complété d’une colonne à sept plateaux - un magnifique engin baptisé la "Belle Aline".

Le site de l’Habitation est exposé face à l’océan atlantique, balayé par les Alizés et les embruns. C’est un critère de qualité cité dans les ouvrages et les mémoires des anciens. La canne est cultivée sans aucun ajout qui ne soit naturel : la matière organique est assurée par le crottin des mulets et un complément nutritif azoté est apporté sur la parcelle.
L’approvisionnement se fait auprès d’un fournisseur agréé AGRICULTURE BIOLOGIQUE. L’enherbement est contrôlé par un couvre-sol composé de la paille de canne de la dernière récolte. Les éventuels rongeurs, grand amateurs de cannes sucrées, sont quant à eux repoussés par des pièges conçus dans le respect de l’ environnement …

La coupe de la canne se fait à la main par des hommes qui détiennent leurs savoir-faire de leurs parents et grand-parents. C’est un art qui est délicat puisqu’il demande une précision de geste et une attention de chaque instant. La canne est nouée avec des feuilles de cannes en fagot puis acheminée au moulin…

En 2016, Les rhums A1710 ont obtenu leurs certificats ECOCERT

Les Rhums de la distillerie A1710

Il y a 8 produits.

Montrer 1-8 de 8 produit(s)
A1710 Bête à feu
rhum de martinique
A1710 Bête à feu
Bête à feu est un rhum blanc agricole distillé à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois. La canne longue coupée à la main est acheminée au moulin à trois Rolls de la Distillerie A1710. Elle est broyée une seule fois afin d’en extraire son nectar. Cette première et unique presse, permet de récupérer le jus le meilleur et le plus pur. Distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux, Bête à feu est réduit lentement à 50.9 %. 70cl 54,5° Martinique Alambic en cuivre muni d'une colonne 7 plateaux Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
A1710 Cheval Bondieu
rhum de martinique
A1710 Cheval Bondieu
Cheval Bondieu est un assemblage de rhums agricoles ayant évolué sous bois entre 18 et 36 mois dans des fûts de chênes français et américains. 70cl 51,5° Martinique Fûts de chêne français et américains Seul ou en cocktail
104,00 € Prix
A1710 La Perle
rhum de martinique
A1710 La Perle
La Perle est un rhum blanc pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme de 5 jours de fermentation. Un rhum exceptionnel et naturellement doux, riche d'une grande variété de saveurs qui s'expriment à travers l'étonnante longueur en bouche. 70cl 54,5° Martinique Alambic hybridé d'une colonne Seul ou en cocktail
43,00 € Prix
A1710 La Perle Brute 66°
rhum de martinique
A1710 La Perle Brute 66°
Ce rhum blanc agricole, distillé en alambic en cuivre, est embouteillé sans réduction, d’où son nom La Perle Brute Sa fermentation longue (5 jours) accroît la richesse de son profil aromatique. 50cl 66° Martinique Alambic en cuivre Seul ou en cocktail
45,00 € Prix

A1710 La Perle Rare Bio R579
  • Rupture de stock
rhum de martinique
A1710 La Perle Rare Bio R579
La Perle Rare Bio R579 est un rhum Bio parcellaire et mono-variétal, issues de la parcelle de cannes Bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au cœur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie. 70cl 54,2° Martinique Alambic en cuivre Seul ou en cocktail
59,00 € Prix
A1710 La Perle Rare Bleue...
rhum de martinique
A1710 La Perle Rare Bleue Bio B69-566
La Perle Rare Bio B69-566 est un rhum Bio parcellaire et mono-variétal, issues de la parcelle de cannes Bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au cœur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie. 70cl 52,9° Martinique Alambic en cuivre Seul ou en cocktail
57,90 € Prix
A1710 Renaissance
rhum de martinique
A1710 Renaissance
Ce Rhum agricole unique est issu d'une fermentation longue de 5 à 6 jours, de l’utilisation de levures œnologiques, puis d'une distillation dans un alambic tout en cuivre équipé d’une petite colonne, et enfin d'un passage de quelques jours en fûts de chêne. 70cl 52° Martinique Quelques jours en Fût de chêne Seul ou en cocktail
70,00 € Prix
A1710 Soleil de Minuit
rhum de martinique
A1710 Soleil de Minuit
Soleil de minuit est un rhum agricole issu d'un assemblage gourmand de 10 rhums âgés de 6 à 20 ans, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes. 70cl 46,4° Martinique 6 à 20 ans d'âge À déguster pur
188,00 € Prix