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El Ron Prohibido
Le rhum interdit du Mexique !
Si le Mexique est réputé pour ses eaux-de-vie d’agave comme la tequila et le mezcal, il réserve aussi de jolies surprises pour les amateurs de rhum. Ce Ron Prohibido, ou “rhum interdit” en espagnol, en est un bel exemple. Les Ron Prohibido sont élaborés à partir de « guarapo » produit à partir de jus de cannes à sucre de Veracruz. El Ron Prohibido est reste fidèle à sa personnalité très ronde, gourmande et complexe qui a fait sa signature. Un style que l’on doit à un long vieillissement de 12 ans selon la méthode solera.
Le nom sulfureux de Prohibido en dit long sur son histoire très ancienne.
Le «Chinguirito», rhum fabriqué au Mexique, est arrivé en Espagne au début du XVIIIe siècle et a été interdit par le roi d'Espagne car il estimait qu'il constituait une menace pour l'économie locale.
Ce n'est qu'à la fin du XVIIIe siècle que l'autorisation royale a été accordée pour la production de rhum blanc "Chinguirito", car il était considéré comme une source majeure de revenus pour la couronne espagnole pendant la guerre contre l'Angleterre.

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