Si le Mexique est réputé pour ses eaux-de-vie d’agave comme la tequila et le mezcal, il réserve aussi de jolies surprises pour les amateurs de rhum. Ce Ron Prohibido, ou “rhum interdit” en espagnol, en est un bel exemple. Les Ron Prohibido sont élaborés à partir de « guarapo » produit à partir de jus de cannes à sucre de Veracruz. El Ron Prohibido est reste fidèle à sa personnalité très ronde, gourmande et complexe qui a fait sa signature. Un style que l’on doit à un long vieillissement de 12 ans selon la méthode solera.