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Matusalem

Produit selon la méthode SOLERA

En 1872, alors que Cuba est en pleine guerre d’indépendance, Benjamin et Eduardo Camp, créent une distillerie de rhum à Santiago.

Pour se différencier des rhums cubains de l’époque, plutôt grossiers, ils perfectionnent les techniques de distillation et de vieillissement, adaptant notamment la technique de la solera : lors de sa maturation en fûts de chêne, l’eau-de-vie de canne à sucre connaît des assemblages réguliers entre les différents millésimes, les plus anciens “éduquant” les plus jeunes.

La révolution castriste mettra une fin brutale à la production, et il faudra attendre les années 90 pour que le rhum Matusalem fasse son retour avec Claudio Alvarez, arrière petit-fils d’Eduardo Camp

Il y a 5 produits.

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Matusalem Gran Reserva 15
rhum de republique dominicaine
Matusalem Gran Reserva 15
Produit phare de la marque, Matusalem 15 est distillé selon les vieilles recettes cubaines, et vieilli selon la méthode Solera en République Dominicaine. 70cl 40° République Dominicaine Méthode Solera Seul ou en cocktail
43,00 € Prix
Matusalem Gran Reserva 23
rhum de republique dominicaine
Matusalem Gran Reserva 23
Cette expression ultime du Gran Reserva de Matusalem, toujours élaborée selon les vieilles recettes cubaines, est vieilli selon la méthode Solera en République Dominicaine. 70cl 40° République Dominicaine Méthode Solera Seul ou en cocktail
79,80 € Prix
Matusalem Platino
rhum de republique dominicaine
Matusalem Platino
Le rhum Matusalem Platino est un rhum vieilli en fûts de chêne avec triple distillation et double filtrage au charbon. 70cl 40° République Dominicaine Fût de chêne Seul ou en cocktail
22,00 € Prix
Matusalem Solera 7
rhum de republique dominicaine
Matusalem Solera 7
Matusalem Solera 7 est un rhum traditionnel vieilli selon la méthode Solera, réputé pour son excellente qualité, son style cubain et son héritage. 70cl 40° République Dominicaine Méthode Solera Seul ou en cocktail
30,00 € Prix
Matusalem Wine Cask Batch 1
rhum de republique dominicaine
Matusalem Wine Cask Batch 1
Avec Insolito, Matusalem entend bien casser les codes du rhum ! Sa couleur rosé si particulière est issue d'un processus de fabrication très original. Le rhum vieux Matusalem a été filtré au charbon afin de lui redonner sa couleur cristalline avant de passer 3 ans en fûts de Tempranillo, le célèbre vin rouge espagnol. Il est ensuite assemblé à l'iconique Grand Reserva 15. 70cl 40° République Dominicaine Fût de Tempranillo Seul ou en cocktail
44,00 € Prix