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Whisky Hedgehog 45°

Hedgehog est élaboré à partir de 3 céréales : maïs bio, malte d’orge & farine de seigle. Il est a vieilli 3 à 5 ans dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais puis quelques années dans des ex-fûts de cognacs. 70cl

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45°

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France

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Fûts de chêne Français

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Hedgehog 45° - Straight whisky Bourbonnais - France

Hedgehog est élaboré à partir de 3 céréales locales : maïs bio, malte d’orge & farine de seigle.

Distillé dans des alambics à Bain-Marie Holstein, il est vieilli 3 à 5 ans dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais (Forêt voisine), puis quelques années dans des ex-fûts de cognacs.

Sans filtration à froid. Réduction sur 1 an à l’eau osmosée. Fermentation : 6 jours minimum

Nez

Céréale

Céréales

Épicé

Vanille

Épicé

Poivré

Bouche

Fruité

Orange confite

Céréale

Céréales

Épicé

Vanille

Finale

Céréale

Pain de campagne

Céréale

Céréales

Fruité

Fruits confits

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

BAL001
3 Produits
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Evadé Single Malt Batch 2
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Le Breuil Finition Tourbé
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Rozelieures Collection Origine
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Rozelieures Collection Origine
Assemblage de single malts doublement distillés et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il est un digne représentant du style gras, droit et fruité de Rozelieures. Très légèrement fumés 6 PPM. 70cl 40° France Fût de Xérès et de Cognac Seul ou en cocktail
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La Jurassienne fût de Macvin
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La Jurassienne fût de Macvin
Whisky La Jurassienne élevé en fût de chêne ayant contenu du Macvin. alcool de grain. Assemblage de différents Single malt. 70cl40°France - Bourgogne Franche-Comtéfût de chêneSeul ou en cocktail
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