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Whisky Hedgehog 45°

Hedgehog est élaboré à partir de 3 céréales : maïs bio, malte d’orge & farine de seigle. Il est a vieilli 3 à 5 ans dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais puis quelques années dans des ex-fûts de cognacs. 70cl

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45°

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France

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Fûts de chêne Français

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Seul ou en cocktail

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Hedgehog 45° - Straight whisky Bourbonnais - France

Hedgehog est élaboré à partir de 3 céréales locales : maïs bio, malte d’orge & farine de seigle.

Distillé dans des alambics à Bain-Marie Holstein, il est vieilli 3 à 5 ans dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais (Forêt voisine), puis quelques années dans des ex-fûts de cognacs.

Sans filtration à froid. Réduction sur 1 an à l’eau osmosée. Fermentation : 6 jours minimum

Nez

Céréale

Céréales

Épicé

Vanille

Épicé

Poivré

Bouche

Fruité

Orange confite

Céréale

Céréales

Épicé

Vanille

Finale

Céréale

Pain de campagne

Céréale

Céréales

Fruité

Fruits confits

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

BAL001
1 Produit
Guillon cuvée 46
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Guillon cuvée 46
Ce spiritueux français complexe, mais facile d'accés est issu d'un vieillissement en fûts de Bourgogne Blanc puis finition en fûts de Maury pour les derniers mois. 70cl 40° France Futs de vin de Bourgogne blanc et Maury Seul ou en cocktail
51,60 € Prix

Roborel de Climens Finition...
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Roborel de Climens Finition Sémillon
Ce Single Malt français est affiné en fût de vin blanc liquoreux 100% Sémillon du Château Doisy-Daëne, Grand Cru Classé de Barsac Sauternes. 70cl 46° France Fût de Sémillon Seul ou en cocktail
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Thor Boyo 3 ans
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Thor Boyo 3 ans
Thor Boyo est un whisky Single malt élaboré par la Distillerie Northmaen en Normandie à la Chapelle Saint Ouen (Est de Rouen). 70cl 42° Normandie - France Fût de Chêne Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
Roborel de Climens Finition...
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Roborel de Climens Finition Rolle
Ce Single Malt français 2017 est affiné en fût de vin blanc sec 100% Rolle du Château Sainte Marguerite, Cru Classé des Côtes de Provence. Embouteillé en septembre 2020. 50cl 40° France Fût de Vin Blanc Seul ou en cocktail
56,00 € Prix
Jacoulot 25 ans Highland...
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Jacoulot 25 ans Highland Single Malt
Whisky Jacoulot 25 ans d'âge. Highland Single Malt 1996. Notes fumées qui s'estompent ensuite. 70cl 43° France - Bourgogne Franche-Comté fût de la Maison Jacoulot Seul ou en cocktail
231,00 € Prix
Meyer's Single Malt...
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Meyer's Single Malt finition Pinot Noir
Ce whisky Single Malt Meyer’s, 100% issu d’orge délicatement malté et d’une double distillation est distillé, vieilli et mis en bouteille en Alsace. 50cl 43° Alsace - France Fût de Pinot Noir Seul ou en cocktail
52,00 € Prix

Tripolix "Bélénos"
  • Rupture de stock
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Tripolix "Bélénos"
« Bélénos » est un Single Malt Français(d’origine Bretonne) avec un triple vieillissement en fût de Bourbon, de Sherry & en fût de chêne utilisé pour de l’hydromel. 50cl 46° France Triple Maturation Seul ou en cocktail
54,00 € Prix

La Piautre Single Malt...
  • Rupture de stock
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La Piautre Single Malt Tourbé Bio
Ce whisky français bio est un single malt tourbé issu d'un élevage de 37 mois en fût de chêne. 640 bouteilles uniquement. 50cl 46° France Fût de Chêne Seul ou en cocktail
52,00 € Prix
Whisky Kenning 6 ans
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Whisky Kenning 6 ans
Ce single malt de 6 ans d'âge est produit à partir de l'orge récolté sur site, transformé en malt puis en alcool. Il est ensuite distillé et vieilli en fût d'acacia ayant contenu du Sauternes, à la ferme brasserie Northmaen. 70cl 42,4° Normandie - France Ex-Fût de Sauternes Seul ou en cocktail
85,00 € Prix

Roborel de Climens Finition...
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Roborel de Climens Finition Cabernet Franc
Cuvée Ephémère: seulement 650 bouteilles. Ce Single malt français 2017 affiné en fût de vin rouge, 100% Cabernet Franc du Domaine Charles Joguet à Chinon
. Embouteillé en avril 2021. 50cl 46° France Cabernet Franc Seul ou en cocktail
59,00 € Prix
Rozelieures Rare Collection
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Rozelieures Rare Collection
Il a été vieilli en fut de chêne ayant contenu des vins du sud ouest français. Ces fûts confèrent au whisky rondeur, fruité, moelleux, des notes de fruits mûrs sur fond de Xérès. Très légèrement tourbé 6PPM. 70cl 40° France Fût de vins du Sud Ouest Seul ou en cocktail
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AWA Single Cask Fût de...
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AWA Single Cask Fût de Gewurztraminer
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69,50 € Prix
Guillon Finition Banyuls
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Guillon Finition Banyuls
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne blancs, la finition s'opère en fûts de BANYULS blancs et rouges, originaires du Domaine MADELOC et de la cave GICG. 70cl 43° France Fût de Banyuls Seul ou en cocktail
69,90 € Prix
Ardent Single malt Bio
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Ardent Single malt Bio
Un single malt BIO produit en Charentes et vieilli 3 ans en fûts de chêne Français puis quelques mois pour un finish en ex-fûts de Banyuls. 50cl 40° France Fût de Banyuls Seul ou en cocktail
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AWA Double Fût N° 8 Single...
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AWA Double Fût N° 8 Single Malt
AWA Double Fût N° 8 est un Single Malt élevé en fût de Corton et Pinot Gris. Barriques de 2ème remplissage (second fill). 50cl 42° France - Alsace Fût de Corton et Pinot Gris Seul ou en cocktail
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Le Breuil Single Malt Origine
  • Rupture de stock
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Le Breuil Single Malt Origine
Un whisky pur malt Normand, brassé en Normandie, distillé, vieilli et mis en bouteille au Château du Breuil. La pure expression de la Golden Promise. 70cl 46° France Fût de chêne français ou américain Seul ou en cocktail
49,90 € Prix