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Liqueur de café Borghetti

La liqueur de café Borghetti est une recette italienne créée par Ugo Borghetti, propriétaire d’un bar : le Sports Café. Cette recette artisanale était à l’origine un mélange « basique » de café et d’alcool servi aux voyageurs de la gare la plus proche. La liqueur Borghetti s’est perfectionnée grâce à l’assemblage de café Arabica et de Café Robusta. 70cl

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25°

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Italie

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Pas de vieillissement

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Seul ou en cocktail

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Liqueur de café Borghetti - Italie - recette italienne créée par Ugo Borghetti

La liqueur de café Borghetti est une recette italienne créée par Ugo Borghetti, propriétaire d’un bar : le Sports Café.

Cette recette artisanale était à l’origine un mélange « basique » de café et d’alcool servi aux voyageurs de la gare la plus proche. La liqueur Borghetti s’est perfectionnée grâce à l’assemblage de café Arabica et de Café Robusta. L’engouement pour cette liqueur de café fut tel qu’Ugo Borghetti a commencé à en produire de plus en plus, allant même jusqu’à monter son atelier à Rome.

Dans les années 1970, Borghetti fait faillite et se voit contraint de louer sa marque à la firme Barrovecchio Jesi jusqu’à ce qu’elle soit vendue aux enchères en 1976 à Carpano.

Depuis 1982, 50% de la marque Borghetti appartient aux Frères Branca.

Si la liqueur Borghetti est incontournable en Italie, elle fait peau neuve en France grâce à la scène cocktail et aux Bartenders qui l’utilisent pour leurs créations cocktails et dans l’élaboration des recettes plus classiques comme l’Expresso Martini. 

Nez

Toasté

Café

Sucré

Sucre demerara


Bouche

Toasté

Café arabica

Toasté

Torréfiée


Finale

Toasté

Café

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

LQ5001
60 Produits

Table des datas

Type
Rhum Vieux
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Caraïbes
Liqueur Edinburgh Gin...
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Liqueur Edinburgh Gin Elderflower
Une liqueur de gin très aromatique au bouquet floral délicieusement sucré. tout en gardant l’utilisation des produits locaux, le gin est infusé avec de la fleur de sureau locale et ensuite macérée pendant un mois pour en extraire tous les parfums possibles. 50cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Stauning Curious
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Stauning Curious
Eau-de-vie de malt et de seigle de la Distillerie danoise Stauning composé à 51% de seigle et de 49% d’orge fumée à la tourbe et à la bruyère. 70cl 43° Danemark Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
55,00 € Prix
Liqueur de Gin Elderflower
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Liqueur de Gin Elderflower
Tout en gardant l’utilisation des produits locaux, le gin est infusé avec de la fleur de sureau locale et ensuite macérée pendant un mois pour en extraire tous les parfums possibles. 50cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Disaronno Originale
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Disaronno Originale
Disaronno est une liqueur d'Amaretto élaborée à partir d'esence d'amande amère et de vanille de Madagascar. 50cl 28° Italie Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
20,90 € Prix

Coffret Disaronno Sour 2...
  • Rupture de stock
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Coffret Disaronno Sour 2 verres
Disaronno est une liqueur d'Amaretto élaborée à partir d'esence d'amande amère et de vanille de Madagascar. Ici présentée dans son coffret avec ses 2 verres Old Fashioned. 50cl 28° Italie Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
24,00 € Prix
Coffret Disaronno Fizz & 1...
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Coffret Disaronno Fizz & 1 Verre
Disaronno est élaboré à partir d’une recette secrète créé en 1525. Il s’est depuis toujours distingué par la qualité des ingrédients aromatiques utilisés : essence d’amande amère et vanille de Madagascar.  70cl 28° Italie Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
22,50 € Prix
Liqueur Gin Edinburgh...
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Liqueur Gin Edinburgh Rhubarb & Ginger
Régalez vos papilles avec cette combinaison unique de rhubarbe, de gingembre et d’Edinburgh Gin Original. La rhubarbe écossaises et le gingembre oriental sont infusés avec du célèbre Edinburgh Gin pendant un mois pour créer une liqueur légère, parfaite pour l’apéro! 50 cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Satryna Xpresso - Liqueur...
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Satryna Xpresso - Liqueur de café
Un mélange artisanal du célèbre café de montagne Nayarit et du Satryna Tequila Blanco permet d'obtenir un bel équilibre de saveurs entre le luxueux café arabica, la tequila ultra douce et le nectar d'agave pour une douceur parfaite. 75cl 35° Mexique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
79,00 € Prix
Liqueur de Saké Sempuku...
liqueurs japonaises
Liqueur de Saké Sempuku Setouchi Lemon Ginger
La liqueur de Saké Sempuku Setouchi provient de la Maison Myake Honten qui produit le Saké Sempuku Junmaishu dont elle est issue. Elle puise sa force aromatique dans les ingrédients utilisés comme le citron d'Hiroshima. 50 cl 6° Hiroshima - Japon Sans âge Seul ou en coktail
21,00 € Prix
Disaronno Velvet
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Disaronno Velvet
Disaronno Velvet porte bien son nom. C'est une vraie gorgée de velours que vous découvrirez en dégustant la crème de Disaronno. 50cl 17° Italie Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
24,00 € Prix
Liqueur de Gin Edinburgh...
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Liqueur de Gin Edinburgh Pomegranate & Rose
Faites voyager votre palais en Orient avec cette liqueur de Gin à la Grenade et à la Rose, inspirée des grands bazars, remplie de bout en bout de délices et de saveurs. 50cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Rosemont Orange électrique...
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Rosemont Orange électrique - Liqueur d'orange amère
Ce Rhum à l'ananas 100% naturel est vieilli dans des fûts de chêne français où ont macérés des morceaux d'ananas rigoureusement sélectionnés. 70cl 23,5° Canada Micro distillé Seul ou en cocktail
29,00 € Prix