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Élaboré par la distillerie Hautefeuille, ce single malt, vieilli en ex-Fût de cognac a ensuite été affiné en ex-fût de Pedro Ximenez. Embouteillé en Juin 2021, cette cuvée en édition limitée est numérotée de 1 à 2900. 70cl
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L'Esquisse N°10 de la distillerie Hautefeuille est un Single Malt réalisé avec l'orge de la ferme. L'élevage se fait en trois temps. La prise de bois est réalisée en fûts neufs de chêne français. Le Vieillissement est ensuite réalisé en fûts roux de cognac. Et la finition se fait en fûts de Pedro Ximenez.
Les Single malts de la série Esquisse illustrent à merveille cette volonté de mettre en avant le Terroir Picard. Chaque cuvée identifie la parcelle de l’orge familiale qui a servi à son élaboration. Edition limitée à environ 2000 bouteilles.
L’ADN Hautefeuille se traduit à travers l’amplitude et l’équilibre.
Un nez riche aux accents briochés, s’ouvre sur les fruits confits et l’amande. Quant à la bouche, elle est ronde. Les fruits mûrs laissent apparaître quelques notes oxydatives pour une finale ample et céréalières.
Nous garantissons l'origine de tous les produits du site, grâce à un contrôle effectué auprès de la distillerie ou de l'importateur exclusif du produit.
Brioché
Fruits confits
Amandes
Fruits secs
Pruneau
Épices
Chêne
Céréales
Amandes
Dans un shaker rempli de glaçons, versez l'esprit de malt, la liqueur de fleurs de sureau, le jus d'ananas, le jus de citron et le bitter.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez dans un verre Old Fashioned rempli de glace et garnir d'une rondelle d'orange déshydratée et de feuilles d'ananas.
Table des datas
Élaboré par la distillerie Hautefeuille, ce single malt, vieilli en ex-Fût de cognac a ensuite été affiné en ex-fût de Pedro Ximenez. Embouteillé en Juin 2021, cette cuvée en édition limitée est numérotée de 1 à 2900. 70cl
