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Hautefeuille Esquisse N°10 finition Pedro Ximenez

Élaboré par la distillerie Hautefeuille, ce single malt, vieilli en ex-Fût de cognac a ensuite été affiné en ex-fût de Pedro Ximenez. Embouteillé en Juin 2021, cette cuvée en édition limitée est numérotée de 1 à 2900. 70cl

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43,3°

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France

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Fût de Pedro Ximenez

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Seul ou en cocktail

52,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

L’histoire maltée d’Hautefeuille débute en mars 2017 avec la première distillation.

L'Esquisse N°10 de la distillerie Hautefeuille est un Single Malt réalisé avec l'orge de la ferme. L'élevage se fait en trois temps. La prise de bois est réalisée en fûts neufs de chêne français. Le Vieillissement est ensuite réalisé en fûts roux de cognac. Et la finition se fait en fûts de Pedro Ximenez.

Les Single malts de la série Esquisse illustrent à merveille cette volonté de mettre en avant le Terroir Picard. Chaque cuvée identifie la parcelle de l’orge familiale qui a servi à son élaboration. Edition limitée à environ 2000 bouteilles.


L’ADN Hautefeuille se traduit à travers l’amplitude et l’équilibre.
 Un nez riche aux accents briochés, s’ouvre sur les fruits confits et l’amande. Quant à la bouche, elle est ronde. Les fruits mûrs laissent apparaître quelques notes oxydatives pour une finale ample et céréalières.

Nez

Pâtissier

Brioché

Fruité

Fruits confits

Toasté

Amandes

Bouche

Fruité

Fruits secs

Fruité

Pruneau

Épicé

Épices

Finale

Boisé

Chêne

Céréale

Céréales

Toasté

Amandes

Cocktail Lasting Punch à base de whisky
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail Lasting Punch

Les notes fruitées du whisky Hautefeuille se prêtent bien à ce cocktail de style punch.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Hautefeuille
  • 2,5 cl de Liqueur de fleur de Sureau
  • 5 cl de Jus d'ananas
  • 2,5 cl de jus de citron pressé
  • 1-2 traits d'Angostura bitters
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez l'esprit de malt, la liqueur de fleurs de sureau, le jus d'ananas, le jus de citron et le bitter.

2

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans un verre Old Fashioned rempli de glace et garnir d'une rondelle d'orange déshydratée et de feuilles d'ananas.

WHH010
2 Produits

Table des datas

Sélection
Édition limité
Type
Single Malt
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
France
La Piautre Single Malt...
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La Piautre Single Malt Ambre édition Bio
La Piautre Single Malt Ambre édition est un whisky français bio vieilli en fût de Coteaux-de-l'Aubance puis affiné 6 mois en fût de Pineau des Charentes Blanc. 50 cl 46° France Fût de Pineau des Charentes Seul ou en cocktail
53,90 € Prix

Guillon Finition Loupiac
  • Rupture de stock
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Guillon Finition Loupiac
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne blancs, cet "esprit de malt" de la Montagne de Reims a été affiné en fûts de Loupiac "Château du Cros". 70cl 43° France Fût de Loupiac Seul ou en cocktail
66,90 € Prix
Rozelieures Exception Fût...
  • Nouveau produit
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Rozelieures Exception Fût unique Jurançon
Le whisky français Rozelieures Fût Unique Jurançon est un Single Malt double distillé et tourbé à 30 ppm, intégralement vieilli en ex-fût de Jurançon. 70cl 46° France Fût de Jurançon Seul ou en cocktail
67,00 € Prix
Thor Boyo 3 ans
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Thor Boyo 3 ans
Thor Boyo est un whisky Single malt élaboré par la Distillerie Northmaen en Normandie à la Chapelle Saint Ouen (Est de Rouen). 70cl 42° Normandie - France Fût de Chêne Seul ou en cocktail
45,00 € Prix
Guillon Finition fûts de...
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Guillon Finition fûts de Sauternes
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne Blancs, la finition s'opère en fûts du Château Rieussec. L'élevage en fûts de Sauternes laisse s'exprimer ici toute la suavité de la pourriture noble propre à ces vins. Vieillissement 8 à 9 ans. 70cl 43° France Fûts de Sauternes Seul ou en cocktail
66,90 € Prix
Le Breuil Sherry Oloroso
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Le Breuil Sherry Oloroso
Un whisky pur malt Normand, brassé en Normandie, distillé, vieilli et mis en bouteille au Château du Breuil. La pure expression de la Golden Promise. 70cl 46° France Fût de Sherry Oloroso Seul ou en cocktail
59,90 € Prix
Rozelieures Collection Rare
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Rozelieures Collection Rare
Il a été vieilli en fut de chêne ayant contenu des vins du sud ouest français. Ces fûts confèrent au whisky rondeur, fruité, moelleux, des notes de fruits mûrs sur fond de Xérès. Très légèrement tourbé 6PPM. 70cl 40° France Fût de vins du Sud Ouest Seul ou en cocktail
46,90 € Prix
Hautefeuille Single Cask...
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Hautefeuille Single Cask finition Pedro Ximenez
Ce Single Malt 100% français a été distillé en alambic stupfler puis vieilli en fût de chêne français avant de bénéficier d’un affinage en ex-fût de Pedro Ximénez. 50cl 53° France Fût de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
Rozelieures Le Parcellaire...
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Rozelieures Le Parcellaire "Mont-Poiroux" - Les Argilo-calcaires
Ce whisky français est un Single Malt double distillé en mars 2019 avec de l’Orge D'hiver cultivée sur sol argilo-calcaire. Récoltée le 25 juin 2018 – Maltée en décembre 2018. Il est non Tourbé et vieilli en fûts de Bourbon, Cognac, Chêne neuf français. 70cl 43° France Fût de Chêne Seul ou en cocktail
77,00 € Prix
P&M tourbé
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P&M tourbé
Cuvée rare et nouveauté du domaine Mavela, ce single malt est obtenu par la lente distillation d'un malt finement tourbé brassé par Pietra. 70cl 42° Corse ex fûts de vins blancs Seul ou en cocktail
72,00 € Prix

Rozelieures Fût de Vosne...
  • Rupture de stock
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Rozelieures Fût de Vosne Romanée
Affiné près d’un an en ex fût de Vosne Romanée et tourbé à 45ppm, c'est un single malt très complexe, disponible en édition limitée. 70cl 46° France Ex-fût de Vosne Romanée Seul ou en cocktail
55,00 € Prix
Rozelieures Coffret...
coffret degustation whisky
Rozelieures Coffret Découverte 3 x 20 cl
Ce magnifique coffret Single Malts Rozelieures Contenant 3 x 20 cl vous invite à déguster 3 grands classiques de la marque : Collection Origine, Subtil et Tourbé. 60cl 42° France - Lorraine Fût de Xérès et de Cognac Seul ou en cocktail
52,00 € Prix
La Piautre Single Malt...
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La Piautre Single Malt Rouge édition Bio
La Piautre Single Malt Rouge édition est un whisky français bio issu d'un élevage de 45 mois en fût du Domaine de La Paleine exclusivement dont 15 mois en fût de Saumur Rouge. 50 cl 46° France Fût de Saumur rouge Seul ou en cocktail
53,90 € Prix

Guillon Tourbé Fort
  • Rupture de stock
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Guillon Tourbé Fort
Le Guillon esprit du Malt finition tourbé est travaillé sur la base de la cuvée 42. Il est vieilli en fûts de Bourgogne Blanc pendant plusieurs années. La note tourbée est présente grâce au fumage du malt avec de la tourbe forestière. 70 cl 43° France Fût de Bourgogne blanc Seul ou en cocktail
74,50 € Prix
Evadé Rum Cask Finish
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Evadé Rum Cask Finish
Voici la toute dernière version du Whisky Français Évadé ! Évadé Rum cask finish est issu d'une double distillation en alambic Charentais. Il a vieilli entre 3 et 5 ans en fûts, puis a été affiné 20 mois en fûts de rhum agricole Trois Rivières. 70cl 43° France Fût de chêne Seul ou en cocktail
58,30 € Prix
AWA "Le Grognard"...
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AWA "Le Grognard" Collection Empire
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce blend de luxe est élevé dans plusieurs types de fûts : Fût de Corton, de Pinot Noir d'Alsace et fût de Sherry. Il est issu des meilleurs fûts de Denis Hanns sur la base de malts non-tourbés.  70cl 40° France 3 fûts différents Seul ou en cocktail
43,90 € Prix