Ce whisky vieilli en fûts de bourbon est issu d'un assemblage de 4 whiskies de malt et de grains. Coffret contenant 1 bouteille de Yamazakura 50cl et 6 pierres à whisky. 70cl
Yamazakura Blend représente fièrement la distillerie d'Asaka située au cœur des montagnes de Fukushima.
Ce ravissant coffret contient 1 bouteille de Yamazakura 50cl et 6 pierres à whisky. Les pierres à whisky rafraîchissent le whisky sans en altérer son goût. Les Pierres sont naturelles, réutilisables et écologiques.
Yamazakura Blend est un whisky produit par la Maison Sasanokawa Shuzo la plus ancienne brasserie de saké de la région de Tohoku au nord-est du Japon dont l'histoire remonte à 1765, à la distillerie Asaka spécialement réaménagée pour la distillation de whisky en 2016.
Ce whisky est donc le premier à voir le jour et reflète parfaitement tout le savoir-faire accumulé au fil des ans dans le domaine de la distillation et de l'assemblage. Le Chef Blender a sélectionné 4 whiskies de malts et de grains affichant des profils doux et délicats.
« Yama » signifie montagne en japonais tandis que « Sakura », ici écrit « Zakura » fait référence à l’emblématique cerisier du japon, une véritable beauté nippone.
Nez
Floral
Fleur de sureau
Toasté
Caramel
Iodé
Iode
Bouche
Épicé
Vanille
Fruité
Poire
Fruité
Agrumes
Finale
Iodé
Iodée
Épicé
Vanille
Céréale
Céréale
Cocktail Japanese Sour
Un variante du classique whisky sour qui allie le yuzu et le kuromitsu pour une évasion au pays du soleil levant.
Ingrédients
6 cl de Whisky japonais
1 cl de Jus de Yuzu ou de citron vert
1 cl de Jus de citron frais
1 cl de Kuromitsu japonais ou de sirop de canne
5 gouttes de bitters Angostura
5 gouttes de bitters de Peychaud
1 blanc d’œuf
Glaçons
1
Dans un shaker, versez le whisky japonais, le jus de citron, le jus de yuzu, le kuromitsu et le blanc d’œuf.
2
Secouez vigoureusement sans glace pendant 10 secondes. Ajoutez de gros glaçons et secouez à nouveau jusqu'à ce que les parois soient bien refroidies.
3
Filtrez votre préparation dans une coupe évasée au préalable refroidie.
4
Décorez votre cocktail en parsèment tel des pétales de fleurs des gouttes de bitters Angostura et de bitters Peychaud.
Fuji blended est le fruit d'un assemblage de whiskies de grain et de malt distillés à la distillerie du Mont Fuji et d'une sélection de blends distillés en dehors du Japon. 70 cl
46°
Japon
Fûts de Chêne
Seul ou en cocktail
Assemblage d'un whisky de grain et de single malts Miyagikyo et Yoichi, Nikka From The Barrel incarne le savoir-faire des blenders Nikka Whisky. 50cl
51,4°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Fuji Single Grain est issu d'un assemblage de trois types de whiskies de grain : un type léger (distillé en colonne), un medium (distillé en Batch Kettle) et un intense (distillé en alambic Doubler, une spécificité mondiale hors des terres du Bourbon) 70 cl
46°
Japon
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Cet assemblage d'orge maltée (50%) et de whisky de grain a vieilli en fûts de chêne américain, puis a été affiné un an en fûts de Sherry. 50cl
50°
Japon
Fûts de Sherry
Seul ou en cocktail
Ce whisky japonais single grain, élaboré par la distillerie KIYOKAWA, a vieilli dans des fûts de chêne américain. 70cl
43°
Japon
Fût de Chêne américain
Seul ou en cocktail
Tokinoka qui signifie "parfum du temps" en japonais, est un assemblage de single malts et de whiskies de grain ayant été mûri en fûts de Xérès, Bourbon et Shochu. 50cl
40°
Japon
Fût de Xérès, Bourbon et Shochu
Seul ou en cocktail
Ce single malt 100% japonais est Vieilli 3 ans dans une combinaison de fûts de bourbon, fûts de chêne neuf américain et fûts de Sherry. 70cl
43°
Japon
Fût de Bourbon, Sherry
Seul ou en cocktail
Nikka Days est un whisky Japonais issu d'un subtil assemblage de whiskies de grain et de malt. Ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs. 70cl
40°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Assemblage de 50% de whisky de malt 50% de whisky de malt et 50% de whisky de grain élevés dans 3 fûts différents: bourbon, xérès, et chêne neuf. 50cl
50°
Japon
Fût de Bourbon, Xérès et Chêne neuf
Seul ou en cocktail
Ce blended malt japonais est issu de l'assemblage de single malts vieillis entre 3 et 9 ans, très légèrement tourbé. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. 70cl
40°
Japon
Fût de sherry et Bourbon
Seul ou en cocktail
Tokinoka Black Saké Cask est issu d'un assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers affiné en ex-fûts de Saké. 50cl
50°
Japon
Fût de Saké
Seul ou en cocktail
Single Malt issu de l'assemblage de différents fûts de Bourbon de premier remplissage. L'Hakushu 12 ans est un whisky aux notes végétales et légèrement tourbé. 70cl
43°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce coffret se compose d'une bouteille de whisky Togouchi Kiwami et de deux verres dégustation. Togouchi Kiwami est issu d’un assemblage unique de whiskies japonais de grains et de malt. 70cl
40°
Japon
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Le Coffey Grain est un whisky single grain, distillé principalement à partir de maïs dans un alambic Coffey situé à la distillerie Miyagikyo. 70cl
45°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce whisky vieilli en fûts de bourbon est issu d'un assemblage de 4 whiskies de malt et de grains. Coffret contenant 1 bouteille de Yamazakura 50cl et 6 pierres à whisky. 70cl
40°
Japon
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
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Coffret Yamazakura Blended + 6 pierres à whisky
Ce whisky vieilli en fûts de bourbon est issu d'un assemblage de 4 whiskies de malt et de grains. Coffret contenant 1 bouteille de Yamazakura 50cl et 6 pierres à whisky. 70cl