Après un vieillissement en fûts de Bourgogne blancs, cet "esprit de malt" de la Montagne de Reims a été affiné en fûts de Loupiac "Château du Cros". 70cl
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne blancs, la finition s'opère en fûts de Loupiac "Château du Cros"
Nichée au cœur d'une forêt domaniale en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 un spiritueux à base de malt au goût unique et incomparable. La source d'eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le cœur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l'Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs.
Ce spiritueux de Malt est présenté dans cette magnifique carafe, rappelant un grand parfum est un magnifique cadeau à offrir.
Nez
Toasté
Caramel
Épicé
Vanille
Toasté
Moka
Bouche
Fruité
Fruits cuits
Fruité
Figue
Fruité
Pruneau
Finale
Fruité
Figue
Fruité
Pruneau
Boisé
Boisée
Cocktail Lasting Punch
Les notes tropicales de Guillon Azur se prêtent bien à ce cocktail de style punch.
Ingrédients
5 cl de Guillon cuvée Azur
2,5 cl de Liqueur de fleur de Sureau
5 cl de Jus d'ananas
2,5 cl de jus de citron pressé
1-2 traits d'Angostura bitters
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez l'esprit de malt, la liqueur de fleurs de sureau, le jus d'ananas, le jus de citron et le bitter.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez dans un verre Old Fashioned rempli de glace et garnir d'une rondelle d'orange déshydratée et de feuilles d'ananas.
Ce whisky AWA est un single cask issu d'un fût de 1er remplissage de Gewurztraminer du domaine J-l schoepfer Wettolsheim. 70cl
43°
France - Alsace
Fût de Gewurztraminer
Seul ou en cocktail
Ergaster est le 1er whisky vieilli en Picardie. Il a vieilli en fûts neufs puis affiné en fûts de réemploi avec assemblage de : 75% Cognac et 25% Vin Jaune. 50cl
45°
France
Fût de Chêne neuf
Seul ou en cocktail
Hedgehog est élaboré à partir de 3 céréales : maïs bio, malte d’orge & farine de seigle. Il est a vieilli 3 à 5 ans dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais puis quelques années dans des ex-fûts de cognacs. 70cl
45°
France
Fûts de chêne Français
Seul ou en cocktail
Ce magnifique coffret Single Malts Rozelieures Contenant 3 x 20 cl vous invite à déguster 3 grands classiques de la marque : Collection Origine, Subtil et Rare. 60cl
40°
France - Lorraine
Fût de Xérès et de Cognac
Seul ou en cocktail
Assemblage de single malts doublement distillés et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il est un digne représentant du style gras, droit et fruité de Rozelieures. Très légèrement fumés 6 PPM. 70cl
40°
France
Fût de Xérès et de Cognac
Seul ou en cocktail
Toujours en édition limitée, cette cuvée est vieillie en fûts de porto Ruby issus du tonnelier Loureiro, fin connaisseur des grands crus portugais. 70cl
46°
France
Ex-fût de Porto
Seul ou en cocktail
Il s’agit du vieillissement le plus long de la gamme, avec une sélection des meilleurs fûts de la distillerie. La triple maturation s’effectue d’abord en fûts de Bourgogne Blanc, puis en fûts de Sauternes et se termine en fûts de Banyuls. 70cl
46°
France
Fût de Sauternes et Banyuls
Seul ou en cocktail
Ce Whisky français est un single Malt double-distillé en avril 2019 avec de l’orge d'hiver cultivée sur sol limoneux – Récolte 27 juin - Maltée en décembre 2018 - Non tourbé et vieilli en fûts de Cognac et Bourbon. 70cl
43°
France
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce whisky AWA est un single cask issu d'un fût de 1er remplissage de Vieille Prune de la Distillerie Tharcis Hepp. 70cl
43°
France - Alsace
Fût de vieille prune
Seul ou en cocktail
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce Single malt alsacien est élevé en fût de Pinot Gris et fût de Bière Stout. 70cl
42°
France
fût de Pinot Gris et de Bière Stout
Seul ou en cocktail
Ce whisky Alsacien AWA est un single malt élevé en fût de Russian Imperial Stout Brasserie Sainte Cru. 70cl
43°
France - Alsace
Fût de Bière
Seul ou en cocktail
L'expertise de la maison Jacoulot se retrouve dans ce Highland Single malt élevé en Écosse dans des fûts de la Maison Jacoulot qui contenaient auparavant ses grands marcs de Bourgogne. 70cl
43°
France - Bourgogne Franche-Comté
fût de la Maison Jacoulot
Seul ou en cocktail
Ce whisky d'Alsace AWA Intemporel est un Single Malt élevé en fût de Xérès/Sherry Oloroso sur base de malt tourbé et fût de bière Stout Brasserie Bendorf Miel Harmony. 70cl
42°
France - Alsace
Fût de Xérès et bière
À déguster pur
Guillon Azur est issu d'une double maturation. Cette cuvée rare est élevée pendants les derniers mois en fûts de chêne de El Rico - 70cl
43°
France
Fût de chêne El Rico
Seul ou en cocktail
Ce single malt de 6 ans d'âge est distillé et vieilli en fût d'acacia ayant contenu du Sauternes, à la ferme brasserie Northmaen. 70cl
42,4°
Normandie - France
Ex-Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne blancs, la finition s'opère en fûts de BANYULS blancs et rouges, originaires du Domaine MADELOC et de la cave GICG. 70cl
43°
France
Fût de Banyuls
Seul ou en cocktail
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne blancs, cet "esprit de malt" de la Montagne de Reims a été affiné en fûts de Loupiac "Château du Cros". 70cl
43°
France
Fût de Loupiac
Seul ou en cocktail
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Guillon Finition Loupiac
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne blancs, cet "esprit de malt" de la Montagne de Reims a été affiné en fûts de Loupiac "Château du Cros". 70cl