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Ce rhum agricole AOC Martinique est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl
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La Favorite Millésime 2016 est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. D’une belle robe acajou dorée, cet assemblage d’ex-fûts de Bourbon a été embouteillé en septembre 2022, après 2 mois d’affinage en foudres de chêne.
Ce rhum vieux dévoile un nez élégant au boisé chaleureux soutenu par des notes complexes de fruits mûrs et d’épices. Sa bouche, ample et complexe, conjugue la puissance aromatique avec une rondeur tannique, véritable signature des rhums La Favorite.
6 500 flacons numérotés & cachetés à la cire à la main.
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Boisé
Fruits mûrs
Épices
Fruité
Tabac
Boisé
Fruité
Pain grillé
Épices
Au préalable préparer le *Cordial Pandan : Mélanger 12cl d'alcool blanc neutre et 3 feuilles de pandan nouées dans un récipient hermétique.
Laisser reposer pendant 48 heures, filtrer les feuilles. Ajouter 17cl de sirop simple et mélanger.
Dans un shaker rempli de glace, versez le rhum, le cordial pandan, le sirop de banane, le jus de citron vert et le porto.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre à cocktail sur de la glace pilée.
Recouvrir de glace pilée et ajoutez le porto en flotteur sur le dessus. Agrémentez de feuilles de menthe et d'une fleur d'orchidée.
Ce rhum agricole AOC Martinique est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl
