rhum de martinique

La Favorite Millésime 2016 - 6 ans

Ce rhum agricole AOC Martinique est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl

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46°

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Martinique

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6 ans d'âge

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Seul ou en cocktail

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Rhum vieux Hors d’Age – Millésime 2016
Rhum agricole AOC Martinique
Vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne

La Favorite Millésime 2016 est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. D’une belle robe acajou dorée, cet assemblage d’ex-fûts de Bourbon a été embouteillé en septembre 2022, après 2 mois d’affinage en foudres de chêne.

Ce rhum vieux dévoile un nez élégant au boisé chaleureux soutenu par des notes complexes de fruits mûrs et d’épices. Sa bouche, ample et complexe, conjugue la puissance aromatique avec une rondeur tannique, véritable signature des rhums La Favorite.

6 500 flacons numérotés & cachetés à la cire à la main.

Nez

Boisé

Boisé

Fruité

Fruits mûrs

Épicé

Épices

Bouche

Fruité

Fruité

Boisé

Tabac

Boisé

Boisé

Finale

Fruité

Fruité

Toasté

Pain grillé

Épicé

Épices

Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail Rumaway to Penang

Un cocktail unique et délicieux créé pour le rhum chairman's Legacy.

Ingrédients

  • 6 cl de Rhum Chairman's reserve Legacy
  • 2 cl de Cordial Pandan*
  • 0,7 cl de Sirop de banane
  • 3 cl de jus de citron vert pressé
  • 1 trait de Porto
  • Glaçons

1

Au préalable préparer le *Cordial Pandan : Mélanger 12cl d'alcool blanc neutre et 3⁠ feuilles de pandan nouées dans un récipient hermétique.⁠
Laisser reposer pendant 48 heures, filtrer les feuilles. Ajouter 17cl de sirop simple⁠ et mélanger.

2

Dans un shaker rempli de glace, versez le rhum, le cordial pandan, le sirop de banane, le jus de citron vert et le porto.

3

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre à cocktail sur de la glace pilée.

4

Recouvrir de glace pilée et ajoutez le porto en flotteur sur le dessus. Agrémentez de feuilles de menthe et d'une fleur d'orchidée.

RH2546
2 Produits
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Bête à feu est un rhum blanc agricole distillé à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois. La canne longue coupée à la main est acheminée au moulin à trois Rolls de la Distillerie A1710. Elle est broyée une seule fois afin d’en extraire son nectar. Cette première et unique presse, permet de récupérer le jus le meilleur et le plus pur. Distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux, Bête à feu est réduit lentement à 50.9 %. 70cl 54,5° Martinique Alambic en cuivre muni d'une colonne 7 plateaux Seul ou en cocktail
36,00 € Prix