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Les 100 ans du château, une cuvée hommage sélectionnée dans 10 fûts de 200 litres des réserves du château. Un assemblage de rhums de 6 à 11 ans, millésimés 2011, 2013 et 2016. 70cl
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Les 100 ans du château, une cuvée hommage sélectionnée dans 10 fûts de 200 litres des réserves du château. Un assemblage de rhums de 6 à 11 ans, millésimés 2011, 2013 et 2016.
Pour l’occasion le flacon change et sera édité à 1400 exemplaires (1000 pour la Martinique et 300 pour la métropole, 100 pour l’export).
Le nez plonge dans un lit de chêne clair et de cuir souple. Plein de relief, il évolue vers des notes de pâtes de fruits, de gelée de goyave et de confiture de lait. La fraîcheur prend le relais, portée par un zeste de yuzu confit, et des notes poudreuses de fèves de tonka et de cannelle.
En bouche, ce rhum est résolument affirmé : mature, le bois imprègne les papilles d’une fine pellicule de tanins fondus aux notes de fruits tropicaux, comme l’abricot Péyi, la carambole, la banane.
La fin de bouche est délicatement florale, avec des notes de miel, de cire d’abeille et de tabac blond.
Nous garantissons l'origine de tous les produits du site, grâce à un contrôle effectué auprès de la distillerie ou de l'importateur exclusif du produit.
Chêne
Yuzu
Cannelle
Abricot
Carambole
Banane
Floral
Miel
Tabac blond
Dans un verre à whisky type "Old Fashioned", mélangez le sucre et le bitter.
Ajoutez le rhum Depaz Réserve spéciale VSOP et mélangez à nouveau.
Ajoutez les glaçons et touillez pendant 20 secondes avec une cuillère à mélange pour rafraîchir le cocktail. Décorez votre verre avec un zeste d'orange. et profitez !
Table des datas
Les 100 ans du château, une cuvée hommage sélectionnée dans 10 fûts de 200 litres des réserves du château. Un assemblage de rhums de 6 à 11 ans, millésimés 2011, 2013 et 2016. 70cl
