whisky ecossais

Tomatin Décades II

Single malt en Édition limitée issu d'un assemblage de 21 fûts sélectionnés parmi les années clés des 5 dernières décennies. Le plus vieux datant des années 1970. 70cl

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46°

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Écosse

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18 ans d'age

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Seul ou en cocktail

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295,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Tomatin, distillerie incontournable des Highlands, est passée maitresse dans l’art du vieillissement.

Decades II marie à merveille jeunesse et maturité. En assemblant des fûts de 5 décennies différentes, Tomatin nous laisse entrevoir, via cette cuvée, sa palette de couleurs, à savoir les milliers de fûts qui vieillissent au sein de ses 14 chais.

Décades II est vraiment une expression unique et exquise issu d'un assemblage de 21 fûts, sélectionnés parmi les années clés des 5 dernières décennies.

Nez

Fruité

Fruits tropicaux

Toasté

Moka


Toasté

Caramel salé

Bouche

Fruité

Fruits tropicaux

Épicé

Épices

Toasté

Caramel

Finale

Fruité

Fruits tropicaux

Épicé

Épices


Cocktail Bold Fashionned

Un Old Fashionned audacieux aux notes de café

Ingrédients

  • 5 cl de Tomatin 18 ans
  • 1 morceau de sucre roux
  • 1 trait de Bitters Angostura
  • 0,3 cl d'extrait de café
  • zeste d'orange
  • Glaçons

1

Pressez un zeste d'orange dans un verre Old Fashionned et déposez le sucre au fond du verre avec un trait de whisky et un trait de bitters.

2

Cassez le morceau de sucre et ajoutez une seule mesure de Tomatin suivi de plusieurs glaçons.

3

Remuez environ 25 fois avant d'ajouter le reste de whisky. Remuez encore 25 fois ou jusqu'à ce que les granules de sucre soient dissoutes.

4

Décorez avec un zeste d'orange et profitez de votre cocktail.

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