whisky ecossais

Tomatin Legacy

L'embouteillage Legacy est le whisky d'entrée de gamme de la distillerie écossaise, située près d'Inverness. Ce single malt doux à 43 % est vieilli en fûts de bourbon et de chêne frais, ce qui lui confère une couleur ambrée intense et un caractère délicat.70cl

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43°

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Écosse

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Fûts de chêne

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Seul ou en cocktail

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Whisky Tomatin Legacy - Single malt - Vieilli partiellement en fûts de Bourbon et partiellement en fûts de chêne neufs

Tomatin, l’une des rares distilleries à perpétuer des méthodes de production artisanales, a ajouté un petit nouveau à sa collection de Single Malts des Highlands : le Tomatin Legacy.

Ce whisky, comme son nom l’indique, témoigne de l’héritage historique de la distillerie. Il résulte d’une maturation combinée dans des fûts de bourbon et des fûts de chêne neufs, et titre à 43°. Léger et délicat, il reste fidèle au style caractéristique de Tomatin. Toutefois, l’utilisation de fûts de chêne neufs dans l’assemblage lui confère une nouvelle dimension avec une certaine dynamique.

Nez

Épicé

Vanille

Fruité

Ananas


Fruité

Citron

Bouche

Fruité

Agrumes

Fruité

Ananas

Céréale

Orge

Finale

Fruité

Fruitée

Épicé

Épices


Cocktail Bold Fashionned

Un Old Fashionned audacieux aux notes de café

Ingrédients

  • 5 cl de Tomatin 18 ans
  • 1 morceau de sucre roux
  • 1 trait de Bitters Angostura
  • 0,3 cl d'extrait de café
  • zeste d'orange
  • Glaçons

1

Pressez un zeste d'orange dans un verre Old Fashionned et déposez le sucre au fond du verre avec un trait de whisky et un trait de bitters.

2

Cassez le morceau de sucre et ajoutez une seule mesure de Tomatin suivi de plusieurs glaçons.

3

Remuez environ 25 fois avant d'ajouter le reste de whisky. Remuez encore 25 fois ou jusqu'à ce que les granules de sucre soient dissoutes.

4

Décorez avec un zeste d'orange et profitez de votre cocktail.

WH3413
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