porto

Andresen White 10 ans

Ce Porto blanc est issu de raisins blancs et a été élevé 10 longues années en fûts. 50cl

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20°

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Portugal

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10 ans

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

La Maison Andresen appartient au cercle restreint des sociétés familiales indépendantes du Portugal, et maintient sa réputation de grand spécialiste des vins haut-de-gamme.

Les portos blancs sont issus de raisins blancs et vieillis 2 à 3 ans en fûts ou en cuves avant l’embouteillage. Quant à ce Porto blanc Andresen White 10 ans, il a été élevé 10 longues années en fûts.
 
Autant dire qu’il peut se targuer d’avoir révolutionné la catégorie des portos blancs en lui apportant une autre dimension.
 
D’ailleurs, à la dégustation, difficile de ne pas être bluffé par la richesse aromatique de ce porto blanc qui s’exprime sur un registre très fruité. La finale du porto blanc Andresen White 10 ans fait preuve d’une longueur et d’une complexité remarquables.

Nez

Toasté

Noix

Fruité

Fruité


Bouche

Toasté

Amandes

Fruité

Mirabelles


Fruité

Fruits exotiques

Finale

Fruité

Fruité


Boisé

Boisée

Cocktail Porto Sour

Un cocktail sensiblement puissant, légèrement acidulé avec des notes complexes et profondes.

Ingrédients

  • 6 cl de Porto blanc
  • 3 cl de Jus de citron
  • 1,5 cl de Sirop de sucre
  • 6 Mûres
  • 1 Blanc d’œuf
  • 2 feuilles de menthe
  • Glaçons

1


Dans un shaker, écrasez les mûres.

2

Ajoutez tous les ingrédients et faire un dry shake (mélanger sans glace) jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse.

3

Ajouter de la glace au mélange et mélanger à nouveau pour refroidir le cocktail. Filtrez dans un verre ballon ou Old Fashioned (au préalable refroidi)

4

Décorez avec une brochette de mûre et feuilles de menthe.

PO1027
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