bourbon americain

Woodford Reserve Double Oaked

Élevé de manière unique dans des fûts de chêne carbonisés séparés (deuxième fût profondément grillé avant une légère carbonisation) extrait un caractère plus doux et sucré au chêne. 70cl

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43,2°

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Kentucky

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Fûts de chêne carbonisé

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Il est vieilli de façon unique grâce à une double maturation qui maitrise pleinement les alliances du feu et du bois et leur influence sur le whiskey.ar très doux mais avec

Après avoir reposé dans des fûts de chêne blanc fortement brûlés, il a subit un deuxième passage en fûts de chêne neuf deux fois plus toastés puis légèrement grillé, de façon à faire davantage ressortir les sucs naturels du bois.

Le résultat de ce procédé unique est un Bourbon aux notes de miel, de chocolat, d'amande et de pomme épicée.

Nez

Fruité

Fruits Noirs

Toasté

Caramel

Toasté

Chocolat Noir

Bouche

Épicé

Vanille

Toasté

Noisette


Épicé

Épices

Finale

Fruité

Pomme


Floral

Miel


Cocktail Salted dark chocolate bourbon hot cocoa.

Découvrez les notes de saveurs uniques de Woodford double oak à travers une expérience de dégustation de chocolat.

Ingrédients

  • 18 cl de lait
  • 6 cl de crème semi épaisse 15%
  • 20 g de pépites de chocolat noir
  • 1 c.à c. d’édulcorant sans sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 demi c. à c. de cannelle moulue
  • 1 demi c. à c. d'extrait de vanille
  • 6 cl de Woodford Double oak
  • Crème fouettée
  • Coulis de chocolat

1

Dans une petite casserole, faites chauffer la crème semi-épaisse et le lait jusqu'à ce qu'ils soient chaud. Puis, incorporez les pépites de chocolat en fouettant jusqu'à ce qu'elles soient fondues.

2

Incorporez l'édulcorant, la cannelle et le sel. Remuez jusqu'à dissolution. Laissez chauffer et arrêtez juste avant l’ébullition.

3

Retirez du feu puis ajoutez le bourbon Woodford et l'extrait de vanille.

4

Versez votre préparation dans un joli mug et agrémentez de crème fouettée et de coulis de chocolat.

WH6021
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