rhum d antigua et de la barbade

Doorly's 14 ans

Ce rhum de tradition anglaise, vieilli a vieilli intégralement sous les tropiques en fûts de chêne blanc américain, a été réduit pour être embouteillé à un 48° qui lui permet d'exprimer pleinement sa richesse. 70cl

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48°

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La Barbade

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14 ans

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Seul ou en cocktail

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81,90 €
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Emballage adapté

Produit par la distillerie Foursquare, Doorly's 14 ans est élaboré aujourd'hui selon les règles de l'art du style bajan.

C'est à dire, comme tous les rhums Foursquare (ou presque), il est pour partie distillé en Pot Still et en colonne, mais n'est envoyé dans les chais qu'après assemblage des distillats.

La gamme de flacons Doorly's est frappée d'un perroquet à chaque fois différent: plus le compte d'âge est élevé, plus l’espèce du volatile est rare.

Nez

Fruité

Raisins secs

Fruité

Cerise noire

Boisé

Tabac séché

Bouche

Fruité

Pomme caramélisée

Épicé

Vanille

Floral

Notes florales

Finale

Épicé

Vanille

Toasté

Notes de brioche


Cocktail Hemingway Spécial

Une des nombreuses variantes du classique Daiquiri .

Ingrédients

  • 6 cl de Rhum ambré
  • 2 cl de Jus de pamplemousse
  • 1,5 cl de Jus de citron
  • 1 cl de liqueur de Maraschino
  • 0,5 cl de Sirop de sucre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, le jus de pamplemousse, le jus de citron, la liqueur de maraschino et le sirop de sucre.

2

Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrer dans une coupette, ou à défaut un verre à martini, préalablement refroidi.

4

Décorez à votre guise, d'un zeste ou d'une rondelle de citron.

RLS023
2 Produits
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Cockspur Fine Rum
Rhum ambré traditionnel de la Barbade vieilli pendant 2 ans dans des fûts de chêne auparavant utilisés pour le stockage du bourbon. 70cl 37,5° La Barbade Fûts de chêne Seul ou en cocktail
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Foursquare Exceptional Cask...
  • Rupture de stock
rhum d antigua et de la barbade
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Gélas Rhum Blanc Barbade
Pour cette nouvelle cuvée, la Maison d’Armagnac Gelas nous embarque pour la Barbade. Gelas a sélectionné un rhum blanc de la Barbade qu’il a ensuite affiné dans ses fûts d’armagnac. 70cl 42,2° La Barbade Fût de Bas-Armagnac Seul ou en cocktail
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English Harbour 5 ans
Ce Rhum de tradition Anglaise, est issu d’un assemblage de rhums vieillis en petits fûts de bourbon, dont certains ont 25 ans d’âge. L’ensemble est ensuite homogénéisé et mis en repos en foudres, puis filtré et mis en bouteille. 70cl 40° Antigua 5 ans Seul ou en cocktail
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Doorly's 12 ans
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Assemblage de rhums produit par la distillerie Foursquare en colonne et en Pot Still. 90% de l'ensemble est vieilli 12 années en fûts de Bourbon, le reste est vieilli dans des tonneaux ayant contenu du Madère. 70cl 43° La Barbade 12 ans Seul ou en cocktail
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