rhum de trinidad tobago

Rum Explorer Trinidad

Ce rhum Explorer Trinidad a d'abord été distillé par Trinidad Distillers Limited puis a ensuite été affiné au Château du Breuil en fût de Madère et fût de Bourbon. 70cl

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41°

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Trinidad

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3/5 ans

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Seul ou en cocktail

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36,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Un mélange d’arôme fruité avec un subtil coté épicé pour un rhum qui vous fera voyager.

Après avoir été sélectionné au sein de distilleries renommées des quatre coins du monde, chaque Rhum Explorer est affiné et mis en bouteille au château du Breuil en Normandie par Philippe Etignard, le Maître de Chais.

Rum Eplorer Trinidad a été distillé par Trinidad Distillers Limited : Sur la planète rhum, Trinidad Distillers Limited tient une place vraiment à part. C’est l’unique distillerie de Trinidad. Les rhums TDL doivent leur caractère à leur processus de fermentation unique. Il faut dire que les levures mises au point par Robert Siegert en 1949 sont toujours utilisées aujourd’hui.

L'affinage du Maître de Chais : Le fût de Madère, harmonise les notes, apporte de la densité, mais aussi de la puissance aromatique. Ensuite le fût de Bourbon vient assouplir l’ensemble afin de fondre la structure.

Nez

Toasté

Cacao

Épicé

Clou de girofle

Fruité

Noix de coco

Bouche

Fruité

Orange confite

Épicé

Épicée


Finale

Fruité

Orange confite

Toasté

Cacao

Fruité

Noix de coco

Cocktail Chausey à base de rhum Explorer Trinidad
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Chausey

Un cocktail autour de la vanille, du pamplemousse et du Rum Explorer Trinidad, imaginé par Aurélie Panhelleux, bartender du Copperbay à Paris.

Ingrédients

  • 5 cl de Rhum Explorer Trinidad
  • 1,5 cl de Sirop vert
  • 4 cl de Jus de pamplemousse
  • 0,5 cl de Balsamique blanc vanille pamplemousse
  • 3 gouttes de girofle bitters
  • Glaçons

1

Préparation du sirop vert : pour 20 cl de sirop de sucre, ajoutez 2 cl d'eau et mixez avec 6 g de menthe, 4 g de sauge, 3 g de basilic. Filtrez.

2

Préparation du balsamique blanc pamplemousse vanille : pour une bouteille de 25 cl de vinaigre blanc, ajoutez les zestes d'1/2i pamplemousse pincés au-dessus du vinaigre puis jetez dedans. Ajoutez une pointe de couteau de vanille. Laissez infuser au frais pendant une semaine. Filtrez finement.

3

Dans un verre à mélange, ajoutez tous les ingrédients et mélangez.

4

Servez votre préparation, directement sur de la glace pilée, dans un verre à cocktail de forme tulipe ou dans un verre old fashioned.

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3 Produits
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Plusieurs fois primé, ce rhum est vieilli dans des fûts carbonisés qui avaient étés remplis d’une eau-de-vie de canne distillée en 1919. 70cl 40° Trinidad & Tobago Fûts de Bourbon brûlés Seul ou en cocktail
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