whisky taiwanais

Kavalan Olorosso Sherry Oak

Cette version, réduite à 46°, est un classique de la première distillerie taïwanaise. Il est distillé en alambic Pot Still et vieilli 3 ans en Fûts de Sherry oloroso. 70cl

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46°

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Taïwan

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3 ans d'âge

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Seul ou en cocktail

95,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Le Sherry Oak fait honneur à son "grand frère" : le Sherry Cask de la gamme Solist. Il faut dire que chez Kavalan, on ne fait pas de "petit" whisky ! Moins concentré que ce dernier de part la réduction à 46%, le Kavalan Sherry Oak n'est pas en reste avec une richesse aromatique remarquable.

Le degré d’alcool du Kavalan Oloroso est diminué jusqu’a 46% avec l’eau naturelle de Kavalan, limpide et douce. Le goût prononcé de l’alcool fort ne vient plus déranger les papilles et c’est la douceur qui prend le pas et coule en bouche. Au niveau des arômes et du goût, il y a quelques différences subtiles avec le Sherry classique mais il conserve tous les arômes doux et sucrés du fût de sherry avec une riche palette de parfums boisés.

Nez

Fruité

Fruits secs

Toasté

Noix

Épicé

Vanille

Bouche

Fruité

Fruits secs

Épicé

Épices

Toasté

Café

Finale

Tourbé

Tourbée

Fruité

Fruits secs

Épicé

Épices

Cocktail mai tai

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Ingrédients

  • 2 cl de Rhum Blanc
  • 2 cl de Rhum Royal Ambré
  • 2 cl de triple sec
  • 3 cl de jus de citron vert pressé
  • 1 cl de sirop d'orgeat
  • Glaçons

1

Dans un chaker rempli de glaçons, versez 2 cl de Rhum Impérial Blanc Saint James, 2 cl de Rhum Ambré Saint James puis 2 cl de triple sec.

2

Ajoutex ensuite 3 cl de jus de citron vert pressé et 1 cl de sirop d'orgeat.

3

Pour finir, secouez le tout énergiquement pour bien mélanger l'ensemble.

4

Servez votre Mai Tai, directement sur des glaçons, dans un verre á cocktail de forme tulipe ou dans un verre old fashioned.

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