whisky ecossais

Cù Bòcan Signature

La dernière semaine de l'année, la distillerie Tomatin consacre sa production à la création d'une expression tourbée, c'est Cù Bòcan, en gaélique "chien fantôme". Sa production de 60 000 litres par an en fûts de Bourbon de 1er remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs. 70 cl

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46°

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Highlands - Écosse

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Subtilement fumé, étonnamment doux, il ouvre le monde du whisky légèrement tourbé.

Pendant la dernière semaine de l’année, Tomatin consacre sa production à créer leur expression tourbé, Cù Bòcan, gaélique pour «chien fantôme». Sa production de 60 000 litres par an est vieilli en fûts de bourbon de 1èr remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs.

Nez

Fruité

Noix de Coco

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Bouche

Boisé

Fumée

Toasté

Amandes grillées

Épicé

Clou de girofle

Finale

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Fruité

Noix de Coco

Cocktail Harlem Stir à base de whisky Cu Bocan
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Harlem stir

Un cocktail Manhattan signé Cù Bòcan.

Ingrédients

  • 5 cl de Cù Bòcan Signature
  • 3 cl de Xérès Sherry Palo Cortado
  • 3 cl de Vermouth rouge
  • Glaçons

1

Réalisez la recette dans un verre à mélange. Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez vigoureusement avec une cuillère à mélange.

2

Filtrez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi. Servir dans un verre de type "verre à martini".

3

Pour finir, agrémentez d'une cerise au fond du verre.

WH3405
100 Produits

Table des datas

Type
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Tourbe
Oui

The Glenlivet Captain's...
  • Rupture de stock
whisky ecossais
The Glenlivet Captain's Reserve
Cette expression aux notes uniques de miel et d'épices a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d’être affiné dans d'anciens fûts de Cognac. 70cl 40° Écosse Fût de Cognac Seul ou en cocktail
63,00 € Prix

Cadenhead FETTERCAIRN 15 ans
whisky ecossais
Cadenhead FETTERCAIRN 15 ans
Cadenhead Fettercairn 15 ans est vieilli en ex-fût de Bourbon à hauteur de 80%. Quant aux 20% restants, ils sont élevés en ex-fût de Porto Ruby. 70 cl 46° Campbeltown - Écosse Fût de Porto Seul ou en cocktail
94,00 € Prix
Glenglassaugh Peated Virgin...
whisky ecossais
Glenglassaugh Peated Virgin Oak Wood Finish
Le côté terreux et tourbé de l’esprit côtier de Glenglassaugh Peated Virgin Oak prend vie dans la finition en bois de chêne vierge tourbé. 70cl 46° Highlands - Écosse Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
67,00 € Prix
Glengoyne 10 ans
whisky ecossais
Glengoyne 10 ans
Vieilli en fûts de chêne (70%) et fûts de xérès de 1er remplissage (30%), il se distingue par un caractère « smooth » et une élégance toute aristocratique. 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
Smokehead 43%
whisky ecossais
Smokehead 43%
Single malt de l'île mythique d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbe se laisseront facilement séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage. 70cl 43° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
55,90 € Prix
Mc of The Isles - House of...
whisky ecossais
Mc of The Isles - House of McCallum
Le Clan McCallum a ses racines dans les iles de l’Ouest de l’Ecosse ou l’on trouve tous ces single malts aux arômes salins, fumes comme le haddock ou agrume et tourbe légère.  70cl 43,5° Écosse - Les îles Fût de Porto Seul ou en cocktail
57,00 € Prix
Coffret Glen Moray...
whisky ecossais
Coffret Glen Moray Chardonnay Cask Finish 2 verres
Vieilli en fûts de chêne américain selon la méthode traditionnelle Glen Moray, il est ensuite achevé pendant plusieurs mois dans des fûts de vin blanc Chardonnay, soigneusement sélectionnés. 70 cl 40° Speyside - Écosse Fût de Chardonnay Seul ou en cocktail
38,90 € Prix
Squadron 303 reservoir...
whiskies du monde
Squadron 303 reservoir Auxiliaire "Blend of Freedom"
Blend Of Freedom est un assemblage exceptionnel d'un Single Malt écossais de 1940, un Malt anglais, un whisky de grains irlandais, un Single Malt français et un Bourbon américain. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail
39,80 € Prix
Border's Malt & Rye
whisky ecossais
Border's Malt & Rye
En 2019, la distillerie écossaise a distillé un petit lot d’alcool de seigle et l’a fait vieillir dans les mêmes ex-fûts de Bourbon fraîchement remplis avec le malt. Border’s Malt & Rye WS 01 est le premier Blended Scotch Whisky à quitter les Scottish Border’s depuis 1837 et la première expression de la série Workshop de la distillerie Borders. 70cl 46° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail
51,00 € Prix

Glenrothes 14 ans finition...
  • Rupture de stock
whisky ecossais
Glenrothes 14 ans finition porto - House of McCallum
Sélectionné par House of Mccallum, Glenrothes 2007 Port Cask est un whisky Single Malt de 14 ans affiné en ex-fût de Porto. 70cl 50,5° Écosse - Speyside 14 ans d'âge Seul ou en cocktail
126,00 € Prix
Ballantine's 30 ans
blended
Ballantine's 30 ans
Certains des whiskies les plus rares proviennent de distilleries qui ne sont plus en activité. Un assemblage des whiskies âgés de 30 ans les plus fins et les plus rares au monde. 70 cl 43° Écosse 30 ans d'age À déguster pur
359,00 € Prix

As We Get It
  • Rupture de stock
whisky ecossais
As We Get It
Un whisky fabriqué « à l’ancienne », mis en bouteille « brut de fût » dans le plus pur respect de la tradition, As We Get It est sans nul doute le whisky qu’il faut avoir dans sa collection de belles bouteilles. 70cl 60,8° Islay 8 ans d'âge Seul ou en cocktail
61,00 € Prix
Pig's Nose
whisky ecossais
Pig's Nose
Ce Blended scotch est issu d’un assemblage de malts du Speyside, d'Islay, des Lowlands avec du whisky de grain de la distillerie d'Invergordon vieillis principalement dans des ex-fûts de bourbon. 70cl 40° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
28,00 € Prix
Sheep Dip
whisky ecossais
Sheep Dip
Sheep Dip est un blended malt élaboré à partir de 16 single malts originaires des Highlands et du Speyside, âgés de 8 à 21 ans, et assemblés pendant un an dans un fût de chêne américain de premier remplissage par Richard Paterson. 70cl 40° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
47,00 € Prix

Cadenhead...
whisky ecossais
Cadenhead GLENLOSSIE-GLENLIVET 2010 -12 ANS
Cadenhead Glenlossie Glenlivet 2010 12 ans est un Single Malt distillé en 2010 et vieilli en ex-fûts de Bourbon retoastés pendant 12 ans. 70cl 46° Écosse - Speyside Fût de Bourbon retoastés Seul ou en cocktail
113,00 € Prix
Poit Dhubh 12 ans
whisky ecossais
Poit Dhubh 12 ans
Vieilli 12 ans dans des futs de xérès, pour un superbe mariage entre les notes iodée et tourbées et les arômes issus de l'expression du fût de xérès. 70cl 43° Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
58,00 € Prix