whisky ecossais

Cù Bòcan Signature

La dernière semaine de l'année, la distillerie Tomatin consacre sa production à la création d'une expression tourbée, c'est Cù Bòcan, en gaélique "chien fantôme". Sa production de 60 000 litres par an en fûts de Bourbon de 1er remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs. 70 cl

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46°

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Highlands - Écosse

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Subtilement fumé, étonnamment doux, il ouvre le monde du whisky légèrement tourbé.

Pendant la dernière semaine de l’année, Tomatin consacre sa production à créer leur expression tourbé, Cù Bòcan, gaélique pour «chien fantôme». Sa production de 60 000 litres par an est vieilli en fûts de bourbon de 1èr remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs.

Nez

Fruité

Noix de Coco

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Bouche

Boisé

Fumée

Toasté

Amandes grillées

Épicé

Clou de girofle

Finale

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Fruité

Noix de Coco

Cocktail Harlem Stir à base de whisky Cu Bocan
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Harlem stir

Un cocktail Manhattan signé Cù Bòcan.

Ingrédients

  • 5 cl de Cù Bòcan Signature
  • 3 cl de Xérès Sherry Palo Cortado
  • 3 cl de Vermouth rouge
  • Glaçons

1

Réalisez la recette dans un verre à mélange. Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez vigoureusement avec une cuillère à mélange.

2

Filtrez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi. Servir dans un verre de type "verre à martini".

3

Pour finir, agrémentez d'une cerise au fond du verre.

WH3405
100 Produits

Table des datas

Type
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Tourbe
Oui
The Six Isles Voyager
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The Six Isles Voyager
Premier blended malt whisky regroupant des malts provenant des six îles (Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye), cet assemblage d'environ 10 ans d'âge confère au whisky une grande complexité. 70cl 43° Écosse Fût de Chêne Seul ou en cocktail
51,00 € Prix
Glen moray 13 ans Savigny...
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Glen moray 13 ans Savigny les Beaunes - House of McCallum
Ce Single Malt déniché au sein de la distillerie Glen Moray a bénéficié d’une finition supplémentaire en ex-fûts de vin de Savigny Les Beaune. 70cl 46,5° Écosse - Speyside 13 ans d'âge Seul ou en cocktail
121,00 € Prix
Glen Moray Héritage 12 ans
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Glen Moray Héritage 12 ans
Le Single Malt Glen Moray 12 ans a vieilli en fûts de chêne américain soigneusement sélectionnés pour créer un caractère doux et fluide, aux subtiles saveurs de chêne. Il illustre à lui seul le célèbre style Speyside. 70 cl 40° Speyside - Écosse 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
38,90 € Prix
Isle of Skye 25 ans
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Isle of Skye 25 ans
Le Blended Scotch whisky Isle of Skye 25 ans offre une palette aromatique d’une grande complexité. Son nez s’ouvre sur un joli mélange de bois et de vanille saupoudrés de gingembre. 70cl 40° Ecosse - Isle of Skye 25 ans d'age Seul ou en cocktail
286,00 € Prix
Tè Bheag Blended Scotch
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Tè Bheag Blended Scotch
Ce Blended Scotch est issu d'un assemblage de whiskies de 8 à 10 ans, vieilli en fûts de Xérès - 45% malt - Non-filtré à froid. 70cl 43° Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
35,00 € Prix
Glenglassaugh Single Cask...
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Glenglassaugh Single Cask Batch 3417
Distillé en 2012, le whisky Glenglassaugh Peated Single Cask #3417 est ensuite vieilli en ex-fût de Bourbon. 70cl 60,1° Highlands - Écosse Fût Octave Seul ou en cocktail
121,00 € Prix
Glen Moray Cabernet Cask...
whisky ecossais
Glen Moray Cabernet Cask Finish
Ce Single Malt Glen Moray a achevé son vieillissement dans des fûts de Cabernet Sauvignon, ce qui lui donne des notes douces rappelant le chêne brûlé. 70 cl 40° Speyside - Écosse Fût de Cabernet Sauvignon Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
Glengoyne The Legacy Chapter 2
whisky ecossais
Glengoyne The Legacy Chapter 2
Glengoyne Legacy Series Chapter 2 marie les spiritueux élevés en deux types de fûts distincts: fûts de bourbon de premier remplissage et fûts de xérès de deuxième remplissage. 70cl 48° Highlands - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
81,00 € Prix
Glengoyne Cask Strength...
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Glengoyne Cask Strength batch 8
Ce brut de fût est vieilli en fût de sherry de chêne européen de 1er remplissage (20%), en fût de sherry de chêne américain de 1er remplissage (10%) et fûts de chêne de 2ème remplissage (70%). 70cl 59,2° Highlands - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
101,00 € Prix
Wolfburn Langskip
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Wolfburn Langskip
Intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage, le whisky Single Malt Langskip met en lumière l’intensité des whiskies Wolfburn sans concession. 70cl 58° Écosse Fûts de Bourbon Seul ou en cocktail
75,00 € Prix
Tamdhu Batch Strength 006
whisky ecossais
Tamdhu Batch Strength 006
Pour ce sixième opus de la série Batch Strength, la distillerie du Speyside Tamdhu nous offre un Single Malt intégralement vieilli en ex-fût de Xérès Oloroso au degré naturel de 56,8°. 70cl 56,8° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
138,00 € Prix
Glen Moray Héritage 15 ans
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Glen Moray Héritage 15 ans
Ce mélange d’eaux-de-vie vieillies dans des fûts de chêne de xérès Oloroso et des fûts en chêne américain offre un whisky riche aux arômes de fruits secs et de chocolat noir, soulignés par de délicates notes épicées. 70 cl 40° Speyside - Écosse 15 ans d'âge Seul ou en cocktail
57,90 € Prix

Cadenhead's 7 Stars
  • Rupture de stock
whisky ecossais
Cadenhead's 7 Stars
Cadenhead's 7-Stars Scotch Whisky est un assemblage de whiskies provenant de distilleries de toute l'Écosse. Il est ensuite affiné en ex-fûts d'Oloroso. 70cl 46° Écosse Fût d'Oloroso Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
Isle of Skye 12 ans
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Isle of Skye 12 ans
Parfaitement équilibré, Isle of Skye 12 ans est vieilli en vieux fûts de chêne. Ses légères notes tourbées raviront les aficionados des whiskies de l'île d'Islay. 40° Écosse - Isle of Skye 12 ans d'age Seul ou en cocktail
46,00 € Prix
Mac Na Mara Rum Finish
whisky ecossais
Mac Na Mara Rum Finish
Le blend Mac Na Mara original avec un vieillissement additionnel de 12 mois dans des fûts de rhum de la Guyane pour un caractère plus doux et exotique. Le mariage réussi du rhum et du whisky des îles. 70cl 40° Écosse 5 à 7 ans Seul ou en cocktail
33,00 € Prix
Tomatin Cask Strenght
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Tomatin Cask Strenght
L’expression la plus vivace, le brut de fût conserve encore les nuances caractéristiques et riches de Tomatin. Vieilli dans une combinaison classique de fûts de bourbon de 1èr remplissage et fûts de xérès Oloroso. 57,5° Écosse ex-fût de Bourbon et Xérès Olorosso Seul ou en cocktail
74,00 € Prix