rhum des philippines

Don Papa 7 ans

Originaire de l'île de Négros aux Philippines le rhum Don Papa est distillé à partir de mélasse locale réputée pour sa douceur et sa richesse. Il est vieilli 7 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Rioja (vin espagnol). Il est ensuite assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années. Produit phare de la marque, il est inspiré par Papa Isio, héros et Shaman révolutionnaire de cette île unique. 70cl

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40°

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Philippines

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7 ans d'age

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Seul ou en cocktail

45,90 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Après avoir porté la mention "boisson spiritueuse", Don Papa a modifié sa recette en réduisant les quantités de sucre et a ainsi pu bénéficier de l'appellation "rhum". L'ancienne recette est désormais la cuvée Baroko. Don Papa 7 ans se caractérise par des notes de vanille, miel et fruits confits. Il est résolument gourmand : c'est un rhum pour s'initier en douceur vers l'univers du rhum.

Le rhum Don Papa est un rhum vieux fabriqué sur l'île de Négros aux Philippines. Il est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom "Black gold". La mélasse utilisée dans le processus de ce rhum est fermentée avant d'être distillée en colonne. Le vieillissement se fait au pied du volcan Kanlaon dans d'ex-fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Rioja.

L'île de Négros, pays de la canne à sucre.
Les Philippines font partie des 10 plus grands pays producteurs de canne à sucre au monde. La production de rhum n'y a débuté que depuis 150 ans pour s'interrompre momentanément durant la prohibition. Le rhum Don Papa est produit à partir des meilleurs cannes de l'archipel.

Nez

Fruité

Agrumes mangue

Épicé

Épices douces

Bouche

Fruité

Mandarine citron

Épicé

Gingembre frais

Épicé

Vanille

Finale

Floral

Miel noir

Épicé

Épices

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Ingrédients

  • 5 cl de Don Papa 7 ans
  • 7,5 cl de jus d'orange
  • 2 traits de sirop de grenadine
  • 1 tranche d'orange
  • 1 cerise
  • Glaçons

1


Ajoutez des glaçons dans un grand verre.

2

Mélangez le jus d'orange et le Don Papa 7 et versez 2/3 du mélange dans le verre. Mélangez 1/3 du mélange avec 2 cuillères à soupe de grenadine.

3

Versez lentement le mélange dans le verre afin qu'il se dépose au fond, créant ainsi un effet ombré.

4

Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise.

RHP022
48 Produits

Table des datas

Degré D'Alcool
Entre 25 et 40
Entre 40 et 50
Région
Asie et Pacifique
Occasion
En cocktail
À déguster
Arôme
Floral
Fruité
Épicé

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Distillé à partir de mélasse produite localement connu sous le nom "Black gold", il est vieilli plusieurs années en fût de chêne américain ayant contenu du Bourbon dans les contreforts du Mont Kanlaon. Il est ensuite assemblé par le Maître de chai pour assurer une constance au fil des années. Après une filtration à froid, il est embouteillé à 40°. 4O° Philippines 7 ans d'age Seul ou en cocktail
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