whisky ecossais

Cadenhead LOCH LOMOND 2005 - 17 ANS

Cadenhead Ardmore est un Single Malt, distillé en 2005, qui a été intégralement vieilli en ex-fût de Xérès Oloroso pendant 17 ans. 70cl

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46°

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Écosse

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Fût d'Oloroso

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Seul ou en cocktail

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Whisky Cadenhead Loch Lomond 2005 - 17 ans - Single Malt - Vieilli en fûts d'Oloroso

La distillerie Loch Lomond a été construite en 1966. Fruit d’un partenariat entre Duncan Thomas, le propriétaire américain de Littlemill (aujourd’hui détruite), et Barton Brands (société basée à Chicago), Loch Lomond a été créée en plein boom de la construction de distilleries écossaises dans les années 1960. Fermée en 1984, crise oblige, Loch Lomond a finalement était rachetée en 2014 après avoir connu plusieurs propriétaires. Sous la houlette de Glen Catrine, Loch Lomond est devenue la distillerie la plus flexible et probablement l’une des plus innovantes d’Écosse.

L’embouteilleur indépendant Cadenhead a voulu nous présenter tout le savoir-faire de cette distillerie écossaise le temps d’une cuvée : Cadenhead Loch Lomond 2005 17 ans.

Distillé en 2005, ce Single Malt a été intégralement vieilli en ex-fût de Xérès Oloroso pendant 17 ans. Cadenhead Loch Lomond 2005 17 ans révèle un profil aromatique original qui s’articule autour de notes lardées et fumées soutenues par les épices et le miel.

Nez

Toasté

Bacon

Toasté

Sauce soja

Boisé

Charbon de bois

Bouche

Toasté

Bacon

Floral

Miel

Boisé

Fumée de cigare

Finale

Toasté

Poudre de cacao

Épicé

Poivre blanc


Fruité

Fruits noirs

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

WHC1076
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