whisky ecossais

Cadenhead KNOCKDHU 11 ans

Le whisky Cadenhead Knockdhu 2011 est un Single Malt écossais de 11 ans d’âge vieilli en ex-fûts de Madère à hauteur de 70% et en ex-fûts de Bourbon à hauteur de 30%. 70cl

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46°

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Écosse

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11 ans

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Seul ou en cocktail

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Cadenhead Knockdhu - Single Malt - Vieilli en ex-fûts de Madère (70%) et en ex-fûts de Bourbon (30%)

Le whisky Cadenhead Knockdhu 2011 est un Single Malt écossais de 11 ans d’âge vieilli en ex-fûts de Madère à hauteur de 70% et en ex-fûts de Bourbon à hauteur de 30%.

Son nez dévoile des senteurs plutôt hivernales. Des notes de pain d’épices, de coco et d’anis étoilée se dégagent du verre. La bouche révèle des saveurs de figues séchées qui évoluent sur des notes plus pâtissières qui rappellent un gâteau Battenberg (une sorte de marbré à la vanille et aux fruits rouges). C’est en finale que l’influence du fût de Madère se remarque le plus apportant des saveurs plus vineuses et des tanins soyeux.

Nez

Épicé

Épicé

Toasté

Noisette

Épicé

Anis étoilé

Bouche

Fruité

Noix de coco

Fruité

Figue

Épicé

Vanille

Finale

Fruité

Fruits rouges

Fruité

Fruits secs


Épicé

Cannelle

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Cocktail The Irish Mule

Un délicieux cocktail à déguster pendant l'hiver.

Ingrédients

  • 6 cl de Whisky irlandais
  • 9 cl de Bière au gingembre
  • 4 Traits de bitter Angostura
  • 1 cl de jus de citron vert
  • 3 cl de jus de pomme
  • Cristaux de gingembre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, le bitter, la bière au gingembre, le jus de citron vert et le jus de pomme.

2

Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans un grand verre longdrink sur des glaçons. Pour finir, décorez avec une brochette de cristaux de gingembre.

WHC1084
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