Vieilli en fûts de chêne (70%) et fûts de xérès de 1er remplissage (30%), il se distingue par un caractère « smooth » et une élégance toute aristocratique. 70cl
Ce single malt de la Maison Glengoyne est aussi connu sous le nom de « unpeated malt », soit « whisky non tourbé ».
Pommes vertes fraîches, caramel et un soupçon de noisette. C'est le goût d'une distillation plus lente, de l'orge séché à l'air et des fûts de sherry sélectionnés à la main fabriqués à partir de chêne européen et américain.
Au nez doux, avec des arômes de caramel et de pop-corn. Légèrement noisetté, avec des pommes vertes fraîches. Au goût, pommes vertes, herbe, chêne doux et un soupçon de réglisse douce. Ajoutez une goutte d'eau et découvrez des notes d'huile de lin et d'amandes.
Nez
Toasté
Caramel
Toasté
Noisette
Fruité
Pomme verte
Bouche
Fruité
Pomme fraîche
Végétal
Herbacée
Boisé
Réglisse
Finale
Floral
Miel
Végétal
Eucalyptus
Végétal
Malté
Cocktail Cherry Whisky
Un mélange de cerise, de canneberge et de whisky, rafraichissant et épicé qui nous rappelle le Canada.
Ingrédients
4,5 cl de Whisky
2 cl de jus de canneberge
1,5 cl de sirop d'érable
2 cl de jus de citron vert
6 cerises coupées et dénoyautées
1 Étoile d'anis
Eau pétillante
Glaçons
1
Écrasez les cerises au fond d’un shaker à l’aide d'un pilon. Versez ensuite le whisky, le jus de canneberge, le sirop d'érable, le jus de citron vert et l'anis étoilé.
2
Ajoutez les glaçons puis agitez vigoureusement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l'aide d'une passoire fine. Allongez avec l'eau gazeuse. Agrémentez d'une cerise.
Le Whisky Cù Bòcan Création #3 est le fruit de l’assemblage de whisky vieilli en ex-fûts de Cabernet Sauvignon marocain et en ex-fûts de whiskey de seigle de l’Indiana. 70 cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de Cabernet Sauvignon Marocain
Seul ou en cocktail
Glenmorangie Quinta Ruban est un whisky single malt des Highlands, distillé en Écosse, puis vieilli pendant quatorze ans, d’abord en fût de bourbons puis en fûts de Porto Ruby. 70 cl
46°
Écosse - Highlands
14 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce whisky légèrement tourbé reflète le whisky originalement produit à la distillerie au 19ème siècle. De l’orge tourbée était utilisée dans la production à l’époque. Il est vieilli en fût de Bourbon de 1er remplissage. 70cl
46°
Écosse
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Le whisky Single Malt Lochlea Ploughing Edition est la quatrième et dernière cuvée annuelle qui illustre les saisons de la ferme. Ce single malt est vieilli en ex-fûts de whisky d’Islay et en Quarter Casks tourbés. 70cl
46°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Whisky d'islay et Quarter Casks tourbés
Seul ou en cocktail
La règle d’or à la distillerie Tamdhu : le vieillissement intégral en fûts de Xérès. Découvrez le nouveau 15 ans de Tamdhu, un Single malt riche en arômes grâce aux trois ans supplémentaires passés en fûts. 70cl
46°
Speyside - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Le whisky Lochlea Fallow Edition 2022, troisième expression de la distillerie est un single malt écossais vieilli en fûts de Xérès Oloroso. Édition limitée. 70cl
46°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Cette nouvelle expression de Laphroaig est vieillit pendant dix ans dans une combinaison d'ex fûts de Xérès Oloroso de second remplissage et d'ex fûts de Bourbon. Il est ensuite Affiné en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage pendant plus de 12 mois. 70cl
48°
Écosse - Islay
Fût de Sherry Oloroso
Seul ou en cocktail
Un Single Malt de Speyside avec son affinage en fut de Xérès Oloroso. Toute l’élégance et le raffinement que l’on s’attend de retrouver dans un Speyside. 70cl
43,5°
Écosse - Speyside
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
La distillerie des Lowlands Bladnoch nous dévoile son tout premier whisky Single Malt tourbé : Bladnoch Alinta. 70cl
47°
Écosse
Fût de Chêne
À déguster pur
Glenalmond est créé à partir des meilleurs malts des distilleries le plus raffinées d’Écosse. Seuls les fûts exceptionnels de bourbon et sherry sont spécialement sélectionnés pour composer ce blend. 70cl
40°
Highlands - Écosse
Fût de Bourbon et Sherry
Seul ou en cocktail
L’expression la plus vivace, le brut de fût conserve encore les nuances caractéristiques et riches de Tomatin. Vieilli dans une combinaison classique de fûts de bourbon de 1èr remplissage et fûts de xérès Oloroso.
57,5°
Écosse
Fût de Bourbon et Xérès Olorosso
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay. Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso. 70cl
52°
Écosse
3 fûts de Chêne différents
Seul ou en cocktail
Embouteillé à la force du fût, Laphroaig Cask Strength porte le caractère médicinal au sommet, avec un caractère marin entier, sur les algues, iode et les embruns. Vieilli intégralement en ex fûts de bourbon préalablement carbonisés, c’est un single malt pour les puristes, presque comme déguster un whisky à la source. 70cl
56,5°
Écosse - Islay
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce blended malt, élevé dans des fûts de chêne américain, est issu de single malts de toute l'Écosse, réunis et savamment mélangés par les maître de chais de The Borders Distillery. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Le whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de Xérès Olorosso et en ex-fûts de Bourbon. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
ex-fûts de Xérès Oloroso et Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce single malt de 12 ans d'âge a maturé en fûts traditionnels de scotch, fûts de bourbon et fûts de xérès. 70cl
43°
Écosse
12 ans d'age
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts de chêne (70%) et fûts de xérès de 1er remplissage (30%), il se distingue par un caractère « smooth » et une élégance toute aristocratique. 70cl
40°
Highlands - Écosse
Fût de chêne et Xérès
Seul ou en cocktail
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Glengoyne 10 ans
Vieilli en fûts de chêne (70%) et fûts de xérès de 1er remplissage (30%), il se distingue par un caractère « smooth » et une élégance toute aristocratique. 70cl