whisky ecossais

Glenglassaugh Torfa

Avec Torfa, qui signifie "la tourbe" en vieux norrois, Glenglassaugh nous dévoile une nouvelle facette de sa personnalité, bien différente du tempérament d'un Highlands. C'est un pur produit de la terre, du feu, et de la mer. 70cl

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50°

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Highlands - Écosse

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

64,00 €
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Emballage adapté

Torfa signifie "Tourbe dans un dialecte scandinave à l'époque où les Vikings occupaient cette partie de l’Écosse.

En plus de la production traditionnelle, Glenglassaugh produit également une quantité très limitée de whisky en utilisant de l'orge maltée richement tourbée comme cépage céréalier.
L'orge maltée a été séchée de manière traditionnelle, dans des fours infusés à la tourbe, donnant au whisky sa saveur fumée unique.

Glenglassaugh ‘Torfa’, avec sa nature tourbée et phénolique, est une expression unique, et est assez différente du style habituel de whisky produit dans les Highlands.

C'est un whisky sombre et nerveux, bien différent d'un Highlands classique.

Nez

Boisé

Feu de camp

Fruité

Citron vert

Fruité

Fruits rouges

Bouche

Tourbé

Fumée de tourbe

Fruité

Ananas

Toasté

Miel chaud

Finale

Tourbé

Tourbe

Fruité

Fruits mûrs

Iodé

Iodée

Cocktail Golden Hour à base de whisky écossais
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail Golden Hour

Un cocktail inspiré par Glenfiddich.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky écossais
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 2 cl de sirop de vanille
  • 1 blanc d’œuf
  • 5 feuilles de menthe
  • Glaçons

1

Dans un shaker, verser tous les ingrédients y compris le blanc d’œuf. Secouez sans glace (dry shake) pour obtenir la mousse onctueuse.

2

Ajoutez des glaçons puis shakez rigoureusement pendant 8 secondes.

3

Filtrez le liquide dans un verre old fashioned rempli de glace à l’aide d’une passoire à cocktail.

4

Enfin en décoration ajoutez un demi-fruit de la passion avec une tête de menthe à l’intérieur et saupoudrer de sucre glace.

WHG110
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Coffret Smokehead Tête de Mort
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