La distillerie des Lowlands Bladnoch nous dévoile son tout premier whisky Single Malt tourbé : Bladnoch Alinta.
Pour baptiser cette nouvelle cuvée, Bladnoch empreinte un mot à l’un des dialectes du sud et du sud-est de l’Australie : Alinta, qui signifie feu ou flamme.
Son nez floral et délicat dévoile des notes de chêne doux fumé. En bouche, la fumée s’intensifie et enveloppe des saveurs d’amandes et de raisins secs. Des notes de chocolat blanc s’étirent pour une finale douce et longue.
Nez
Boisé
Fumé
Floral
Floral
Boisé
Boisé
Bouche
Boisé
Fumée, feu de camp
Toasté
Amandes
Fruité
Raisins secs
Finale
Toasté
Chocolat blanc
Boisé
Fumée douce
Boisé
Boisée
Cocktail Totalement écossais
Réputée à travers le monde, la marmelade écossaise, cette combinaison de pelure d’orange amère et de pulpe sucrée, insuffle sa vivacité au caractère de The Glenlivet 15 ans grâce à sa touche de zeste confit.
Ingrédients
5 cl de Whisky écossais
1,5 cl de Porto Ruby
5 cl de sirop simple
2 cl de jus de citron
1,5 cl de marmelade d'orange
Glaçons
1
Dans un shaker, ajoutez tous les ingrédients incluant la marmelade d'orange.
2
Secouez vigoureusement pour bien mélanger l'ensemble et filtrez sur de la glace dans un verre à whisky.
3
Garnir de zestes d’orange effilés, comme ceux qu’on retrouve dans la marmelade.
Le whisky Bladnoch 14 ans est un single malt vieilli exclusivement en ex-fûts de xérès Oloroso. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
14 ans
À déguster pur
Ce Blended scotch est issu d’un assemblage des meilleurs whiskies de malt et de grain, a bénéficié d'une finition de 6 mois en ex-fûts de Smokehead. 70cl
43°
Écosse
Fût de Smokehead
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay. Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso. 70cl
52°
Écosse
3 fûts de Chêne différents
Seul ou en cocktail
Le nouveau Sherry Bomb de Smokehead combine le whisky tourbé d’Islay et l’explosion de fruits obtenue par un vieillissement en fûts d’Oloroso. 70cl
48°
Écosse
Fût d'Oloroso
Seul ou en cocktail
Pour ce sixième opus de la série Batch Strength, la distillerie du Speyside Tamdhu nous offre un Single Malt intégralement vieilli en ex-fût de Xérès Oloroso au degré naturel de 56,8°. 70cl
56,8°
Speyside - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts traditionnels et fûts de xérès Oloroso, le 18 ans de Tomatin subit une finition supplémentaire dans les fûts de xérès Oloroso de 2ème remplissage d’environs 3 ans. 70cl
46°
Écosse
18 ans d'age
Seul ou en cocktail
Embouteillé à 46,3°, avec une couleur naturelle et non filtré à froid, le Tobermory 12 ans est l'expression signature de la gamme de base Tobermory. 70cl
46,3°
Écosse
12 ans
Seul ou en cocktail
Parfaitement équilibré, Isle of Skye 12 ans est vieilli en vieux fûts de chêne. Ses légères notes tourbées raviront les aficionados des whiskies de l'île d'Islay.
40°
Écosse - Isle of Skye
12 ans d'age
Seul ou en cocktail
Avec une finition en ex-fûts de rhum des Caraïbes, ce whisky est une véritable aventure gustative où le monde du whisky et celui du rhum entrent en communion. 70cl
46°
Écosse
Ex-fût de rhum des caraïbes
Seul ou en cocktail
Sélectionnée exclusivement pour les cavistes français, cette édition limitée a été distillée chez Tomatin Distillery et vieillie intégralement dans les meilleurs fûts de vin de Moscatel du Portugal pendant 8 ans. 70cl
43°
Écosse
ex-fût de Moscatel
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt déniché au sein de la distillerie Glen Moray a bénéficié d’une finition supplémentaire en ex-fûts de vin de Savigny Les Beaune. 70cl
46,5°
Écosse - Speyside
13 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Shieldaig est un Blended Scotch avec une proportion de malt de 25% supérieure à la majorité des blends. Il est vieilli en fûts de Bourbon. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Dans les chais de la distillerie Springbank, les fûts de xérès ont la part belle. Ce single malt de 15 d’âge a d’ailleurs été élevé exclusivement en ex-fûts de xérès oloroso. 70cl
46°
Écosse
Fût de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Ce Cadenhead est un whisky Anglais Single Malt de 12 ans d'âge, vieilli intégralement en fût de Bourbon. 70cl
46°
Écosse/Angleterre
12 ans
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt qui porte le nom gaélique donné au principal port de l’île, Port Ruighe, a vieilli en fûts de Porto. 70cl
45,8°
Écosse - Isle of Skye
Fût de porto
Seul ou en cocktail
Smokehead Tequila Cask Terminado est un single malt tourbé de l'ile d'Islay affiné en ex-fût de Tequila. 70cl
43°
Écosse
Fût de Tequila
Seul ou en cocktail