calvados

Coquerel Calvados Single Cask 24 ans

Fruit de la récolte 1995, le Calvados Coquerel Single Cask 24 ans a été distillé en 1996 avant d’être vieilli dans la quiétude des chais du Domaine Coquerel en fût de chêne français. 70cl

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46,2°

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France

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Fût de Chêne français

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Seul ou en cocktail

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Fruit de la récolte 1995, le Calvados Coquerel Single Cask 24 ans a été distillé en 1996 avant d’être vieilli dans la quiétude des chais du Domaine Coquerel en fût de chêne français.

Ce Single cask est issu de la récolte 1995, distillé en 1996 et mis en bouteille sans réduction en Novembre 2020. L’été 1995, exceptionnellement chaud en Normandie, a permis d’obtenir des eaux-de-vie très aromatiques et avec de beaux potentiels de vieillissement. Cette barrique restitue avec beaucoup de précision et de naturel le style d’un très vieux calvados : à la fois fruité, légèrement fumé et délicatement épicé. En sont extraites, de son long vieillissement en fûts de chêne français, des notes de caramel, de torréfaction, de cacao, de noix rôties et de tabac d’une grande noblesse.

Une édition limitée à 270 bouteilles.

Nez

Toasté

Caramel

Toasté

Cacao


Boisé

Tabac

Bouche

Fruité

Fruité

Épicé

Épicée

Toasté

Cacao

Finale

Toasté

Noix rôties

Boisé

Tabac


Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

CALVA16
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