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Hautefeuille Esquisse N°7 finition Pedro Jimenez

Élaboré par la distillerie Hautefeuille, ce single malt, vieilli en ex-Fût de cognac a ensuite été affiné en ex-fût de Pedro Ximenez. Embouteillé en Juin 2021, cette cuvée en édition limitée est numérotée de 1 à 2900. 70cl

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43,3°

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France

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Fût de Pedro Ximenez

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Seul ou en cocktail

50,00 €
TTC
Quantité
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Paiement sécurisé

 

Livraison en 48-72H

 

Emballage adapté

L’histoire maltée d’Hautefeuille débute en mars 2017 avec la première distillation.

Progressivement, l’orge du domaine familiale a pris le chemin de la distillerie. 
Avec comme objectif de mettre en lumière leur terroir, la distillerie Hautefeuille ajuste, au grès des distillations, la « recette ». Qu’il s’agisse de la densité de brassage de leurs moûts, de la conduite de l’alambic ou du choix des barriques pour le vieillissement, rien n’est laissé au hasard à la distillerie d’Hautefeuille.

Les Single malts de la série Esquisse illustrent à merveille cette volonté de mettre en avant le Terroir Picard. Chaque cuvée identifie la parcelle de l’orge familiale qui a servi à son élaboration. Edition limitée à environ 2000 bouteilles.


L’ADN Hautefeuille se traduit à travers l’amplitude et l’équilibre.
Un nez riche aux accents briochés, s’ouvre sur les fruits confits et l’amande. Quant à la bouche, elle est ronde. Les fruits mûrs laissent apparaître quelques notes oxydatives pour une finale ample et céréalières.

Nez

Pâtissier

Brioché

Fruité

Fruits confits

Toasté

Amandes

Bouche

Fruité

Fruits secs

Fruité

Pruneau

Épicé

Épices

Finale

Boisé

Chêne

Céréale

Céréales

Toasté

Amandes

Cocktail Lasting Punch à base de whisky
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail

Lasting Punch

Les notes fruitées du whisky Hautefeuille se prêtent bien à ce cocktail de style punch.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Hautefeuille
  • 2,5 cl de Liqueur de fleur de Sureau
  • 5 cl de Jus d'ananas
  • 2,5 cl de jus de citron pressé
  • 1-2 traits d'Angostura bitters
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez l'esprit de malt, la liqueur de fleurs de sureau, le jus d'ananas, le jus de citron et le bitter.

2

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans un verre Old Fashioned rempli de glace et garnir d'une rondelle d'orange déshydratée et de feuilles d'ananas.

WHH001

Table des datas

Sélection
Édition limité
Type
Single Malt
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
France
Rozelieures Fût de Banyuls
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Rozelieures Fût de Banyuls
Légèrement tourbé (6 ppm), ce single malt a terminé son vieillissement en ex-fûts de Banyuls apportant gourmandise et légères notes vanillées. 70cl 46° France Ex-fût de Banyuls Seul ou en cocktail
57,00 € Prix
AWA "Le Grognard"...
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AWA "Le Grognard" Collection Empire
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce blend de luxe est élevé dans plusieurs types de fûts : Fût de Corton, de Pinot Noir d'Alsace et fût de Sherry. Il est issu des meilleurs fûts de Denis Hanns sur la base de malts non-tourbés.  70cl 40° France 3 fûts différents Seul ou en cocktail
43,90 € Prix
Whisky Kenning 6 ans
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Whisky Kenning 6 ans
Ce single malt de 6 ans d'âge est produit à partir de l'orge récolté sur site, transformé en malt puis en alcool. Il est ensuite distillé et vieilli en fût d'acacia ayant contenu du Sauternes, à la ferme brasserie Northmaen. 70cl 42,4° Normandie - France Ex-Fût de Sauternes Seul ou en cocktail
85,00 € Prix
AWA Single Cask Fût de...
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AWA Single Cask Fût de Vieille Prune
Ce whisky AWA est un single cask issu d'un fût de 1er remplissage de Vieille Prune de la Distillerie Tharcis Hepp. 70cl 43° France - Alsace Fût de vieille prune Seul ou en cocktail
69,00 € Prix
Bastille 1789 Single Malt
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Bastille 1789 Single Malt
Le whisky Bastille 1789 Single Malt est issu de 100% de malt d'orge cultivée dans le nord-est de la France. Il a reçu une double distillation en alambic charentais et a vieilli en fûts de seconde vie (vin de Bourgogne, Sauternes et Xérès). 70cl 43° France Fût de Bourgogne, Sauternes et Xérès Seul ou en cocktail
71,00 € Prix
La Piautre Single Malt...
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La Piautre Single Malt Rouge édition Bio
La Piautre Single Malt Rouge édition est un whisky français bio issu d'un élevage de 45 mois en fût du Domaine de La Paleine exclusivement dont 15 mois en fût de Saumur Rouge. 50 cl 46° France Fût de Saumur rouge Seul ou en cocktail
53,90 € Prix
AWA Double Fût N° 8 Single...
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AWA Double Fût N° 8 Single Malt
AWA Double Fût N° 8 est un Single Malt élevé en fût de Corton et Pinot Gris. Barriques de 2ème remplissage (second fill). 50cl 42° France - Alsace Fût de Corton et Pinot Gris Seul ou en cocktail
45,90 € Prix
Rozelieures Exception...
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Rozelieures Exception Bourbon Cask Strenght
Le whisky français Rozelieures Cask Strength Bourbon Cask est un Single Malt distillé en 2015. Tourbé à 30 ppm, il est intégralement vieilli en ex-fût de Bourbon. 70cl 53,8° France Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
115,00 € Prix
AWA "Général Kléber"...
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AWA "Général Kléber" Collection Empire
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce Single malt alsacien est élevé en fût de Pinot Gris et fût de Bière Stout. 70cl 42° France fût de Pinot Gris et de Bière Stout Seul ou en cocktail
60,00 € Prix
Squadron 303 Flask "Blend...
whiskies du monde
Squadron 303 Flask "Blend of Freedom"
Blend Of Freedom est un assemblage exceptionnel d'un Single Malt écossais de 1940, un Malt anglais, un whisky de grains irlandais, un Single Malt français et un Bourbon américain. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
Guillon Finition Beaune...
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Guillon Finition Beaune Clos des Mouches
L'élevage en fût de chêne français riche en tanins de vins de Beaune Clos des Mouches apporte toute la complexité et la densité de cette finition - Boisé et Doux - 70 cl 43° France Fût de Beaune clos des Mouches Seul ou en cocktail
57,30 € Prix

Guillon Finition fûts de...
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Guillon Finition fûts de Sauternes
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne Blancs, la finition s'opère en fûts du Château Rieussec. L'élevage en fûts de Sauternes laisse s'exprimer ici toute la suavité de la pourriture noble propre à ces vins. Vieillissement 8 à 9 ans. 70cl 43° France Fûts de Sauternes Seul ou en cocktail
66,90 € Prix
Le Breuil Sherry Oloroso
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Le Breuil Sherry Oloroso
Un whisky pur malt Normand, brassé en Normandie, distillé, vieilli et mis en bouteille au Château du Breuil. La pure expression de la Golden Promise. 70cl 46° France Fût de Sherry Oloroso Seul ou en cocktail
59,90 € Prix

Hautefeuille Single Cask...
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Hautefeuille Single Cask n°2 finition Amontillado
Distillé en alambic Stupfler, Hautefeuille Single Cask #2 est vieilli en fût de chêne français avant d’être affiné en ex-fût de Xérès Amontillado. 50cl 53° France Fût d'Amontillado Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
Rozelieures Triple Millésime
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Rozelieures Triple Millésime
Ce Whisky français est issu d’un assemblage de trois millésimes d’exception de la distillerie Rozelieures (2006
/ 2013 / 2017). 70cl 43° France Fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail
81,00 € Prix
Coffret Trilogie évadé 3 x...
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Coffret Trilogie évadé 3 x 20 cl
Sublimé par un design moderne et original aux couleur du drapeau national, ce coffret vous invite à découvrir les 3 whiskies emblématiques de la marque : Évadé Single Malt, Évadé Single Malt Tourbé, Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish. 60cl 42° France fûts de chêne Seul ou en cocktail
55,00 € Prix