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Hautefeuille Esquisse N°7 finition Pedro Jimenez

Élaboré par la distillerie Hautefeuille, ce single malt, vieilli en ex-Fût de cognac a ensuite été affiné en ex-fût de Pedro Ximenez. Embouteillé en Juin 2021, cette cuvée en édition limitée est numérotée de 1 à 2900. 70cl

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43,3°

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France

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Fût de Pedro Ximenez

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Seul ou en cocktail

50,00 €
TTC 3 jours
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Livraison en 48-72H

 

Emballage adapté

L’histoire maltée d’Hautefeuille débute en mars 2017 avec la première distillation.

Progressivement, l’orge du domaine familiale a pris le chemin de la distillerie. 
Avec comme objectif de mettre en lumière leur terroir, la distillerie Hautefeuille ajuste, au grès des distillations, la « recette ». Qu’il s’agisse de la densité de brassage de leurs moûts, de la conduite de l’alambic ou du choix des barriques pour le vieillissement, rien n’est laissé au hasard à la distillerie d’Hautefeuille.

Les Single malts de la série Esquisse illustrent à merveille cette volonté de mettre en avant le Terroir Picard. Chaque cuvée identifie la parcelle de l’orge familiale qui a servi à son élaboration. Edition limitée à environ 2000 bouteilles.


L’ADN Hautefeuille se traduit à travers l’amplitude et l’équilibre.
Un nez riche aux accents briochés, s’ouvre sur les fruits confits et l’amande. Quant à la bouche, elle est ronde. Les fruits mûrs laissent apparaître quelques notes oxydatives pour une finale ample et céréalières.

Nez

Pâtissier

Brioché

Fruité

Fruits confits

Toasté

Amandes

Bouche

Fruité

Fruits secs

Fruité

Pruneau

Épicé

Épices

Finale

Boisé

Chêne

Céréale

Céréales

Toasté

Amandes

Cocktail Lasting Punch à base de whisky
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail

Lasting Punch

Les notes fruitées du whisky Hautefeuille se prêtent bien à ce cocktail de style punch.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Hautefeuille
  • 2,5 cl de Liqueur de fleur de Sureau
  • 5 cl de Jus d'ananas
  • 2,5 cl de jus de citron pressé
  • 1-2 traits d'Angostura bitters
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez l'esprit de malt, la liqueur de fleurs de sureau, le jus d'ananas, le jus de citron et le bitter.

2

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans un verre Old Fashioned rempli de glace et garnir d'une rondelle d'orange déshydratée et de feuilles d'ananas.

WHH001
3 Produits

Table des datas

Sélection
Édition limité
Type
Single Malt
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
France
AWA "Maréchal Macdonald"...
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AWA "Maréchal Macdonald" Collection Empire
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce single malt est élevé en fût de Xérès Tourbé et IPA Bendorf. 70cl 44° France Fût de Xérès tourbé Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Rozelieures Collection Rare
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Rozelieures Collection Rare
Il a été vieilli en fut de chêne ayant contenu des vins du sud ouest français. Ces fûts confèrent au whisky rondeur, fruité, moelleux, des notes de fruits mûrs sur fond de Xérès. Très légèrement tourbé 6PPM. 70cl 40° France Fût de vins du Sud Ouest Seul ou en cocktail
46,90 € Prix
Guillon Fût Mâcon
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Guillon Fût Mâcon
Après plusieurs années de vieillissement en fûts de chênes de vins blancs de Bourgogne, l’Esprit du Malt de la Montagne de Reims termine sa maturation dans des fûts de Mâcon. 70 cl 43° France Fût de Mâcon Seul ou en cocktail
56,90 € Prix
Heritage Alfred Giraud
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Heritage Alfred Giraud
Héritage par Alfred Giraud, est un whisky français issu d'un assemblage et d'un vieillissement menés d'une main de maître. Trois distillats de malt français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une majorité ayant contenu de vieux cognacs, de chêne français du limousin et des fûts neufs de chêne américain. 70 cl 45.9° France Chêne français et américain Seul ou en cocktail
135,00 € Prix
AWA "Le Grognard"...
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AWA "Le Grognard" Collection Empire
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce blend de luxe est élevé dans plusieurs types de fûts : Fût de Corton, de Pinot Noir d'Alsace et fût de Sherry. Il est issu des meilleurs fûts de Denis Hanns sur la base de malts non-tourbés.  70cl 40° France 3 fûts différents Seul ou en cocktail
43,90 € Prix
Coffret Rozelieures...
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Coffret Rozelieures Collection Origine 2 verres
Assemblage de single malts doublement distillés et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il est un digne représentant du style gras, droit et fruité de Rozelieures. Très légèrement fumés 6 PPM. 70cl 40° France Fût de Xérès et de Cognac Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
Guillon Fût de Puligny...
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Guillon Fût de Puligny Montrachet
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne Blancs, la finition s'opère en fûts de Puligny Montrachet. Vieillissement 8 à 9 ans. 70 cl. 43° France Fût de Puligny Montrachet Seul ou en cocktail
67,90 € Prix
Guillon Excellence
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Guillon Excellence
C'est une cuvée d'exception, en série limitée. Il s'agit d'un assemblage de 10 finitions issues des meilleurs fûts de la distillerie qui lui confère une finesse et une complexité incomparable. 70 cl 46° France Fût de chêne Seul ou en cocktail
289,00 € Prix
Bastille 1789 Blended
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Bastille 1789 Blended
Le whisky Bastille 1789 Blended, composé de 50% d'orge maltée et 50% de grain cru est vieilli en fûts de Cognac et Sauternes. 70cl 40° France Fût de Sauternes et Cognac Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
Rozelieures Coffret...
  • Nouveau produit
coffret degustation whisky
Rozelieures Coffret Glorifier 3 x 20 cl
Ce magnifique coffret Single Malts Rozelieures Contenant 3 x 20 cl vous invite à déguster 3 grands classiques de la marque : Collection Origine, Subtil et Rare. 60cl 40° France - Lorraine Fût de Xérès et de Cognac Seul ou en cocktail
57,90 € Prix
La Jurassienne fût de Vin...
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La Jurassienne fût de Vin de Paille
Whisky élevé en fût de chêne, puis en fûts ayant servi à la vinification de vin de Paille. 70cl 40° France - Bourgogne Franche-Comté fût de chêne Seul ou en cocktail
54,00 € Prix
Roborel de Climens Finition...
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Roborel de Climens Finition Sémillon
Ce Single Malt français est affiné en fût de vin blanc liquoreux 100% Sémillon du Château Doisy-Daëne, Grand Cru Classé de Barsac Sauternes. 70cl 46° France Fût de Sémillon Seul ou en cocktail
59,00 € Prix
Rozelieures Collection Tourbé
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Rozelieures Collection Tourbé
Ce grand whisky tourbé d’exception est sublimée par le choix d’un vieillissement 100% en fûts de chêne neufs et en fûts de Bourbon - Tourbé 25 PPM. 70cl 46° France Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
61,90 € Prix
Guillon cuvée 46
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Guillon cuvée 46
Ce spiritueux français complexe, mais facile d'accés est issu d'un vieillissement en fûts de Bourgogne Blanc puis finition en fûts de Maury pour les derniers mois. 70cl 40° France Futs de vin de Bourgogne blanc et Maury Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
La Piautre Single Malt Bio...
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La Piautre Single Malt Bio "Ile de Baure"
La Piautre Single Malt est un whisky français bio issu de l'assemblage de 5 fûts de Coteaux-de-l'Aubance et du Layon et de fûts de Cognac de 3 à 5 ans. 50 cl 46° France Fût de Chêne Seul ou en cocktail
51,90 € Prix
Jacoulot N°1 Single Malt
  • Exclusivité web !
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Jacoulot N°1 Single Malt
L'expertise de la maison Jacoulot se retrouve dans ce Highland Single malt élevé en Écosse dans des fûts de la Maison Jacoulot qui contenaient auparavant ses grands marcs de Bourgogne. 70cl 43° France - Bourgogne Franche-Comté fût de la Maison Jacoulot Seul ou en cocktail
49,60 € Prix