Distillé en Coffee Still, en 2013 par St Lucia Distillers, le rhum Maison du Rhum Sainte-Lucie Batch 5 est vieilli en fûts de chêne blanc américain de 1er remplissage. 70 cl
LA MAISON DU RHUM - SAINTE LUCIE Rhum vieux - Millésime 2013 - Vieilli en fûts de chêne blanc américain de 1er remplissage
La Maison du Rhum Sainte Lucie Batch 5 est un rhum vieux qui a été distillé en 2013 en Coffee Still chez St Lucia Distillers. Avant d’être embouteillé en 2022, le rhum vieux La Maison du Rhum Sainte Lucie Batch 5 a été intégralement vieilli en fût de chêne blanc américain de 1er remplissage.
Son nez s’ouvre sur des notes herbacées qui évoluent sur les fruits mûrs, compotés. En bouche, l’attaque est ample et s’articule autour des épices douces. La vanille séchée se mue en un boisé délicat pour une finale longue et gourmande.
Nez
Fruité
Banane mûre
Végétal
Herbacé
Végétal
Menthe
Bouche
Fruité
Banane flambée
Boisé
Boisé
Épicé
Vanille séchée
Finale
Végétal
Eucalyptus
Boisé
Boisé
Cocktail Gulf Stream
Des notes fraîches et revigorantes de citron, de menthe et de Champagne rencontrent les arômes puissant du rhum.
Ingrédients
3 cl de Rhum vieux
3 Traits d'Angostura bitters
2 feuilles de menthe broyées
1,5 cl de Champagne rosé
1 cl de sirop simple
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, le bitter, les feuilles de menthe et le sirop de sucre.
2
Secouez pendant quelques secondes le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez avec une passoire à cocktail dans une coupe et ajoutez le Champagne.
4
Agrémentez de feuilles de menthe et d'une rondelle de citron vert.
Ce rhum est un blend de distillats d’alambics Coffey et pot stills en cuivre, vieilli dans des fûts de chêne blanc avec une partie du blend vieilli en fûts de porto.
46°
Sainte Lucie
7 à 12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
L'amiral Rodney Princessa contient du rhum Coffey extrait des sections inférieures de l'alambic, ce qui donne un profil de saveur robuste et complexe. Ce rhum est vieilli de 5 à 9 ans en fûts de Bourbon et de Porto avant d'être assemblé par le Master Blender de la Distillerie. 70cl
40°
Sainte Lucie
5 à 9 ans d'âge
Seul ou en cocktail
HMS Formidable est un assemblage de très vieux rhums ayant vieillis patiemment entre 10 et 15 années en futs de chêne américain et distillés sur l’unique colonne à 45 plateaux (Coffey Still) de la distillerie. 70cl
40°
Sainte Lucie
10 à 15 ans d'âge
Seul ou en cocktail
La Maison du Rhum vous propose une sélection de 3 flacons de 20cl afin de partir à la découverte de trois destinations très différentes : Panama, Sainte Lucie & île Maurice. 70cl
45°
Panama/Maurice/Ste-Lucie
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Chairman’s Reserve Original est un assemblage de rhums âgés distillés en coffey still et pot still. Il est également vieilli séparément par cuvée en fûts de bourbon, et ensuite mis en repos dans des cuves de chêne pendant 6 mois pour un temps de vieillissement de 5 ans. 70cl
40°
Sainte Lucie
5 ans
Seul ou en cocktail
Ce Rhum de Sainte-Lucie est issu d’un assemblage de rhums traditionnels et de rhums agricoles vieillis en fûts de Bourbon pendant 6 ans minimum - Édition limitée. 70cl
43°
Sainte Lucie
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Un mélange de rhums Coffey et pot still vieillis séparément par lot et par type d'alambic dans d'anciens fûts de Bourbon, puis assemblé et reposé en fûts de chêne pendant six mois supplémentaires. 70cl
40°
Sainte Lucie
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce Rhum vieux de sainte Lucie est issu d'un assemblage de rhums de mélasse et de jus canne à sucre distillés en colonne Coffey Still et en Alambic et vieillis en fûts de bourbon. 70cl
43°
Sainte Lucie
5 à 6 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Admiral Rodney Royal Oak, contient du rhum Coffey âgé de 7 à 12 ans qui a été vieilli exclusivement dans des fûts de Bourbon précédemment utilisés et mélangé à la perfection. 70cl
40°
Sainte Lucie
7 à 12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Il s’agit d’un assemblage de différents crus issus de la colonne Coffey Still, une pièce unique de 45 plateaux. Le vieillissement en a été effectué en fûts de chêne américain ex-Bourbon pendant 13 ans, puis a été suivi d’une finition en fûts de Porto de 9 mois. 70cl
40°
Sainte Lucie
13 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le Forgotten Cask provient de fûts préservés du terrible incendie de la distillerie en 2007. Ces fûts retrouvés ont permis de lancer ce rhum extra vieux vieilli entre 6 et 11 ans. 70cl
40°
Sainte Lucie
6 à 11 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Distillé en Coffee Still, en 2013 par St Lucia Distillers, le rhum Maison du Rhum Sainte-Lucie Batch 5 est vieilli en fûts de chêne blanc américain de 1er remplissage. 70 cl
43°
Sainte Lucie
Fût de Chêne Américain
Seul ou en cocktail
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Maison du Rhum - Sainte Lucie - Batch 5
Distillé en Coffee Still, en 2013 par St Lucia Distillers, le rhum Maison du Rhum Sainte-Lucie Batch 5 est vieilli en fûts de chêne blanc américain de 1er remplissage. 70 cl