Après un premier vieillissement dans une foudre de 5500 litres, ce rhum « Made in mauritius » a subi un affinage de 2 ans dans des ex-fûts de cognac.

Cette seconde étape a pour atout d’amplifier la palette aromatique de ce rhum vieux pur jus de cannes.

Plutôt doux par nature, il acquière ici des caractéristiques aromatiques robustes et boisées typiques du cognac. Un rhum de tempérament et expressif avec ses notes de cigare et ses arômes amandés et épicés. Une alchimie pleinement réussie entre rhum et cognac.

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