vodka anglaise

Squadron 303 "reservoir auxiliaire" Tourbé

Recharge pour Vodka Squadron 303 tourbée. La vodka Squadron 303 Peat Fire est résolument une vodka de caractère. 70cl

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40°

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Angleterre

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Naturellement fumée

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Seul ou en cocktail

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Vodka Squadron 303 tourbée - The Peatfire

La tourbe est une matière naturelle issue de la décomposition de végétaux. En brûlant, elle libère des phénols, composés aromatiques à la saveur fumée et iodée.
Fort de sa collaboration avec la distillerie Bimber, à Londres, très établie dans l’univers du whisky, Squadron a eu l’idée inédite d’une vodka tourbée.

Pour ce faire, Squadron 303 a transposé le process de fumaison qui donne aux whiskies tourbés un goût si caractéristique.
Ici ce sont les pommes de terre, et non pas les grains d’orge, qui sont séchées par le feu de tourbe à température contrôlée.
La King Edward, utilisée pour les vodkas Squadron, a notamment la particularité d’être grasse et riche en amidon, ce qui lui permet de capter davantage la saveur fumée de la tourbe, avant la phase de distillation.
La vodka est recueillie en sortie d’alambic et ne subit pas l’influence du bois que représente le vieillissement en fût. On déguste ainsi en direct les arômes provoqués par une tourbe fraîche et brute avec un sentiment de «never tasted before».
Cette recette procure une saveur inédite et authentique : tourbée, fumée, avec des notes de fruits rouges se mêlant à un finish silex (après percussion!).

Une simple distillation, et aucun passage en fût, nous permettent d’apprécier une tourbe brute, fraîche, sans arôme de bois… Tout en conservant la douceur et le gras de la Squadron 303 Vodka.

Nez

Boisé

Feu de cheminée

Tourbé

Tourbe

Fruité

Fruité

Bouche

Boisé

Fumée

Fruité

Fruits rouges

Minéral

Minérale

Finale

Tourbé

Tourbe

Minéral

Silex

Floral

Florale

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

SQU303PEATFIRER
100 Produits

Table des datas

Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Arôme
Boisé
Fruité
Minéral
Tourbe
Oui
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