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Rhum J.M. Fumée Volcanique

A travers "L'Atelier des Rhums" naît un travail sur des fût inédits, initié par le Maître de Chai de la marque, Karine Lassalle. Ce Rhum est élevé sous-bois 12 à 14 mois en fût de Bourbon. 70cl

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49°

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Martinique

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Fûts de Bourbon

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Seul ou en cocktail

37,60 €
TTC
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Emballage adapté

Fumée Volcanique - Rhum agricole J.M de la gamme "L'atelier des rhums".


A travers "L'atelier des Rhums", La Maison JM nous propose une nouvelle gamme, initiée par Karine Lassalle la maître de chai et élaborée avec la collaboration de Joseph Akhavan, fondateur et chef barman du Mabel, un célèbre bar parisien.

De cette collaboration naît un travail sur des fûts inédits, afin de proposer aux professionnels de la mixologie des rhums au profil typique d’un registre donné : fruité, minéral ou épicé.

Ainsi sont nées, respectivement, les cuvées Jardin Fruité, Fumée Volcanique et Épices Créoles.

Ce Rhum est élevé sous-bois 12 à 14 mois en fût de Bourbon. Brûlage extrême des fûts au sein même de la tonnellerie de la distillerie. Profil aromatique intense.

Nez

Toasté

Caramel au beurre salé

Floral

Miel

Boisé

Notes fumées

Bouche

Floral

Miel

Épicé

Anis

Boisé

Notes fumées

Finale

Floral

Miel

Épicé

Anis

Boisé

Notes fumées

Cocktail Zombie à base de rhum
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Zombie

Voici une version encore plus gourmande de ce classique cocktail Tiki.

Ingrédients

  • 3 cl de Rhum JM Jardin fruité
  • 3 cl de Rhum blanc
  • 3 cl de Curaçao à l'orange
  • 4,5 cl de jus d'orange
  • 4,5 cl de sirop fruit de la passion
  • 1,5 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de jus de citron vert
  • 1,5 cl de grenadine
  • 2 traits d'Angostura bitters
  • Glaçons/glace pilée

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients sauf la grenadine.

2

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre Highball.

3

Remplir de glace pilée et ajoutez la grenadine en flotteur sur le dessus.

4

Garnir d'un brin de menthe, d'un rond de citron vert et d'une paille de bambou. Allumez un bâton de cannelle jusqu'à ce qu'il soit parfumé et ajouter.

FUMEEVOL

Table des datas

Type
Rhum
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Caraïbes

Saint James Blanc...
rhum de martinique
Saint James Blanc Biologique 56,5°
Distillé en colonne créole traditionnelle, le Rhum Blanc Bio 56,5% vol. dévoile un profil aromatique maîtrisé malgré sa vigueur. 70cl 56,5° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
HSE Château Marquis de...
rhum de martinique
HSE Château Marquis de Terme finish - Les finitions du Monde
Ce rhum vieux agricole de Martinique à vieilli en fût de chêne pendant 6 ans et a bénéficié de 10 mois
 de finition en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme. 70cl 48° Martinique Fût de Château Marquis de Terme Seul ou en cocktail
110,00 € Prix
HSE Parcellaire élévé sous...
rhum de martinique
HSE Parcellaire élévé sous bois
HSE vous propose à la dégustation la version « élevé sous bois » de son 1er rhum parcellaire 2016, affiné pendant plus de 12 mois en fûts de chêne américain.  70cl 45° Martinique Fut de Chêne américain Seul ou en cocktail
38,00 € Prix
Saint James 15 ans
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Saint James 15 ans
Après plus de 15 années passées au contact de petits fûts de chêne sélectionnés, ce très Vieux Rhum Agricole offre une concentration aromatique rare
et exceptionnelle.  70cl 43° Martinique 15 ans Seul ou en cocktail
83,00 € Prix

Depaz Cuvée Victor
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Depaz Cuvée Victor
Ce rhum vieux est issu de l'assemblage de cuvées sélectionnées, ayant vieilli entre 3 et 4 ans en petits fûts de chêne américain. 70cl 41° Martinique Fût de Chêne Américain Seul ou en cocktail
37,00 € Prix

La Favorite Récolte d'Avril
  • Rupture de stock
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La Favorite Récolte d'Avril
La Favorite récolte d'Avril est un rhum blanc agricole, cuvée inédite qui célèbre la Récolte 2022, date du 180ème anniversaire de la distillerie La Favorite. 70cl 56° Martinique Récolte avril 2022 Seul ou en cocktail
53,00 € Prix
Baie des trésors "Fleurs du...
rhum de martinique
Baie des trésors "Fleurs du Vent"
Fleurs du Vent est un rhum agricole ambré parcellaire de Martinique. Il est vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs et ex-Bourbon. 70cl 49,8° Martinique Fût de chêne Américain Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
Baie des trésors "Plein...
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Baie des trésors "Plein Soleil"
Plein Soleil est un rhum blanc agricole parcellaire de Martinique. Il s’ouvre sur des notes étonnantes de rose, de litchi et d’agrumes citronnés. 70cl 54° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
42,00 € Prix
J.M élevé sous bois
  • -5%
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J.M élevé sous bois
Le rhum JM élevé sous bois a vieilli en fût de chêne durant un minimum de 12 mois, dans la distillerie de la marque située dans un endroit emblématique de la Martinique : au pied de la Montagne Pelée. 70cl 50° Martinique Fût de chêne Seul ou en cocktail
31,35 € Prix initial -5% 33,00 € Prix
A1710 Bête à feu
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A1710 Bête à feu
Bête à feu est un rhum blanc agricole distillé à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois. La canne longue coupée à la main est acheminée au moulin à trois Rolls de la Distillerie A1710. Elle est broyée une seule fois afin d’en extraire son nectar. Cette première et unique presse, permet de récupérer le jus le meilleur et le plus pur. Distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux, Bête à feu est réduit lentement à 50.9 %. 70cl 54,5° Martinique Alambic en cuivre muni d'une colonne 7 plateaux Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
Trois Rivières VSOP Réserve...
rhum de martinique
Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale
Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale est un rhum agricole de Martinique issu de l’assemblage harmonieux de rhum ayant vieilli en fûts de chêne français pendant plus de 5 ans. 70cl 40° Martinique Fût de chêne français Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
La Mauny Acacia
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La Mauny Acacia
Création unique des maîtres distillateurs de Maison La Mauny, ce rhum agricole a bénéficié d’une fermentation spécifique puis d’un finish exceptionnel en fût d’acacia. 100cl 50° Martinique Fût d'acacia Seul ou en cocktail
25,00 € Prix
Saint James Millésimé "250...
rhum de martinique
Saint James Millésimé "250 ans"
Un assemblage rare des six millésimes les plus prestigieux de la Distillerie connus des collectionneurs (1885, 1934, 1952, 1976, 1998 et 2000). 70cl 43° Martinique Fût de Chêne À déguster pur
1 250,00 € Prix
La Favorite Millésime 2016...
rhum de martinique
La Favorite Millésime 2016 - 6 ans
Ce rhum agricole AOC Martinique est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 46° Martinique 6 ans d'âge Seul ou en cocktail
92,00 € Prix
La Favorite Coeur De Canne 50°
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La Favorite Coeur De Canne 50°
Fruit d’une longue fermentation, Cœur de Canne est le résultat du respect de techniques affinées durant de nombreuses générations. 70cl 50° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
34,00 € Prix
HSE Kilchoman Cask Finish -...
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HSE Kilchoman Cask Finish - Les finitions du monde
Après 5 ans d’élevage en fûts de chêne dans la plus pure tradition des rhums vieux HSE, ce rhum agricole extra vieux a bénéficié d’une finition en fûts de whisky KILCHOMAN, Single Malt d’Islay pendant 4 à 5 mois. 50cl 44° Martinique Fûts de Whisky Kilchoman Seul ou en cocktail
76,00 € Prix