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rhum de martinique

Rhum J.M. Fumée Volcanique

A travers "L'Atelier des Rhums" naît un travail sur des fût inédits, initié par le Maître de Chai de la marque, Karine Lassalle. Ce Rhum est élevé sous-bois 12 à 14 mois en fût de Bourbon. 70cl

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49°

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Martinique

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Fûts de Bourbon

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Seul ou en cocktail

37,60 €
TTC
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Emballage adapté

Fumée Volcanique - Rhum agricole J.M de la gamme "L'atelier des rhums".


A travers "L'atelier des Rhums", La Maison JM nous propose une nouvelle gamme, initiée par Karine Lassalle la maître de chai et élaborée avec la collaboration de Joseph Akhavan, fondateur et chef barman du Mabel, un célèbre bar parisien.

De cette collaboration naît un travail sur des fûts inédits, afin de proposer aux professionnels de la mixologie des rhums au profil typique d’un registre donné : fruité, minéral ou épicé.

Ainsi sont nées, respectivement, les cuvées Jardin Fruité, Fumée Volcanique et Épices Créoles.

Ce Rhum est élevé sous-bois 12 à 14 mois en fût de Bourbon. Brûlage extrême des fûts au sein même de la tonnellerie de la distillerie. Profil aromatique intense.

Nez

Toasté

Caramel au beurre salé

Floral

Miel

Boisé

Notes fumées

Bouche

Floral

Miel

Épicé

Anis

Boisé

Notes fumées

Finale

Floral

Miel

Épicé

Anis

Boisé

Notes fumées

Cocktail Zombie à base de rhum
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Zombie

Voici une version encore plus gourmande de ce classique cocktail Tiki.

Ingrédients

  • 3 cl de Rhum JM Jardin fruité
  • 3 cl de Rhum blanc
  • 3 cl de Curaçao à l'orange
  • 4,5 cl de jus d'orange
  • 4,5 cl de sirop fruit de la passion
  • 1,5 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de jus de citron vert
  • 1,5 cl de grenadine
  • 2 traits d'Angostura bitters
  • Glaçons/glace pilée

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients sauf la grenadine.

2

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre Highball.

3

Remplir de glace pilée et ajoutez la grenadine en flotteur sur le dessus.

4

Garnir d'un brin de menthe, d'un rond de citron vert et d'une paille de bambou. Allumez un bâton de cannelle jusqu'à ce qu'il soit parfumé et ajouter.

FUMEEVOL

Table des datas

Type
Rhum
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Caraïbes

La Favorite Millésime 2014...
  • Rupture de stock
rhum de martinique
La Favorite Millésime 2014 - 9 ans
Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 47,1° Martinique 9 ans d'âge Seul ou en cocktail
145,00 € Prix

HSE Extra Vieux grande...
  • Rupture de stock
rhum de martinique
HSE Extra Vieux grande reserve XO
Ce rhum agricole extra vieux est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation.  70cl 43° Martinique Fut de Chêne américain Seul ou en cocktail
72,00 € Prix
Bally Millésime 2005
rhum de martinique
Bally Millésime 2005
Le Rhum Vieux Bally Millésime 2005 est un rhum agricole, produit par la distillerie Rhum J.Bally en Martinique, qui a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne de plus de 10 ans. 70cl 43° Martinique Fûts de chêne Seul ou en cocktail
98,00 € Prix
Trois Rivières Teeling Finish
  • -8%
rhum de martinique
Trois Rivières Teeling Finish
Trois Rivières Teeling finish a bénéficié d’une finition de plus de 8 mois dans des fûts de whisky irlandais “Small Batch” de chez Teeling, producteur émérite de whiskey irlandais installé à Dublin.  70cl 43° Martinique Fût de Whisky Teeling Seul ou en cocktail
44,80 € Prix initial -8% 48,70 € Prix

La Favorite Récolte d'Avril
  • Rupture de stock
rhum de martinique
La Favorite Récolte d'Avril
La Favorite récolte d'Avril est un rhum blanc agricole, cuvée inédite qui célèbre la Récolte 2022, date du 180ème anniversaire de la distillerie La Favorite. 70cl 56° Martinique Récolte avril 2022 Seul ou en cocktail
53,00 € Prix
Coffret Depaz VSOP Reserve...
  • -8%
rhum de martinique
Coffret Depaz VSOP Reserve Spéciale 2 verres
Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums agricoles vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. 70cl 45° Martinique 7 ans d'âge Seul ou en cocktail
56,12 € Prix initial -8% 61,00 € Prix
Depaz XO Cuvée Prestige
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Depaz XO Cuvée Prestige
Ce vieux rhum AOC est issu intégralement de la variété canne bleue, plus difficile à produire, mais considérée comme la canne des rhums de luxe. 70cl 45° Martinique Fût de chêne A déguster pur
179,00 € Prix
HSE Parcellaire 1 élévé...
rhum de martinique
HSE Parcellaire 1 élévé sous bois
HSE vous propose à la dégustation la version « élevé sous bois » de son 1er rhum parcellaire 2016, affiné pendant plus de 12 mois en fûts de chêne américain.  70cl 45° Martinique Fut de Chêne américain Seul ou en cocktail
38,00 € Prix
Saint James Cuvée l'Essentiel
rhum de martinique
Saint James Cuvée l'Essentiel
Cette cuvée d’exception, Saint James L’essentiel est le résultat du choix scrupuleux de très grands millésimes 1998, 2000 et 2003 et d’un assemblage d’experts. 70cl 43° Martinique Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
195,00 € Prix
La Favorite Millésime 2016...
rhum de martinique
La Favorite Millésime 2016 - 6 ans
Ce rhum agricole AOC Martinique est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 46° Martinique 6 ans d'âge Seul ou en cocktail
92,00 € Prix
HSE Cuvée de l’an 2018
rhum de martinique
HSE Cuvée de l’an 2018
Ce rhum blanc agricole HSE cuvée 2018 est issue d’une rigoureuse sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2018. 70cl 50° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
38,00 € Prix

Saint James Fleur de Canne
  • Rupture de stock
rhum de martinique
Saint James Fleur de Canne
Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant 
la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. 70cl 50° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
29,00 € Prix
Depaz vieux Millésime 2010
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Depaz vieux Millésime 2010
Ce millésime est le fruit de l’assemblage de 11 fûts soigneusement sélectionnés, tous contenant des rhums issus de la récolte 2010. 70cl 45° Martinique Fût de chêne Seul ou en cocktail
79,00 € Prix
Saint James Blanc...
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Saint James Blanc Biologique 40°
Distillé en colonne créole traditionnelle, le Rhum Blanc Bio Saint James est issu d’une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique depuis plusieurs années. 70cl 40° Martinique Parcellaire Seul ou en cocktail
26,00 € Prix

La Favorite La Digue 2020
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La Favorite La Digue 2020
Rhum blanc AOC parcellaire et mono variétal canne roseau plantées sur 3 hectares série limitée, bouteilles cirées et numérotées. 70cl 52° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
48,00 € Prix
Depaz Port Cask Finish
rhum de martinique
Depaz Port Cask Finish
Depaz Porto Finish est vieilli 8 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. Il bénéficie d’une finition supplémentaire de 11 mois en fûts de porto. 70cl 45° Martinique Fût de Porto Seul ou en cocktail
72,90 € Prix