rhum de martinique

Rhum J.M. Fumée Volcanique

A travers "L'Atelier des Rhums" naît un travail sur des fût inédits, initié par le Maître de Chai de la marque, Karine Lassalle. Ce Rhum est élevé sous-bois 12 à 14 mois en fût de Bourbon. 70cl

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49°

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Martinique

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Fûts de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Fumée Volcanique - Rhum agricole J.M de la gamme "L'atelier des rhums".


A travers "L'atelier des Rhums", La Maison JM nous propose une nouvelle gamme, initiée par Karine Lassalle la maître de chai et élaborée avec la collaboration de Joseph Akhavan, fondateur et chef barman du Mabel, un célèbre bar parisien.

De cette collaboration naît un travail sur des fûts inédits, afin de proposer aux professionnels de la mixologie des rhums au profil typique d’un registre donné : fruité, minéral ou épicé.

Ainsi sont nées, respectivement, les cuvées Jardin Fruité, Fumée Volcanique et Épices Créoles.

Ce Rhum est élevé sous-bois 12 à 14 mois en fût de Bourbon. Brûlage extrême des fûts au sein même de la tonnellerie de la distillerie. Profil aromatique intense.

Nez

Toasté

Caramel au beurre salé

Floral

Miel

Boisé

Notes fumées

Bouche

Floral

Miel

Épicé

Anis

Boisé

Notes fumées

Finale

Floral

Miel

Épicé

Anis

Boisé

Notes fumées

Cocktail Zombie à base de rhum
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Zombie

Voici une version encore plus gourmande de ce classique cocktail Tiki.

Ingrédients

  • 3 cl de Rhum JM Jardin fruité
  • 3 cl de Rhum blanc
  • 3 cl de Curaçao à l'orange
  • 4,5 cl de jus d'orange
  • 4,5 cl de sirop fruit de la passion
  • 1,5 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de jus de citron vert
  • 1,5 cl de grenadine
  • 2 traits d'Angostura bitters
  • Glaçons/glace pilée

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients sauf la grenadine.

2

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre Highball.

3

Remplir de glace pilée et ajoutez la grenadine en flotteur sur le dessus.

4

Garnir d'un brin de menthe, d'un rond de citron vert et d'une paille de bambou. Allumez un bâton de cannelle jusqu'à ce qu'il soit parfumé et ajouter.

FUMEEVOL
2 Produits

Table des datas

Type
Rhum
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Caraïbes


A1710 La Perle Rare Bio R579
  • Rupture de stock
rhum de martinique
A1710 La Perle Rare Bio R579
La Perle Rare Bio R579 est un rhum Bio parcellaire et mono-variétal, issues de la parcelle de cannes Bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au cœur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie. 70cl 54,2° Martinique Alambic en cuivre Seul ou en cocktail
59,00 € Prix
Rhum J.M XO
rhum de martinique
Rhum J.M XO
Le rhum JM vieux XO, Appellation Martinique contrôlée, est élaboré par la distillerie JM au Macouba et a vieilli 6 ans en fût de chêne de 200 litres. 70cl 45° Martinique 6 ans d'âge Seul ou en cocktail
71,80 € Prix
Trois Rivières Teeling Finish
rhum de martinique
Trois Rivières Teeling Finish
Trois Rivières Teeling finish a bénéficié d’une finition de plus de 8 mois dans des fûts de whisky irlandais “Small Batch” de chez Teeling, producteur émérite de whiskey irlandais installé à Dublin.  70cl 43° Martinique Fût de Whisky Teeling Seul ou en cocktail
48,70 € Prix
La Favorite Coeur de Canne...
rhum de martinique
La Favorite Coeur de Canne 2 ans
Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées, vieilli en foudres de chêne pendant 18 mois minimum. 70cl 45° Martinique 2 ans d'âge Seul ou en cocktail
39,00 € Prix

HSE Titouan Lamazou
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HSE Titouan Lamazou
Ce rhum blanc cuvée Titouan Lamazou est une édition limitée en hommage au célèbre navigateur et artiste Titouan Lamazou. 70cl 50° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
Depaz Cuvée de la Montagne
rhum de martinique
Depaz Cuvée de la Montagne
Cuvée de la Montagne est un rhum blanc issu de cannes à sucre récoltées exclusivement au pied de la Montagne Pelée. 70cl 45° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
36,90 € Prix
HSE Cuvée de l’an 2018
rhum de martinique
HSE Cuvée de l’an 2018
Ce rhum blanc agricole HSE cuvée 2018 est issue d’une rigoureuse sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2018. 70cl 50° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
39,00 € Prix
La Favorite Récolte d'Avril
  • Nouveau produit
rhum de martinique
La Favorite Récolte d'Avril
La Favorite récolte d'Avril est un rhum blanc agricole, cuvée inédite qui célèbre la Récolte 2022, date du 180ème anniversaire de la distillerie La Favorite. 70cl 56° Martinique Récolte avril 2022 Seul ou en cocktail
53,00 € Prix
HSE Kilchoman Cask Finish -...
rhum de martinique
HSE Kilchoman Cask Finish - Les finitions du monde
Après 5 ans d’élevage en fûts de chêne dans la plus pure tradition des rhums vieux HSE, ce rhum agricole extra vieux a bénéficié d’une finition en fûts de whisky KILCHOMAN, Single Malt d’Islay pendant 4 à 5 mois. 50cl 44° Martinique Fûts de Whisky Kilchoman Seul ou en cocktail
76,00 € Prix
Saint James 12 ans
rhum de martinique
Saint James 12 ans
Ce très Vieux Rhum Agricole est le fruit d’un vieillissement maîtrisé
 de 7 années minimum en climat tropical dans les chais Saint-James. 70cl 43° Martinique 12 ans Seul ou en cocktail
69,90 € Prix
La Favorite Bel Air 2021
rhum de martinique
La Favorite Bel Air 2021
6ème édition du rhum agricole parcellaire mono-variétal La Favorite Rivière Bel Air 2021. 70cl 53° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
53,00 € Prix
Saint James Millésime 2001
rhum de martinique
Saint James Millésime 2001
Ce rhum Saint James millésimé vous propose de découvrir l’exceptionnelle récolte de 2001. Cette année fut remarquable pour la qualité de la canne. 70cl 43° Martinique 2001 Seul ou en cocktail
83,00 € Prix
La Favorite Bel Air 2020
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La Favorite Bel Air 2020
Rhum blanc AOC parcellaire et mono variétal canne rouge plantées sur 4 hectares série limitée, bouteilles cirées et numérotes. 70cl 53° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
52,00 € Prix
Rhum J.M. Épices créoles
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Rhum J.M. Épices créoles
A travers "L'Atelier des Rhums" naît un travail sur des fût inédits, initié par le Maître de Chai de la marque, Karine Lassalle. Ce Rhum a vieilli 3 ans en fûts de chêne français et américains. 70cl 46° Martinique Fûts de Chêne Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
Depaz Port Cask Finish
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Depaz Port Cask Finish
Depaz Porto Finish est vieilli 8 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. Il bénéficie d’une finition supplémentaire de 11 mois en fûts de porto. 70cl 45° Martinique Fût de Porto Seul ou en cocktail
79,00 € Prix
Depaz XO Grande Reserve
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Depaz XO Grande Reserve
Idéal en tant que digestif dans l’esprit des eaux-de-vie de fût, Depaz Grande Réserve XO est un assemblage de rhums agricoles vieillis entre 8 et 10 ans. 70cl 45° Martinique 8 à 10 ans d'âge Seul ou en cocktail
64,90 € Prix