Rivière du Mât Opus 5 - Cercel des Tangliers N°5

Région : Réunion

43,0° - 70,0 cl.

• Nez : D’une grande puissance, alliant fruits à l’eau-de-vie, fruits secs et fruits rouges compotés. Il évolue ensuite sur des notes plus épicées, avec des agrumes confits et un caractère plus boisé (vanille, santal).
  

• Bouche : On retrouve en bouche toute la palette aromatique du nez, avec une dominante épicée (cannelle, vanille, gingembre) qui lui donne une belle ampleur. Bien équilibrée, la structure présente un style aérien, sans aucune lourdeur.
  

• Couleur : Couleur ambré brillant, à dominante acajou.
  

• Finale : Avec la finale, on retrouve les fruits très cuits, le caramel et le cuir fauve qui persistent longuement, dans une structure plus soyeuse qu’astringente.

A savourer longuement.