Rhum Trois Rivières 5 ans Reserve Spéciale de la Martinique
Ce rhum puissant, vieilli en fût de Bourbon est très représentatif des rhums agricoles de la Martinique avec ses parfums de canne à sucre et de sucre roux.
Couleur : Cuivre orangé.
Nez : Intense, profond. La moutarde, les agrumes (citron, orange) et le chêne évoluent naturellement sur la noix muscade, le clou de girofle et les fleurs capiteuses (pivoine). Joli rancio (abricot, cerise). L’ensemble est très vif.
Bouche : Vive, tendue. Commence où le nez finit, sur le rancio. Elle évolue sur les fruits exotiques (ananas, banane) et la crème brûlée. Les épices sont plus douces (cannelle, gingembre).
Finale : Longue, jusqu’à la canne à sucre. Végétale et fibreuse. Saline, elle évoque la guimauve et la lavande.