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Note générale : 4.51/5

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

Au Domaine Séverin, la tradition du rhum agricole est parfaitement respectée, et symbolisée par une

grande roue à aubes, unique aux Caraïbes, qui entraîne deux moulins, alimentée par un canal de 3

kilomètres percé au 18ème siècle … par le père Labat !

2000 à 2500 tonnes de canne, en provenance des proprités de Basse-Terre sont broyées sur place pour

en récolter le jus sucré. Mis à fermenter pendant 48 heures, le vesou est ensuite distillé dans une

colonne, alimentée en vapeur par la combustion des bagasses, les résidus fibreux de la canne de

broyage.

/ Rhum SEVERIN

Il y a 6 résultats dans : Rhum Séverin domaine familial de la Guadeloupe

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