Rhum Bielle vieux 52.9° Brut de Fût 2003 non flitré Marie-Galante
Bielle Brut de Fût - 3ème édition
Mis en vieillissement en octobre 2003. Soutirage et filtration en août 2009
Puissant et fruité. Epicé. Notes de pain d'épices, pain grillé, faune, céréales
Couleur d'un bel ambré au nez très fruité, nerveux sans être agressif.
On y retrouve des notes de pain d'épices et de pain grillé mais aussi d'épices.
D'une complexité totalement intégrée à une palete aromatique de grande qualité, les notes de faune et de céréales rejoignent les plus grands Single malt.
"On oublie qu'il y a de l'alcool, c'est sublime" Olivier Poussier, meilleur Sommelier du Monde en 2000