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Santa Ana Gin

Élaboré en France, le Gin Santa Ana est distillé à partir d'ingrédients philippins comme la fleur d’Ylang-ylang, l’Alpinia et des agrumes comme le calamansi et le Dalandan. 70cl

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42,3°

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France

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Pas de vieillissement

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Seul ou en cocktail

36,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Ce merveilleux Gin est un hommage au légendaire cabaret de Manille Santa Ana, autrefois le plus grand du monde.

Santa Ana Gin est issu d'une distillation sous vide partiel, une technique maitrisée dans l'ouest de la France, en Charentes.

Cette technique permet d'extraire une concentration d'aromes botaniques sans dégradation par la chaleur.

Les parfums les plus subtils qui sont extraits par distillation sous vide, se renforcent et se complexifient vers la fin de la distillation.

Grace à ce processus on obtient un gin parfumé et délicieux, élaboré à partir des plantes les plus sensibles telle que l'Ylang-Ylang et le Calamansi.

Nez

Floral

Lavande

Fruité

Agrumes

Épicé

Poivre, cannelle

Bouche

Floral

Floral

Fruité

Agrumes

Épicé

Poivre

Finale

Épicé

Poivre

Épicé

Cannelle


Cocktail The Pomelo Spritz à base de Gin
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Cocktail The pomelo Spritz

Brillant et acidulé, ce cocktail rend hommage au célèbre gin-Pom des Philippines.

Ingrédients

  • 3 cl de Gin Santa Ana
  • 1 cl de Sirop d'agave
  • 4,5 cl de jus de Pamplemousse
  • Eau tonique
  • Quartier de pamplemousse
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez le gin, le jus de pamplemousse, le sirop et l'eau tonique.

2

Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3


Versez dans un grand verre à vin. Décorez votre cocktail avec un quartier ou une fine tranche de pamplemousse.

GI0002
4 Produits

Table des datas

Type
Gin
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
France
Occasion
En cocktail
À déguster
Arôme
Floral
Fruité
Épicé
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