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Diplomatico

L’une des distilleries les plus célèbres du Venezuela

Lancé en France en 2009, il s'y est taillé le succés le plus spectaculaire de ces dernières années. Raillé par les "experts" pour son style gourmand, extrêmement doux et suave, "Diplo" mérite d'être crédité pour avoir attiré au rhum un nouveau public aussi enthousiaste que nombreux.

Les rhums sont produits par Destilerias Unidas SA (DUSA) au pied de la cordillère des Andes , dans une distillerie fondée en 1959 au milieu des plantations de canne. Ils sont élaborés à base de mélasse et de miel de canne, fermentés avec des souches de levure propriétaires et passés par toutes sortes d'alambics : colonne, pot still à double retors et hybrides.
Statique, le vieillissement s'effectue principalement en ex-fûts de Bourbon. Les différents styles de rhums sont ensuite assembles avec un art consommés de la rondeur par le maître Rhumier Tito Cordero, avec des affinages en barriques de Xérès pour certaines expressions. Comme l'exige l'appellation Ron de Venezuela, toute la gamme Diplomaticoa vieilli au minimum 2 ans.

Tous les rhums Diplomatico n'ont pas d'AOC (réservée aux rhums de la Martinique) mais une DOP (dénomination d'origine protégée).

La Distillerie DUSA bénéficie de la norme ISO14000 et propose à ses employés ainsi qu'à leurs familles une véritable sécurité de l'emploi et sociale dans un climat politique et économique compliqué.

Les rhums Diplomatico en provenance du Venezuela

Il y a 3 produits.

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Diplomatico Mantuano
rhum du venezuela
Diplomatico Mantuano
Ce ron, qui vieillit en ex-fûts de bourbon, rend un très bel hommage au légendaire Don Juancho. Sa dégustation est rythmée par des notes gourmandes de fruits secs, de vanille, de caramel et de cannelle. 70cl40°VenezuelaEx-fût de BourbonSeul ou en cocktail
35,00 € Prix
Diplomatico Planas
rhum du venezuela
Diplomatico Planas
Ce rhum blanc est le digne successeur du Diplomático Blanco. Plus intense, il titre 47° soit 7° de plus que le Blanco. Très élégant, il a la particularité d’avoir vieilli 6 ans en petits fûts de chêne. Il doit sa couleur translucide à une filtration sur lie de charbon. Marqué par des notes de café et de fruits, il possède une bouche très crémeuse. Une personnalité parfaite pour l’élaboration de cocktails. 70cl 47° Venezuela 6 ans en petits fûts Seul ou en cocktail
35,00 € Prix
Diplomático Single Vintage...
rhum du venezuela
Diplomático Single Vintage 2007
Rhum vieux millésimé du Venezuela, vieilli en fûts de Bourbon et de whisky pendant 12 ans puis affiné 1 an en fûts de Xérès Oloroso. 70cl 43° Venezuela Fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail
113,00 € Prix