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    • Saké Zuikan Clover
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      veritable sake japonais
      Saké Zuikan Clover
      Le saké Zuikan Clover est un saké japonais Junmai Ginjo Genshu à faible teneur en alcool. Un saké agréablement léger, doux sans être trop sucré. Ses saveurs fruitées sont discrètes mais riches et amples. Avec un degré d’alcool particulièrement faible pour un saké. 72 cl 12° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
      31,00 € Prix
      Saké l'empereur de la nuit...
      • Nouveau produit
      veritable sake japonais
      Saké l'empereur de la nuit Tokubetsu Junmai
      Léger et accessible, l’Empereur de la Nuit est un saké Junmai Ginjo. Brassé à l’eau douce (une spécificité des Sakés de la Préfecture d’Hiroshima), le riz principal utilisé pour son utilisation est le Hattan Nishiki. 72 cl 15,5° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
      26,00 € Prix
      Springbank 11 ans Local Barley
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      • Rupture de stock
      whisky ecossais
      Springbank 11 ans Local Barley
      Elaboré à partir d’orge cultivée à Glencraigs Farm, le whisky Springbank Local Barley 11 ans est un Single Malt 100% Campbeltown. 70cl 55,1° Écosse 11 ans Seul ou en cocktail
      249,00 € Prix
    • Teeling Wonders Of Wood...
      • Nouveau produit
      whiskey irlandais
      Teeling Wonders Of Wood Série 2 - Portuguese Cask
      Pour cette nouvelle édition limitée de la série "Wonders of wood", Teeling a fait vieillir son whiskey Single Pot Still en fût de chêne vierge portugais. 70cl 50° Irlande Fût de Chinkapin Seul ou en cocktail
      103,00 € Prix
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Rhum d'HAÏTI

Le rhum haïtien est souvent considéré comme le meilleur du monde.
Le Commandant Cousteau, amateur de rhum, déclarait, en parlant du rhum d'Haïti, que son palais n'avait jamais savouré un tel délice, en matière de spiritueux.
La fabrication de ce rhum suit un long parcours délicat et précis : la canne est d'abord broyée ou "moulinée" pour en extraire le jus appelé "le Vesou". Ce dernier est ensuite placé dans une cuve à fermentation pendant 48h avec une solution à base de sulfate d'ammonium et une levure dont la composition est soigneusement gardée secrète. Enfin, le liquide est versé dans des fûts de chêne.

Baptisée Saint-Domingue par les français qui l’arrachèrent aux Espagnols, la partie occidentale de l'île d'Hispaniola devient sous le nom d'Haïti la première république indépendante des Antilles en 1804. Une indépendance qui lui coûte son industrie sucrière, l'une des plus développées - dans la seconde partie du 18e siècle, elle produisait à elle seule la moitié du sucre des Antilles. Aujourd'hui, seule une grosse distillerie subsiste, Barbancourt, mais le pays compte aussi plusieurs centaines de micro-distilleries produisant des clairins, ces rhums blancs de vésou ou de sirop qui perpétuent une tradition ancestrale.

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