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  • 36,00 € - 79,00 €

Ron du MEXIQUE

Le Mexique réserve de belles surprises en matière de rhum. Le pays bénéficie en effet de solides arguments, la canne à sucre étant depuis la fin de la révolution mexicaine une « culture d’état ». Le Ron Prohibido, ou “rhum interdit” en espagnol, en est un bel exemple avec sa personnalité très ronde, gourmande et complexe.

La canne à sucre, dont le Mexique est l'un des plus gros producteurs au monde, fut introduite dans le pays dès le debut des années 1520 par Cortez. Pour autant, l'industrie du rhum a beaucoup tardé à se developper en Nouvelle-Espagne, en raison d'une prohibition imposée pendant près de trois siecles par la vice-royauté espagnole - ce qui ne fut pas le cas dans les autres possessions de la Couronne. La distillation du rhum se developpe donc dans l'illégalité, avec des moyens qui tarderont à se moderniser. Jusqu'à la fin du 19e siecle, la fabrication du rhum mexicain se fait de façon artisanale. Aujourd'hui encore, une multitude de petites distilleries produisent des eaux-de-vie de canne sur des marchés très régionaux. Il faut attendre le 20e siecle pour voir se créer quelques grandes distillerie, parmi lesquelles les deux usines de Bacardi, qui s'installe au Mexique dès le début des années 1930. Depuis peu, à côté des grandes marques mexicaines, de petits producteurs ont entrepris de faire connaitre des rhums produits à l'ancienne, de façon artisanale, suivant le renouveau du Mezcal.

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Ron du MEXIQUE

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El Ron Prohibido 12
ron du mexique
El Ron Prohibido 12
Le Ron Prohibido Habanero est un rhum vieux élevé en méthode Solera dans des fûts de xérès. 70cl 40° Mexique Fût de Xérès Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
Coffret El Ron Prohibido 15
ron du mexique
Coffret El Ron Prohibido 15
Un rhum « prohibé » qui se retrouve derrière les barreaux, quelle ironie. Ce coffret est un clin d’œil au ron Prohibito autrefois interdit par le roi d’Espagne tant il faisait ombrage aux spiritueux espagnols. 70cl 40° Mexique Fût de Xérès Seul ou en cocktail
40,00 € Prix
El Ron Prohibido XO
ron du mexique
El Ron Prohibido XO
Distillé à partir de cannes à sucre sélectionnées dans la région de Veracruz, le rhum vieux El Prohibido XO est ensuite vieilli en fûts de chêne blanc américain, certains ayant contenu du Bourbon, d’autres du vin muté. 70cl 40° Mexique Fût de Chêne Seul ou en cocktail
79,00 € Prix

El Ron Prohibido 15
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ron du mexique
El Ron Prohibido 15
Ce rhum vieilli en solera est le fruit d’une sélection pointue qui lui confère des notes distinctives et une sensation de bouche riche et luxueuse. 70cl 40° Mexique Fût de Xérès Seul ou en cocktail
39,00 € Prix