Nouveaux produits
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whisky ecossais
Isle Of Raasay Bordeaux wine cask tourbé - single cask seriesPour élaborer son Single Malt désormais iconique, la distillerie Isle of Raasay utilise une méthode de vieillissement unique : la méthode Na Sia. Ce procédé lie les six fûts qui réalisent l’assemblage du Single Malt Isle Of Raasay. Aujourd’hui la distillerie met en lumière l’un des six fûts, celui qui a contenu du vin rouge bordelais, grâce au Single Cask Isle Of Raasay Peated Bordeaux Red Wine Cask. 70cl 61,1° Écosse Fûts de vin rouge de Bordeaux Seul ou en cocktail98,00 € Prixwhisky ecossais
Isle Of Raasay Bordeaux wine cask - single cask seriesIsle of Raasay a voulu mettre en lumière l’une des six expressions qui font la renommée de son Single Malt le temps d’une cuvée : Isle of Raasay Unpeated Bordeaux Red Wine Cask. Le distillat non tourbé est donc élevé en ex-fût de vin rouge de Bordeaux. 70cl 61,1° Écosse Fûts de vin rouge de Bordeaux Seul ou en cocktail98,00 € Prixcoffret degustation whisky
Coffret Isle Of Raasay signature 2 verresLe coffret cadeau whisky Isle of Raasay comprend une bouteille de Single Malt Isle of Raasay légèrement tourbé et deux verres à whisky Glencairn de la marque – un coffret whisky à partager et à déguster. 70cl46°Écosse3 fûts de Chêne différentsSeul ou en cocktail60,00 € Prix
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ron du panama
Maison du Rhum Panama 20 ansParmi la collection inédite des trésors oubliés de La Maison du Rhum, découvrez ce rhum vieux du Panama intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant 20 ans. 70 cl 49° Panama Fût de Bourbon Seul ou en cocktail169,00 € Prixrhum de madagascar
Maison du Rhum Madagascar Hors d'ageLe rhum vieux La Maison du Rhum Madagascar contenu dans cette carafe est le fruit de l’assemblage de rhums hors d’âge de Madagascar distillés en colonne puis vieillis en ex-fût de Single Malt écossais. 70 cl 41° Madagascar Fût de single malt écossais Seul ou en cocktail149,00 € Prixrhum d antigua et de la barbade
Maison du Rhum Barbade Hors d'ageLe rhum Hors d’âge contenu dans cette carafe est le fruit de l’assemblage de rhums vieux de Barbade distillés en colonne puis vieillis en ex-fût de Xérès Palo Cortado. 70 cl 47° La Barbade Fût de Xérès Palo Cortado Seul ou en cocktail149,00 € Prix
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rhum des iles vierges
Maison du Rhum - Iles ViergesPour la première fois, La Maison du Rhum vous emmène sur les Îles Vierges le temps d’une cuvée. Distillé en 2016, ce rhum vieux est ensuite intégralement vieilli en fût de chêne américain. 70 cl 47° Iles vierges Fût de Bourbon Seul ou en cocktail69,00 € Prixron du panama
Maison du Rhum - Panama - Batch 6Pour cette nouvelle édition limitée, La Maison du Rhum a sélectionné un rhum vieux du Panama distillé en 2008 puis intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon. 70 cl 43° Panama Fût de Bourbon Seul ou en cocktail69,00 € Prix
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whisky ecossais
Whisky Bladnoch SamsaraLe whisky Samsara est un assemblage corsé et parfumé de single malts de Bladnoch vieillis en fûts d’ex-Bourbon et en fûts de vin rouge de Californie. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
ex-fût de Bourbon et ex-fût de vin rouge Californien
Seul ou en cocktail
95,00 €
Prix
whisky ecossais
Whisky Bladnoch 14 ansLe whisky Bladnoch 14 ans est un single malt vieilli exclusivement en ex-fûts de xérès Oloroso. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
14 ans
À déguster pur
161,00 €
Prix
whisky ecossais
Glen Moray Elgin Heritage - 21 ansL’exécution parfaite d’un Single Malt affiné en fût de Porto Cruz, travaillé selon l’expertise de Glen Moray sur les finish. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl.
46,3°
Écosse
21 ans d'age
À déguster pur
185,00 €
Prix
whisky ecossais
Whisky Bladnoch 19 ansCette édition limitée est la première expression intégralement vieillie en fûts de type Sherry Butts de Pedro Ximénez embouteillé par la distillerie. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
19 ans
À déguster pur
219,00 €
Prix
whisky ecossais
Bladnoch VinayaLe whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de Xérès Olorosso et en ex-fûts de Bourbon. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
ex-fûts de Xérès Oloroso et Bourbon
Seul ou en cocktail
66,80 €
Prix
whisky ecossais
Wolfburn MorvenCe whisky légèrement tourbé reflète le whisky originalement produit à la distillerie au 19ème siècle. De l’orge tourbée était utilisée dans la production à l’époque. Il est vieilli en fût de Bourbon de 1er remplissage. 70cl
46°
Écosse
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
65,00 €
Prix
whisky ecossais
Wolfburn NorthlandLe premier né de la gamme de Wolfburn, « Northland » est vieilli en fûts de chêne américain de 125 litres et non-filtré à froid. 70cl
46°
Écosse
Fût de Chêne américain
Seul ou en cocktail
65,00 €
Prix
whisky ecossais
Wolfburn AuroraAurora bénéficie d’une distillation longue et lente, il est ensuite vieilli en ex-fûts de Bourbon et fûts de Xérès Oloroso.Aurora bénéficie d’une distillation longue et lente, il est ensuite vieilli en ex-fûts de Bourbon et fûts de Xérès Oloroso. 70cl
46°
Écosse
Fût de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
65,00 €
Prix
whisky ecossais
Wolfburn LangskipIntégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage, le whisky Single Malt Langskip met en lumière l’intensité des whiskies Wolfburn sans concession. 70cl
58°
Écosse
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
75,00 €
Prix
whisky ecossais
Wolfburn Small Batch n°318Ce Small Batch en édition limitée est issu d'un assemblage de whisky tourbé vieilli en fûts d'Oloroso et whisky non tourbé vieilli en fûts de Bourbon pendant au moins 7 ans. 70cl
46°
Écosse
Fût de Xérès Oloroso et de Bourbon
Seul ou en cocktail
90,00 €
Prix
whisky ecossais
Tomatin 12 ansCe single malt de 12 ans d'âge a maturé en fûts traditionnels de scotch, fûts de bourbon et fûts de xérès. 70cl
43°
Écosse
12 ans d'age
Seul ou en cocktail
58,60 €
Prix
whisky ecossais
Tomatin Cask StrenghtL’expression la plus vivace, le brut de fût conserve encore les nuances caractéristiques et riches de Tomatin. Vieilli dans une combinaison classique de fûts de bourbon de 1èr remplissage et fûts de xérès Oloroso.
57,5°
Écosse
Fût de Bourbon et Xérès Olorosso
Seul ou en cocktail
76,90 €
Prix
Sous-catégories
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Single Malts
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">En Écosse, le whisky de malt est élaboré à partir d'une seule céréale : de l'orge maltée et qu'il est distillé au sein d'une seule distillerie. Les Single malts ont aussi la particularité de bénéficier d’une double distillation en alambics à repasse, ou « pot still ».</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';"></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';"></p> -
Blended
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Les Blend ou Blended Whiskies sont les whiskies les plus vendus au monde ! Ils sont issus de l'assemblage de whiskies d'une ou de plusieurs distillerie. Ils peuvent contenir des whiskies de différentes années, de différentes origines (Single malt, Bourbon, Rye...) mélangés à des whiskies de grain, voire de l'alcool neutre. Dans ces assemblages de whiskies de Grain et de whiskies de malt, c'est le choix et le pourcentage de ces derniers qui fait toute la différence.</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';"></p> -
Embouteilleurs...
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">La diversité des whiskies écossais ne résulte pas seulement du nombre de distilleries en activité, ou de leur taille économique. Il existe également des "Embouteilleurs Indépendants". Ce sont des négociants qui achètent des fûts auprès de distilleries et vont en poursuivre le vieillissement dans des conditions qu'ils choisissent selon leur savoir-faire.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Ces Single Malts sont ensuite commercialisés à leur nom, souvent en brut de fût, mais peuvent aussi proposer des assemblages parfois complexes et toujours très originaux.</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Certains embouteilleurs indépendants peuvent être très anciens, comme Cadenhead's (plus que centenaire...) et d'autres plus récents, comme Duncan Taylor. Le plus souvent ces whiskies sont proposés en quantités très limitées !</p> -
Tourbés
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">On classe facilement les whiskies en deux grandes familles : Tourbés ou non Tourbés !</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Les whiskies tourbés sont reconnaissables à leur saveur fumée très caractéristiques qui vient de la tourbe, utilisée comme combustible pendant le séchage des grains d'orge qui constituent le malt. C'est en brûlant que la tourbe libère ce goût si particulier.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Dès que l'on parle de whiskies tourbés, on pense immédiatement à des marques écossaise mythiques, comme ARDBEG, LAPHROAIG, LAGAVULIN, CAOL ILA ou encore JURA...mais n'oublions pas qu'il y a aussi d'excellents whiskies tourbés en Irlande, au Japon...et aussi en France comme par exemple Rozelieures en Lorraine.</p>