whisky ecossais

Wolfburn Northland

Le premier né de la gamme de Wolfburn, « Northland » est vieilli en fûts de chêne américain de 125 litres et non-filtré à froid. 70cl

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46°

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Écosse

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Fût de Chêne américain

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Il est le premier single malt élaboré par la distillerie Wolfburn située dans les Highlands. Une distillerie autrefois disparue mais de nouveau bien présente et animée d’une volonté d’excellence.

Les saveurs douces et chaleureuses présentes dans le Northland proviennent de la manière non précipitée dont le spiritueux est fabriqué et de la maturation,qui a lieu dans des fûts de chêne américain de 125L.

Affiné et embouteillé sur place, Northland représente le premier chapitre de l'histoire de Wolfburn.

Un whisky tourbé, parfaitement équilibré avec des notes fruitées et fraîches et une longueur en bouche intense et mémorable.

Non filtré à froid, couleur naturelle.


Nez

Fruité

Agrumes

Végétal

Notes de céréales

Boisé

Fumé, tourbé

Bouche

Toasté

Noisettes

Fruité

Raisin

Floral

Miel

Finale

Floral

Fleurs blanches

Toasté

Raisins secs

Épicé

Épices

Cocktail café à la mode de spey
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Cocktail Café épicé à la mode de Spey

Cette recette allie chocolat noir et piments forts avec whisky et café bien chaud, le tout couronné d’une lampée de crème fraîche.

Ingrédients

  • 4 cl de Whisky écossais
  • 1,5 cl de Sirop de chocolat
  • 1 cl de Sirop simple
  • 7,5 cl de café américano ou café filtre corsé pressé
  • 1 petite pincée de poivre de Cayenne
  • 4,5 cl de double crème, légèrement fouettée
  • Glaçons

1

Réchauffez un petit verre à vin avec de l’eau bouillante. Vider le verre.

2

Mélangez chocolat, whisky, café, sirop et poivre de Cayenne dans le verre réchauffé.

3

Versez la crème délicatement sur le dos d’une cuiller pour créer une couche de crème en surface. Garnir de copeaux de chocolat, et d’une petite pincée additionnelle de poivre de Cayenne.

WH1700
30 Produits

Table des datas

Type
Single Malt
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Glen Moray Port Cask Finish
  • -25%
whisky ecossais
Glen Moray Port Cask Finish
Issu de la sélection des meilleurs fûts de chêne américain, ce Glen Moray Classic a été affiné 8 mois dans des fûts de porto en provenance de la maison Gran Cruz. 70 cl 40° Speyside - Écosse Fût de Porto Seul ou en cocktail
24,00 € Prix initial -25% 32,00 € Prix
Barelegs Battle Axe
whisky ecossais
Barelegs Battle Axe
Le nouveau Bårelegs Battle Axe (‘hache de guerre’) est un Single Malt d’Islay, tourbé et franc puisqu’embouteillé à 55,7%. Son nom fait bien sûr référence aux haches de guerre dont était friands les vikings, et très certainement Magnus Bårelegs, ce roi de Norvège du 11e siècle qui régnait en maître sur les îles écossaises à l’époque. 70cl 55,7° Écosse Small batch Seul ou en cocktail
73,00 € Prix
Kilchoman Sanaig
  • -25%
whisky ecossais
Kilchoman Sanaig
Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. 70cl 46° Écosse - Islay Fût de Sherry et Bourbon Seul ou en cocktail
51,75 € Prix initial -25% 69,00 € Prix
Swell de Spirits - That's...
  • -20%
whisky ecossais
Swell de Spirits - That's the spirit series - Bunnahabhain Staoisha 2013
Ce single malt écossais en provenance de l’ile d’Islay est le second embouteillage de la collection That’s the Spirit de Swell de Spirits. 50cl 55,4° Écosse Fût de bourbon Pur, Aérer 30 À 35 Minutes
86,40 € Prix initial -20% 108,00 € Prix
Inchgower 14 ans
whisky ecossais
Inchgower 14 ans
L'Inchgower 14 ans est un single malt rare et raffiné provenant de la région du Speyside, célèbre pour ses whiskies équilibrés et élégants. Ce whisky fait partie de la collection Flora & Fauna, une gamme qui rassemble des embouteillages confidentiels et peu connus des distilleries écossaises les plus réputées. Vieilli pendant 14 ans, cet embouteillage séduit par sa complexité et son caractère. 70cl 43° Écosse Fût de Chêne Pur ou en cocktail
99,00 € Prix
Mac Na Mara Rum Finish
  • -25%
whisky ecossais
Mac Na Mara Rum Finish
Le blend Mac Na Mara original avec un vieillissement additionnel de 12 mois dans des fûts de rhum de la Guyane pour un caractère plus doux et exotique. Le mariage réussi du rhum et du whisky des îles. 70cl 40° Écosse 5 à 7 ans Seul ou en cocktail
25,13 € Prix initial -25% 33,50 € Prix
Cadenhead Blended Enigma 25...
whisky ecossais
Cadenhead Blended Enigma 25 ans
Ce blend écossais d'exception a vieilli pendant un quart de siècle dans des fûts de Sherry Butt, offrant une richesse et une complexité incomparables à chaque gorgée. 70 cl 41,4° Écosse Fût de Xérès À déguster pur
102,90 € Prix
Legends of Scotland - La...
whisky ecossais
Legends of Scotland - La sorcière du Mull of Oa - islay single malt
Un mélange artisanal du célèbre café de montagne Nayarit et du Satryna Tequila Blanco permet d'obtenir un bel équilibre de saveurs entre le luxueux café arabica, la tequila ultra douce et le nectar d'agave pour une douceur parfaite. 75cl 43° Écosse Fûts de bourbon Seul ou en cocktail
49,80 € Prix
Auchentoshan 12 ans
whisky ecossais
Auchentoshan 12 ans
Auchentoshan 12 ans est vieilli dans des fûts de Bourbon et de Xérès Oloroso. Les fûts de Xérès lui apportent notamment sa magnifique couleur dorée. 70 cl 40° Lowlands - Écosse 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
59,20 € Prix
Coffret Smokehead Tête de Mort
whisky ecossais
Coffret Smokehead Tête de Mort
Ce coffret en forme de tête de mort contient les 3 whiskies phares de Smokehead en format Miniatures 5cl : le Smokehead Original, le Smokehead High Voltage et le Smokehead Rum Rebel. 49° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
25,00 € Prix
Tobermory 12 ans 2007 Port...
  • -20%
whisky ecossais
Tobermory 12 ans 2007 Port Finish
Ce whisky écossais a  vieilli pendant 8 ans dans des hogsheads de 2eme remplissage avant d'être fini dans des fûts de Porto pendant 4 ans. 70cl58,6°Écosse12 ansSeul ou en cocktail
87,20 € Prix initial -20% 109,00 € Prix
Oban Distillers Edition
whisky ecossais
Oban Distillers Edition
Le whisky écossais Oban Distillers Édition est une version spéciale du classique Oban 14 ans, affinée dans des fûts ayant contenu du vin Montilla Fino, ce qui ajoute une dimension supplémentaire à son profil gustatif. 70cl 43° Écosse ex-fûts de Xérès Fino A déguster pur
91,00 € Prix
Tomatin 15 ans Port Cask...
whisky ecossais
Tomatin 15 ans Port Cask Finish
Ce Single Malt écossais a d’abord vieilli en fûts de chêne avant d’être transféré dans d'anciens fûts de Porto pendant 8 ans. 70cl 46° Écosse 15 ans Seul ou en cocktail
98,00 € Prix
Tomatin 12 ans Rivesaltes...
whisky ecossais
Tomatin 12 ans Rivesaltes Wine Cask
Troisième whisky de la gamme Tomatin’s French Collection, ce Single Malt a été distillé le 19 septembre 2008 avant de séjourner dans des fûts Riveslates du 13 juillet 2017 jusqu’à sa mise en bouteille en mars 2021. 70cl 46° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
89,00 € Prix

Lochlea Harvest édition 2
whisky ecossais
Lochlea Harvest édition 2
Fruit d’une orge lauréate, maltée, fermentée puis distillée, ce Single Malt a ensuite vieilli dans trois différents types de fûts : ex-fûts de Bourbon, STR (shaved, toasted, recharred) et ex-Porto. 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Bourbon, STR, Porto Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Smokehead High Voltage
whisky ecossais
Smokehead High Voltage
Si Smokehead jouit d’un tempérament fougueux, Smokehead High Voltage est un assaillant encore plus redoutable. Avec un titrage à 58°, ce Single malt intensément tourbé s'adresse aux palais aguerris. 70cl 58° Écosse Brut de fût Seul ou en cocktail
85,50 € Prix