Découvrez Dos Maderas Thailand, une nouvelle expression inédite et exotique de la célèbre maison Dos Maderas, réputée pour ses vieillissements en double fût. Ce rhum vieux est d’abord distillé et vieilli pendant 12 ans sous le climat tropical de Thaïlande, où il développe des arômes riches et concentrés. Il est ensuite rapatrié en Espagne, dans les chais de Williams & Humbert, pour une finition en anciens fûts d’Oloroso. 70cl
47°
Espagne
Ex-fûts d’Oloroso (Xérès)
Seul ou en cocktail
Le rhum La Favorite Cœur de Canne ESB est un rhum agricole AOC Martinique vieilli en foudre de chêne pendant 24 mois. Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées annonçant les prémices du vieillissement d’un rhum vieux. 70cl
45°
Martinique
Fûts de chêne
À déguster pur
Ce rhum péruvien est vieilli en solera sur quatre niveaux, un procédé qui permet de marier subtilement les différents types de vieillissement. 70cl
40°
Pérou
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Ce rhum péruvien est vieilli en solera sur quatre niveaux, un procédé qui permet de marier subtilement les différents types de vieillissement. 70cl
40°
Pérou
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Opthimus Cum Laude 41,3 % est un rhum dominicain élégant, vieill i en fûts de chêne américain et français. Il offre un équilibre subtil entre douceur, notes fumées et caractère végétal. Parfait à déguster pur ou dans des cocktails raffinés pour les amateurs en quête d’originalité. 70 cl
41,3°
République Dominicaine
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce single malt français, vieilli 18 années entières en fûts de vin français, constitue le joyau de la collection Rozelieures. Arborant 53,2 % vol. et une légère tourbe à 6 ppm, il se distingue par sa puissance raffi née et son profil aromatique sophistiqué. 70cl
53,2°
France
Fût de vin français
Seul ou en cocktail
Ce single malt français de 8 ans est façonné avec passion en Lorraine et affiné dans trois types de fûts : chêne américain, chêne français et vins. Légèrement tourbé, il dévoile un profil aromatique généreux — chocolat noir, pruneau, fruits secs, épices — dans une structure élégante et équilibrée. Un whisky de caractère, à savourer pur ou en habits d’honneur sur des desserts ou mets raffinés. 70cl
42°
France
Fût de chêne américain et français, tourbe
Seul ou en cocktail
Assemblage de single malts doublement distillés et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il est un digne représentant du style gras, droit et fruité de Rozelieures. Très légèrement fumés 6 PPM. 70cl
40°
France
Fût de Xérès et de Cognac
Seul ou en cocktail
La maison Andresen appartient au cercle restreint des sociétés familiales indépendantes du Portugal et sa réputation de grand spécialiste des Colheitas et des blancs mention d'âge résonne dans le monde entier.
Depuis plus de 70 ans, Andresen a su préserver le vieillissement dans ses chais de Vila Nova de Gaia. Avec cette maturation exceptionnelle, la maison Andresen a innové avec les mentions d'âge 10 ans, 20 ans et 40 ans, proches de l'excellence !
Ce porto fine Tawny de la Maison Andresen est un vin vieilli en fût de chêne pendant quatre ans. 75cl
19,5°
Portugal
4 ans en fût de chêne
Seul ou en cocktail
Composé majoritairement du cépage Touriga Franca, trois autres cépages viennent compléter ce tawny relativement jeune pour lui apporter fraîcheur et équilibre. 75cl
20°
Portugal
7 ans
Seul ou en cocktail
Ce Porto blanc est issu d'un assemblage de différents vins et différents millésimes vieillis en fût 2 à 6 ans. 75cl
19,5°
Portugal
Vieilli en fût 2 à 6 ans
Seul ou en cocktail
Né d’un assemblage de 3 cépages, Tinta Roriz (40 %), Touriga Franca (30 %) et Tinta Barroca (20 %), cet Andresen Century 10 ans a été vinifié en cuve de ciment et dans les « lagares » traditionnels. 75cl
20°
Portugal
10 ans
Seul ou en cocktail
Porto Andresen Colheita 2000 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins de la même année vieillis en fûts pendant 7 ans minimum. 75cl
20°
Portugal
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Andresen Porto Blanc 40 ans a été produit à partir d’une grande variété de cépages, tous issus de vieilles vignes. Il est le résultat d’un assemblage de vins de plus de 40 ans, vieilli en vieux foudres de chênes. 50cl
20°
Portugal
40 ans
Seul ou en cocktail
Élevé plus de 40 ans dans des fûts de chêne de 600 litres, ce porto Andresen Twany impressionne tout d’abord par son nez. 75cl
20°
Portugal
40 ans
Seul ou en cocktail
Colheita 1968 rassemble les raisins de six différents cépages de l’année 1968, typiques de la région du Douro tels que le Tinta Roriz. Vinifié en parti dans les fameux « lagares », il révèle les traits les plus typiques d’un Porto Oxydatif. 50cl
20°
Portugal
7 ans minimum
Seul ou en cocktail
Porto Andresen Colheita 1991 est un porto Twany millésimé vieilli en fûts de chêne pendant 7 ans minimum. 75cl
20°
Portugal
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Porto Andresen Vintage 1997 est un porto rouge millésimé vieilli dans de vieux fûts en bois de chêne pendant 2 ans et qui a poursuivit son évolution en bouteille. 75cl
20°
Portugal
1997
Seul ou en cocktail