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  vermouth
  Vermouth Lustau Blanc
  Ce parfait assemblage d’un Fino sec et minéral et d’un Moscatel doux et floral est accompagné dans sa préparation de gentiane, d’écorces d’orange, de romarin, de camomille et de marjolaine. 75 cl 15° Espagne Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
  
  23,00 € Prix
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  vermouth
  Vermouth Lustau Rouge
  Un mélange parfait de deux vins vieillis individuellement dans le système traditionnel et authentique de Jerez "Solera y Criaderas": Un Amontillado, sec et noiseté, avec du caractère. Un Pedro Ximénez, doux, intense et velouté. 75 cl 15° Espagne Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
  
  23,00 € Prix
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  sake japonais
  Saké Zuikan Clover
  Le saké Zuikan Clover est un saké japonais Junmai Ginjo Genshu à faible teneur en alcool. Un saké agréablement léger, doux sans être trop sucré. Ses saveurs fruitées sont discrètes mais riches et amples. Avec un degré d’alcool particulièrement faible pour un saké. 72 cl 12° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
  
  31,00 € Prix

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  sake japonais
  Saké l'empereur de la nuit Tokubetsu Junmai
  Léger et accessible, l’Empereur de la Nuit est un saké Junmai Ginjo. Brassé à l’eau douce (une spécificité des Sakés de la Préfecture d’Hiroshima), le riz principal utilisé pour son utilisation est le Hattan Nishiki. 72 cl 15,5° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
  
  26,00 € Prix
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  whisky ecossais
  Springbank 11 ans Local Barley
  Elaboré à partir d’orge cultivée à Glencraigs Farm, le whisky Springbank Local Barley 11 ans est un Single Malt 100% Campbeltown. 70cl 55,1° Écosse 11 ans Seul ou en cocktail
  
  249,00 € Prix
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  whiskey irlandais
  Teeling Wonders Of Wood Série 2 - Portuguese Cask
  Pour cette nouvelle édition limitée de la série "Wonders of wood", Teeling a fait vieillir son whiskey Single Pot Still en fût de chêne vierge portugais. 70cl 50° Irlande Fût de Chinkapin Seul ou en cocktail
  
  103,00 € Prix

Gin

Longtemps annoncé, le succès du gin est désormais au rendez-vous. L'eau-de-vie élaborée à partir de baies de genièvre s'est imposé grâce à la créativité des producteurs et la diversité offerte par leurs créations. Chaque producteur est libre de définir le nombre d’ingrédients et de composer sa recette comme il le souhaite. Et si le gin s'est longtemps imposé comme une spécialité anglaise, aujourd'hui le gin ne connait plus de frontières.

Un alcool populaire devenu chic !

Au sommet de sa gloire dans les années 50 et 60, le gin était alors à la base de très nombreux cocktails, dont le très célèbre Dry Martini. L’avènement de la vodka à cette même période changea cependant la donne. Peu à peu relégué au second rang, le gin finit par tomber en désuétude. Au cours des années 70, il souffrit ainsi d'une image vieillissante, face à une clientèle rajeunie et entichée de vodka. Il fallut attendre la fin des années 80 et l'introduction d'une nouvelle marque de gin, le Bombay Sapphire, pour que la catégorie entière retrouve de sa splendeur et suscite à nouveau la curiosité des barmen et des mixologistes. Le gin devint alors une nouvelle source d'inspiration et d'innovation. De nombreux distillateurs rivalisèrent d'ingéniosité pour renouveler les recettes. Des cocktails originaux où s'exprimèrent à la fois toute la diversité aromatique des matières premières, ainsi que le talent et la maitrise technique des distillateurs.

Gin

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gin de france

Santa Ana Gin

Élaboré en France, le Gin Santa Ana est distillé à partir d'ingrédients philippins comme la fleur d’Ylang-ylang, l’Alpinia et des agrumes comme le calamansi et le Dalandan. 70cl 42,3° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

36,00 €

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gin des etats unis

Aviation Gin

Ce gin artisanal, résultant du tout premier partenariat entre un barman et un distillateur, a été pensé pour l’élaboration de cocktails. 70cl 42° États-Unis Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

39,00 €

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gin d italie

Gin Engine

Engine est un london dry gin fabriqué à la main dans le nord-ouest de l'Italie. Il est produit avec des ingrédients 100% italiens et biologiques. 50cl 42° Italie Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

38,00 €

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gin de france

Gin Normindia Barrel Aged

Un gin à la fois frais et fruité rappelant les jeunes Calvados de la Maison Coquerel évoluant vers des notes d'épices douces et florales invitant au voyage. 70cl 44.1° France Fût de Calvados Seul ou en cocktail

37,00 €

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gin de france

Gin Normindia

Un gin à la fois frais et fruité rappelant les jeunes Calvados de la Maison Coquerel évoluant vers des notes d'épices douces et florales invitant au voyage. 70cl 41.4° France Fûts de Calvados Seul ou en cocktail

31,00 €

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gin de france

Gin l'Explorateur

Doux et savoureux, l'Explorateur puise sa richesse aromatique dans la flore sauvage de la baie de Somme, notamment dans les fameuses baies d'Argousier. Seul ingrédiant exotique, le zeste de Yuzu japonais lui apporte une délicate note d'agrume. 70cl 42° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

34,90 €

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liqueurs

Liqueur Gin Edinburgh Rhubarb & Ginger

Régalez vos papilles avec cette combinaison unique de rhubarbe, de gingembre et d’Edinburgh Gin Original. La rhubarbe écossaises et le gingembre oriental sont infusés avec du célèbre Edinburgh Gin pendant un mois pour créer une liqueur légère, parfaite pour l’apéro! 50 cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

27,00 €

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gin de france

Gin l'Audacieux

Dry gin façonné dans un alambic révélateur d'arôme à partir d'une fine sélection de plantes aromatiques : baies de genévrier, fleur de sureau, corriandre, baies d'églantier, menthe coq et racine d'iris. 70cl 42° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

34,90 €

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gin d ecosse

Edinburgh Gin Classic

Véritable hommage à la ville d'Edinburgh, il est produit selon les méthodes ancestrales écossaises. Créé à partir d'un mélange équilibré de 13 plantes issues de la région, il est le meilleur exemple d'un London Gin à l'écossaise . 70cl 43° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

43,00 €

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gin d ecosse

Edinburgh Gin Cannonball

Le retour de l'ancien style de gin de la British Navy "le Navy Strength Gin"! Ses origines, sa composition et sa bouteille rappellent le passé militaire d'Edinburgh. 70cl 57.2° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

55,00 €

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gin d ecosse

Edinburgh Gin Lemon & Jasmine

Ce gin joue sur le zeste vif du citron et le parfum sucré et capiteux du jasmin, créant ainsi des accords distincts mais complémentaires. 70cl. 40° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

39,90 €

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gin d ecosse

Edinburgh Gin Seaside

Edinburgh Gin Seaside est directement inspiré du littoral qui borde la ville. Il est distillé avec des algues marines et des herbes écossaises pour symboliser en bouteille le charme mystérieux de la côte. 70cl 43° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

46,50 €

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Sous-catégories

Gin de FRANCE

En France le gin a fait son apparition très tard puisqu’on trouve les premières marques de gin seulement depuis une bonne vingtaine d’années. C’est grâce notamment au retour sur scène du gin que le gin français a commencé à sortir de sa boite. Nous saurons vous surprendre, en vous faisant découvrir des Gins français 100% Bio, comme Monsieur Gin ou encore des gins normands élaborés dans le calvados au Domaine de Coquerel.
Gin de BELGIQUE

On pourrait penser que le Gin trouve ses racines en Écosse... Eh bien pas du tout ! C'est au cœur des Pays-Bas et de la Belgique qu'il a été produit dès le 16ème siècle. Normal donc qu'il retrouve ses racines... La Belgique compte pas moins de 200 marques de Gin et il y est beaucoup consommé. En 2015, le Gin était le 2ème alcool le plus consommé en Belgique, juste après le whisky. Une tendance qui ne se dément pas encore aujourd'hui.
Gin d'ANGLETERRE

Inventé au 16ème siècle aux Pays-Bas, le gin est rapidement devenu une boisson populaire en Angleterre. Ce n’est qu’à la fin du 17ème siècle, durant le règne de Guillaume d’Orange III, auparavant gouverneur des Pays-Bas que le gin anglais est apparu. De nos jours, ces deux pays en sont les plus grands producteurs, avec le London Dry Gin pour les britanniques. Le gin refait un retour en force à Londres où des centaines de nouvelles variétés de gin sont apparues sur le marché récemment. Depuis près de 300 ans que cette boisson existe, on n’a jamais eu un choix aussi important de gins.
Gin du JAPON

Les Gins japonais sont assez récents. En référence à leur fabuleuse ascenssion dans l'univers du Whisky, les grandes distilleries japonaises comptent bien rivaliser, voir dépasser leurs concurrents européens dans un proche avenir... <a>En savoir plus</a> Pour se différencier, les japonais proposent une rectte où le traditionnel Genièvre est associé à des épices et aromates, comme le Gingembre, le thé vert ou la fleur de cerisier...bref, une note tout à fait japonisante !
Gin d'ESPAGNE

La consommation de gin en Espagne a augmenté de façon spectaculaire depuis 2010, ce qui en fait non seulement le troisième pays consommateur dans le monde, mais aussi le pays ou se consomment la plupart des gins haut de gamme. Voyant le succès en Espagne, de nombreuses marques de gin ont décidé de lancer leur produit sur le marché espagnol des spiritueux par opposition aux marques traditionnelles, implantée en Espagne depuis des décennies
Gin d'ALLEMAGNE

Le gin est très populaire dans le monde anglo-saxon, mais depuis quelques années, les Britanniques n’ont plus le monopole de la production du gin. Français, belges et Allemands notamment se sont mis à élaborer des gins complexes et uniques. <a>En savoir plus</a> Depuis quelques années, l’Allemagne est en train de devenir le pays de référence en termes de gin. La success story de Monkey 47, un gin distillé sur la base de 47 ingrédients recoltés en Forêt noire, a créé en effet des vocations chez de nombreux jeunes actifs. Beaucoup d’entre eux se lancent ainsi dans l’élaboration de nouveaux gins allemands. Avec toujours les mêmes mots d’ordre, à savoir : un processus d’élaboration artisanal et extrêmement minutieux, des ingrédients cueillis à la main, une culture et une histoire régionale.
Gin d'AMAZONIE

Canaïma, l'unique gin Amazonien ! « Born in the Amazon » : Canaïma le revendique jusque sur sa bouteille. Il faut dire qu’en plus d’être élaboré à partir de botaniques d’Amazonie, ce gin vénézuélien est résolument engagé dans la préservation de l’environnement et les traditions des tribus indigènes locales. <a>En savoir plus</a> Canaïma s’impose comme l’incarnation de la nature amazonienne. Parmi les dix-neuf botaniques qui composent la recette de ce gin exclusif, dix proviennent en effet d’Amazonie. Ces plantes sont d’ailleurs cueillies à la main dans les profondeurs de la forêt amazonienne grâce à l’aide précieuse des communautés autochtones.
Gin des ÉTATS-UNIS

Outre les Britanniques, les Américains sont de grands producteurs de gin et le plus grand marché d’exportation pour le Royaume-Uni.
GIN de NORVÈGE

Le gin, une eau-de-vie née au Pays-Bas. La plus ancienne recette de gin connue date de 1495. C’est Philip Duff, grand spécialiste du gin (eau-de-vie de genièvre) qui l’a retrouvé dans le manuscrit d’un marchand hollandais. Même s'il s'est longtemps imposé comme une spécialité anglaise, aujourd'hui le gin ne connait plus de frontières. La Norvège est aussi un producteur de cette eau-de-vie aux baies de genièvre.
Gin INDIEN

Découvrez notre sélection de gins en provenance d'Inde.
Gin d'ITALIE

Même s'il s'est longtemps imposé comme une spécialité anglaise, aujourd'hui le gin ne connait plus de frontières. L’Italie est aussi un gros consommateur de cette eau-de-vie aux baies de genièvre.
Gin d'ÉCOSSE

L'Écosse occupe le devant de la scène pour ce qui est du whisky, mais le nectar ambré n'est pas le seul breuvage issu de ce pays : L’histoire d'amour entre l'Écosse et le gin a débuté à Leith, Édimbourg. <a>En savoir plus</a> Tout a commencé au début du XVIIIe siècle, lorsque les premières bouteilles de genièvre fougueux arrivèrent au port de Leith. L'emplacement des docks de Leith permettait d'importer facilement des matières premières et des épices exotiques, que les Écossais échangeaient avec les Néerlandais contre de la laine et d'autres provisions. Le gin écossais représente 70 % de la production totale de gin au Royaume-Uni. En plus des petites productions de gins artisanaux, les écossais fabriquent trois des gins les plus vendus au monde : Hendrick's, Gordon's et Tanqueray.