En Colombie, la production de spiritueux est un monopole d’État. Cela n’empêche pas le pays de posséder plusieurs marques de rhum dont le Ron Medellín, qui n’est autre que numéro 1 des ventes dans son pays et bénéficie d’une belle notoriété à l’international.
La Colombie produit des rhums blancs et des rhums vieux dits « anejo » ou « viejo ».