Spiritueux du monde
L’Homme a toujours été fasciné par le processus naturel de la fermentation. A partir du Moyen-Âge, il recherche la bonne alchimie et distille l’esprit des eaux- de-vie. C’est la naissance de l’aqua vitae, qui signifie eau-de-vie.
Aujourd’hui, qu’ils s’agissent d’eau-de-vie, de vodka ou de gin, l’innovation et le craft ont le vent en poupe. Des cuvées toujours plus originales, toujours plus aromatiques, qui mettent en avant leurs terroirs et revendiquent leurs origines. C’est aussi le cas à l’international avec l’explosion des spiritueux 100% agave mexicains, des tequilas haut de gamme aux mezcals les plus confidentiels. Côté français, on peut s’enorgueillir de terroirs variés, de traditions séculaires et d’un savoir-faire hors pair en matière de distillation, avec en porte-étendards nos Cognacs et nos Armagnacs.