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François Voyer

Cognac Voyer, une histoire de famille

Depuis plus de 200 ans et la Révolution française, les vignes sont cultivées sur la commune de Verrières, un village à la réputation exceptionnelle en Grande Champagne, 1er Cru de Cognac. La famille Chauchet Voyer distille le vin issu de la récolte et fait vieillir ses eaux de vie en fûts de chêne depuis les années 1870, soit plus de 5 générations.

La maison François Voyer a été cédée à son maître de chai Pierre Vaudon pour perpétuer la signature de plus de 10 assemblages de cognac, dans plus de 30 pays à travers le monde avec un certain succès souligné par sa présence sur les cartes des plus grands restaurants et les médailles obtenues lors de prestigieux concours internationaux.

Le vieillissement des cognac Voyer se fait en fûts neufs pour 10 à 20% de chaque récolte pendant 3 ans puis en vieux fûts pour affiner les arômes. Chaque assemblage est conduit séparément et travaillé à la façon d’une solera. Le vignoble est composé à majorité d’Ugni Blanc. Ce cépage permet d’obtenir un vin acide qui saura parfaitement, après distillation, s’imprégner des arômes apportés par les fûts.

Inscrite dans une démarche d’agriculture raisonnée afin d’assurer la pérennité de la biodiversité et le respect de la santé publique, l’exploitation fait partie des 20 premières de l’appellation Cognac reconnues Haute Valeur Environnementale (HVE).
Distinction décernée par l’interprofession de Cognac (BNIC) après un audit très poussé.
* Certification Environnementale Cognac

François Voyer, grande Champagne, premier cru de Cognac

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Cognac François Voyer Napoleon
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Cognac François Voyer Napoleon
Ce cognac Napoléon François Voyer est un cognac charpenté, floral et fruité, issu d'un assemblage d'eaux-de-vie de 12 à 20 ans et vieilli en fûts de chêne neufs du Limousin. 70cl 40° France - Cognac Assemblage 12 à 20 ans Seul ou en cocktail
59,00 € Prix
Cognac François Voyer VSOP
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Cognac François Voyer VSOP
Ce Cognac François Voyer VSOP est un Cognac de grande Champagne issu d'un assemblage d'eaux -de-vie  de 6 ans minimum jusqu’à 14 ans. Cépage : Ugni Blanc. 70cl 40° France - Cognac Assemblage 6 à 14 ans Seul ou en cocktail
46,00 € Prix
Cognac François Voyer XO...
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Cognac François Voyer XO Premier Cru
Ce Cognac XO fait partie des vieux Cognac de la Maison Voyer avec un assemblage des meilleures eaux-de-vie de plus de 10 ans jusqu’à 25 ans. (Cépage : Ugni Blanc). 70cl 40° France - Cognac Assemblage 10 à 25 ans Seul ou en cocktail
88,90 € Prix