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    • Hautefeuille Le Parc du...
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      whisky francais
      Hautefeuille Le Parc du Chateau
      Fruit de la récolte d’orge 2018 de la parcelle du Parc du Château, ce single Malt monoparcellaire est ensuite vieilli en ex-fûts de rhum avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez.  70cl 43,3° France Fût de rhum et Xérès Seul ou en cocktail
      59,50 € Prix
      Pastis Bellamira
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      pastis anises
      Pastis Bellamira
      Élaboré par la Maison de la Mirabelle, ce pastis étonne par sa fraîcheur avec ses arômes herbacés de fenouil et de thym et sa rondeur grâce à la mirabelle. 70cl 45° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
      35,00 € Prix
      Dos Maderas Atlantic
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      rhum d espagne
      Dos Maderas Atlantic
      Cet assemblage de rhums de mélasse produits à la Barbade et au Guyana a tout d’abord vieilli 5 ans dans les Caraïbes, et dans un second temps vieilli un an supplémentaire en ex-fûts de Pedro Ximénez. 70cl 37,5° Espagne Fûts de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail
      38,00 € Prix
    • Squadron 303 D-Day cuvée...
      • Nouveau produit
      whiskies du monde
      Squadron 303 D-Day cuvée 80ème anniversaire
      Squadron 303 Spirits signe un whisky d’exception afin de rendre hommage au D-Day du 6 juin 1944, connu sous le nom de code « Overlord », jour du lancement de l’immense offensive et du débarquement des troupes alliées en Normandie. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail
      78,90 € Prix
      Coffret Glengoyne 10 ans +...
      • Nouveau produit
      whisky ecossais
      Coffret Glengoyne 10 ans + 2 verres
      Ce Single Malt de la distillerie Glengoyne est un whisky non tourbé. Il se distingue par son caractère onctueux et ses jolies notes de xérès oloroso.Disponible en coffret, le coffret Glengoyne 10 ans Coffret 2 verres est une idée cadeau pour les amateurs de « Sherry Bomb ». 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail
      63,00 € Prix
      Ardnamurchan AD Cask Strenght
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      whisky ecossais
      Ardnamurchan AD Cask Strenght
      Découvrez l'élégance robuste d'un whisky écossais d'exception avec ce Single Malt tourbé. Issu d'une distillation artisanale, il est vieilli en ex-fûts de Bourbon, Pedro Ximenez et Xérès Oloroso. 70 cl 58,1° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail
      72,90 € Prix
    • Angostura Tribute...
      • Nouveau produit
      rhum de trinidad tobago
      Angostura Tribute Distiller's Cut
      Cette édition limitée est un assemblage de plusieurs rhums vieux dont le plus ancien a 25 ans. C’est un hommage à son Maître Distillateur John Georges. 70cl 44,7° Trinidad & Tobago Fût de chêne À déguster pur
      121,00 € Prix
      Coffret Rhum Baie des...
      • Nouveau produit
      rhum de martinique
      Coffret Rhum Baie des Trésors 3 x 20cl
      Plongez dans l'univers enivrant du rhum avec le Coffret Baie des Trésors, une collection exquise de trois bouteilles de 20cl, offrant une expérience sensorielle incomparable. Chaque gorgée révèle les mystères et les délices des terres tropicales, capturant l'essence même des Caraïbes. 60cl 52,6° Martinique Fût de Chêne Seul ou en cocktail
      64,00 € Prix
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Rhums vieux

Faire vieillir, maturer un rhum est tout un art. Cela permet au spiritueux d'entrer dans une nouvelle sphère, celle des alcools d'exception. Cela sert aussi au producteur de gagner davantage d'argent et de toucher un public d'amateurs avertis. Le maître de chai devra dompter la part des anges, maitriser l'ouillage, choisir avec soin ses fûts selon leur bois, leur chauffe ou le spiritueux qu'ils ont accueilli auparavant et les déguster sans faiblir afin qu'une fois mariés, tous ces éléments forgent un rhum équilibré.

Après un minimum de trois années passées en fûts de chêne, les rhums des Antilles françaises peuvent bénéficier de l’appellation Rhum vieux. En contact prolongé avec les fûts, le jus de canne s’enrichit de saveurs boisées et de légers tannins qui se densifient avec l’âge. Une fois embouteillé, le terme Rhum Vieux est mentionné sur l'étiquette de la bouteille de rhum. Si Rhum Vieux est une mention, bien souvent l'amalgame est fait avec la couleur que prend le rhum au contact du fût. Certains parlerons alors de "rhum brun". La mention "rhum brun" n'est donc pas une catégorie à proprement parler. Du reste, difficile de juger un rhum uniquement à sa couleur, qui n'est pas un indicateur d'âge. Donc si par "rhum brun" vous entendez "rhum vieux", gare aux surprises

Rhums vieux

Il y a 88 produits.

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Chamarel VSOP
rhum ile maurice
Chamarel VSOP
Chamarel VSOP est un assemblage de rhums pur canne distillé en partie Column et en Pot Still (10%). Chaque rhum est vieilli séparément de 4 à 6 ans en fûts de chêne américain et en fûts de chêne français dans les caves de la distillerie. 70cl 41° Ile Maurice 4 à 6 ans d'age Seul ou en cocktail
55,00 € Prix
Séverin XO
  • -10%
rhum de guadeloupe
Séverin XO
Le Rhum Séverin XO de la Guadeloupe est issu d’un assemblage de rhums vieillis 6 ans minimum en ex fûts de Bourbon. Ce vieillissement apporte des arômes boisés et une longueur exceptionnelle à ce rhum de qualité supérieure. 70 cl 45° Guadeloupe 6 ans d'âge Seul ou en cocktail
63,90 € Prix initial -10% 71,00 € Prix
Damoiseau 2007
  • -10%
rhum de guadeloupe
Damoiseau 2007
Damoiseau millésime 2007 a vieilli pendant 10 ans dans des petits fûts de chêne américain de 220L ayant contenu du bourbon. 70cl 42° Guadeloupe 10 ans d'âge Seul ou en cocktail
79,20 € Prix initial -10% 88,00 € Prix
Damoiseau 5 ans
  • -10%
rhum de guadeloupe
Damoiseau 5 ans
Damoiseau 5 ans est un rhum agricole léger élevé dans les chais de la distillerie Damoiseau au Domaine de Bellevue et vieilli en fût de chêne américain. 70cl 42° Guadeloupe 5 ans d'âge Seul ou en cocktail
49,50 € Prix initial -10% 55,00 € Prix
Père Labat 8 ans
rhum de marie galante
Père Labat 8 ans
Père Labat 8 ans est un rhum agricole de Marie-Galante. Cette cuvée exceptionnelle produite en quantité limitée est vieilli dans des fûts de chêne pendant 8 ans. 70cl 42° Marie-Galante 8 ans d'âge Seul ou en cocktail
125,00 € Prix
Depaz VSOP Reserve Spéciale
  • -10%
rhum de martinique
Depaz VSOP Reserve Spéciale
Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums agricoles vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. 70cl 45° Martinique 7 ans d'âge Seul ou en cocktail
46,80 € Prix initial -10% 52,00 € Prix
Depaz XO Grande Reserve
  • -10%
rhum de martinique
Depaz XO Grande Reserve
Idéal en tant que digestif dans l’esprit des eaux-de-vie de fût, Depaz Grande Réserve XO est un assemblage de rhums agricoles vieillis entre 8 et 10 ans. 70cl 45° Martinique 8 à 10 ans d'âge Seul ou en cocktail
58,41 € Prix initial -10% 64,90 € Prix
Damoiseau 2001 - 10 ans
  • -10%
rhum de guadeloupe
Damoiseau 2001 - 10 ans
Le Rhum Vieux Damoiseau 2001 est un assemblage de rhums de la Guadeloupe vieilli un minimum de 10 ans dans des petits fûts de chêne d’une contenance de 180 litres ayant contenu du Bourbon. 70 cl 42° Guadeloupe 10 ans d'âge Seul ou en cocktail
96,30 € Prix initial -10% 107,00 € Prix
Séverin VO
rhum de guadeloupe
Séverin VO
Le Rhum Séverin VO de la Guadeloupe est issu d’un assemblage de rhums vieux vieillis 3 ans minimum en ex-fûts de Bourbon. 70 cl 40° Guadeloupe 3 ans d'âge Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
O Reizinho 6 ans Madeira Cask
rhum de madere
O Reizinho 6 ans Madeira Cask
Située à Santa Cruz sur l’île de Madère, O Reizinho est la plus petite distillerie de l’île. Officiellement enregistré depuis 2013, le rhum O Reizinho 6 ans Madera Cask figure parmi les plus vieux de sa gamme. 70 cl 52,6° Ile de Madère 6 ans d'âge Seul ou en cocktail
128,00 € Prix
O Reizinho 3 ans Madeira Cask
rhum de madere
O Reizinho 3 ans Madeira Cask
Elaboré sur l’île portugaise de Madère, O Reizinho est un rhum agricole artisanal. Distillé en alambic traditionnel portugais, le rhum O Reizinho est ensuite vieilli 3 ans en fût de Madère. 70 cl 54,8° Ile de Madère 3 ans d'âge Seul ou en cocktail
82,00 € Prix
O Reizinho 3 ans Cognac Cask
rhum de madere
O Reizinho 3 ans Cognac Cask
Pour cette cuvée, le rhum agricole a été élaboré da manière artisanale et a vieilli 3 ans en ex-fûts de Cognac. Il dévoile un profil aromatique marqué par le bois. 70 cl 54,4° Ile de Madère 3 ans d'âge Seul ou en cocktail
108,00 € Prix