En 2014 Mathieu Tricoche et Sébastien Dutkiewicz, imaginent et développent La Fabrique de l’Arrangé, une gamme de rhums arrangés de grande qualité. L’atelier est implanté en Ile-de France, tout près du Marché de Rungis qui lui assure un approvisionnement quotidien en fruits à parfaite maturité.
En 2020, la société Tricoche Spirits est rachetée par le groupe Holmex, propriétaire de la Distillerie du Simon, première distillerie agricole de la Martinique. Pour La Fabrique de l’Arrangé, l’aventure continue avec la construction de nouveaux ateliers de fabrication, une nouvelle dynamique commerciale et une refonte de son identité visuelle.